10 tona BC Halibuta na godišnjem festivalu Halibut u West Vancouver & Surrey
Maj je odličan mesec da bude ljubitelj morske hrane u Vankuveru. Ne samo da je to početak BC Spot Prawn sezone - proslavljen sa besplatnim festivalom BC Spot Prawn, kao i posebnim jelima za jelo posjećenih u Vancouverovim najboljim ugostiteljskim restoranima - to je mjesec Fresh St. Market održava svoj godišnji halibut festival.
Vankuveriti vole svoj halibut - to je sveprisutno u skoro svakom restoranu u gradu.
Iako možete dobiti svježi, lokalni halibut tokom cijele godine na Best Places za kupovinu lokalnih morskih plodova u Vancouveru , Fresh St. Market BC Halibut Festival je neophodan posjet za izvanredan izlaz: 10 tona (više od 20.000 funti) svježe uhvaćene, Ocean Wise halibut iz područja BC Haida Gwaii. Plus, festival ima mnogo zabavnih aktivnosti za sve uzraste.
BC Halibut Festival 2016 na Fresh St. Market
Fresh St. Market - tržište hrane specijalizovano za hranu i proizvode na domaćem tržištu - ima dvije lokacije u Metro Vankuveru: West Vancouver (na 1650 Marine Drive) i Surrey (na 15930 Fraser Highway). Obe lokacije održavaju Halibut festival istog vikenda, u subotu i nedjelju, respektivno.
Festival Halibut na tržnici Fresh St. Market u Zapadnom Vankuveru (1650 Marine Drive) je u subotu, 14. maja 2016. Festival Halibut na Fresh St. Market u Surreyu (15930 Fraser Highway) je u nedjelju, 15. maja 2016. godine.
Festival traje od 11 do 15 časova oba dana.
Neverovatan vijek od 10.000 funti. sveže uhvaćen, Ocean Wise halibut je podeljen između dve lokacije, a možete kupiti ribu direktno s broda.
Obe lokacije festivala imaju besplatne događaje i za cijelu porodicu, uključujući demonstracije hrane od lokalnih prodavaca i aktivnosti djece.
Možete čak i isprobati halibut s hamburgerom na žaru od samo 5 dolara.
Šta trebate znati o halibutu na festivalu BC Halibut
Ako ste novi u Vankuveru ili samo posetite grad, možda nećete prepoznati neke od buzzwordsa koji se koriste za opisivanje svežeg halibuta na festivalu BC Halibut. Evo šta treba da znate:
- Ocean Wise je sertifikat održiv. Ocean Wise je neprofitna organizacija koju je Vankuver akvarijum pokrenuo za promovisanje održivih morskih plodova; njegov kružni pečat pojavljuje se na ribljim proizvodima i menijima restorana u morskim specijalitetima kako bi vas obavestili koja hrana ispunjava svoje kriterije i koja se održava na izvoru.
- Palići su uhvaćeni u regionu Haida Gwaii. Haida Gwaii je serija ostrva na sjeverozapadnoj obali Britanske Kolumbije. Dom naroda Haide, jedne od prvih naroda iz Kneževine. U UBC muzeju antropologije možete videti čarobne primere Haida, uključujući skulpