Foodie vodič kroz Vankuver, BC

Putnički vodič za Vancouver Foodie kulturu

Vancouver, BC postaje sve više poznat po svojoj neverovatnoj hrani. U 2014, nagrada Condé Nast Travel Readers 'Choice je Vankuveru nazvala jedan od vodećih 15 najboljih gradova za hranu u svijetu; u 2016. godini, kulturni put je učinio isto. Dakle, nije iznenađenje da je Vankuver najbolja destinacija za hranu.

Ali ako ste novi u kulturi hrane - ili zaista volite da jedete dobro kada putujete - pokušavate da shvatite gde da započnete u Vankuveru može biti zastrašujuće. U kome dolazim: Ovaj vodič pokriva osnove "početnika" Vancouverove hrane, od poznatih kuvara i najboljih restorana do lokalne hrane, obilazaka hrane i najvećih godišnjih Vancouverovih festivala hrane.

• 01 od 06

  Vancouver Celebrity Chefs i njihovi restorani

  Ako putujete u Vankuver, šanse su da želite da uzmete bar neke od svojih najpoznatijih atrakcija , poput Stanley Parka . Slično tome, ako putujete u Vancouver za hranu, želite da probate bar jednog poznatog kuhara restorana.

  Najpoznatiji šefovi slavnih u Vankuveru i njihovi restorani uključuju:

  • Vikram Vij, ko najpoznatiji je po svom vodećem restoranu Vij's, što je neophodno za hranu. Nije samo jedan od najboljih indijskih restorana u Vankuveru , već je jedan od najboljih restorana u gradu.
  • Hidekazu Tojo , ko poznat po svojoj omakaži ("ostavi nam") večere u restoranu Tojo, verovatno najbolji suši restoran u Vankuveru.
  • David Hawksworth, koji je 2011. otvorio restoran "Hawksworth" i brzo postao poznati kuhar poznatog imena. Ovaj je savršen za hranu koji želi da iskusi visoku kanadsku kuhinju.

  Saznajte više: Poznati kuvari slavnih Vancouvera i njihovi restorani

  Savet: Iako su ovi restorani poznatih po popularnosti skuplji od većine restorana u Vankuveru, oni su mnogo jeftiniji od sličnih restorana slavnih šefova u Njujorku ili Londonu. Nemojte ih odbaciti kao "suviše skupo" dok ne proverite cijene sami!

• 02 od 06

  Najbolji restorani u Vankuveru za hranu

  Nisu svi poznati restorani u Vankuveru o hrani; neki se odnose na reputaciju ili neverovatne stavove . Ali ako je vaš fokus hrana - ukusna, neobična, moderna, sveža, lokalna - onda su to restorani za pokušaj.

  • Top 5 Vancouver Sushi restorani - jer morate imati suši u Vankuveru
  • Vancouver Best Seafood Restaurants - jer, opet, ne možete biti hranu u Vankuveru a ne uzimati uzorak lokalnih morskih plodova
  • Vancouver's Best Farm to Table Restaurants - ako želite da probate lokalne ukuse, ovi restorani su odlično mesto za početak
  • Vancouverov najbolji veganski i vegetarijanski restoran - na ovom spisku su dva restorana. Preporučujem: The Foundation i The Naam.
  • Takođe bi trebalo da budete sigurni da jedete kinesku hranu ovde; Condé Nast je proglasio našu kinesku hranu najbolju na svetu (da, bolja od Kine ). Koristite godišnje Vancouver nagrade za kineske restorane kako biste pronašli najbolje restorane.

  Želite još više? Najbolje od Vancouver restorana

• 03 od 06

  Vancouverova destinacija za hranu: Granville Island

  Ako ste hrana, onda morate posjetiti Granville Island . Toliko je jednostavno. Ne samo da je ostrvo Granville doma najveće svježe, lokalno tržište hrane u Vancouveru - javnom tržištu ostrva Granville - to je i Mekka za sveže morske plodove, restorane i multietničke pripremljene namirnice.

  Ovde je put za hranu za otok Granville:

  • Javno tržište ostrva Granville je obavezno posjetiti, prodajajući veliki broj lokalnih namirnica svih vrsta, od lokalno proizvedenih pašteta i charcuterie, do francuske peciva, engleskih potomaka, italijanskih pasta i dimljenog lososa. Takođe pogledajte: 5 omiljena hrana na tržištu ostrva Granville.
  • Jestiva Kanada, koja se nalazi izvan javnog tržišta, je još jedna obavezna posjeta za hranu. Ova bistro / maloprodajna prodavnica fokusira se na kanadsku kuhinju i savršena je za pronalaženje suvenira koji će dovesti kući. Ovde možete pogledati i kulinarske ture (pogledajte dole).
  • Uživajte u jednom od najboljih restorana restorana morske hrane Granville Islanda, koji se kreću od riba i čipova do vrhunskih lokacija sa zapanjujućim pogledom na Downtown Vancouver.
  • Zaustavite se za degustaciju koze za proizvodnju koze za uzimanje ukusa, napravljenog sa lokalnim sastojcima.

• 04 od 06

  Vancouver Foodie Tours & Street Food

  Ture hrane su definitivno stvar u Vankuveru. Za nove goste, putnike i početnike, to su moje preporuke za najbolje kulinarske ture Vankuvera:

  • Uživa Kanada i Vancouver Foodie Tours nude četiri najbolja putovanja u Vankuveru: Market Market Tour na ostrvu Granville, Gastronomska Gastown Tour (istorijski Gastown ), Gourmet Tour Tour Guilty Pleas i World Best Food Truck Tour (Vancouver voli svoje kamione za hranu).
  • Swallow Tail Vancouver Food Tours nudi više opcija za ture, uključujući turneju Wild Foraging BC Rainforest, Vancouver Wine Tour i "Canapé Crawl".

  Da biste napravili sopstvenu turneju za Vancouver hranu, preuzmite besplatnu aplikaciju Vancouver Street Food i pretražite veb lokaciju Vancouver Street Food.

• 05 od 06

  Vankuverov najveći godišnji festival hrane

  Ako možete planirati putovanje u Vancouver da se podudara sa jednim od velikih, godišnjih Vancouver hrane festivala, nećete biti razočarani!

  • Dine Out Vancouver - Svakog januara Turistički Vankuver domaćin je najvećeg festivala hrane ove godine, Dine Out Vancouver. Iako je počeo kao festivalski festival (i još uvijek nudi opcije set-menija u vrhunskim restoranima), festival je porastao da obuhvata sve aspekte Vancouver-ove prehrambene kulture i uključuje obilaske hrane, posebne događaje, degustacije i još mnogo toga. Događaji se brzo prodaju, zato rano zgrabi svoje karte!
  • BC Spot Prawn Festival & BC Halibut Festival - Oba ova festivala se desila u maju i proslavljaju dvije od Vancouverovih omiljenih lokalnih, održivih morskih plodova, slatke kokošije koze i svježeg halibuta.
  • Festival lososa Stevestona - Na Dan Kanade (1. jula ), Steveston selo pokreće preko 1200 funti fileta divljih lososa preko otvorenih vatrenih jama.

  Saznajte više: Vankuverova Top 5 godišnja festivala hrane i vina

• 06 od 06

  Lokalna hrana: morski plodovi, čokolade, gelato i više

  Želite kupiti sveže morske plodove da se pripremite ili odnesete kući (smrznuti)?

  • Kompletan vodič za hranjenje lokalne u Vankuveru
  • Gdje kupiti mjesne morske plodove u Vankuveru - možete kupiti mjesne morske plodove odmah s broda!

  Želite sveže, domaće proizvode, med i pripremljenu hranu?

  • Tržište poljoprivrednika u Vancouveru - sveži proizvodi i neke lokalne, zanatske robe

  Imati slatki zub?

  • Vancouver Najbolja ručno rađena sladoleda i gelato koristeći sezonske, lokalne sastojke
  • Najbolji Vancouver Chocolatiers koristeći sezonske, lokalne sastojke

  Prvi put u Kanadi?

  • 5 kanadskih namirnica u Vankuveru

  Treba li piće?

  • Vankuver Breweries & Degustation Rooms
  • Najbolji koktel Vankuvera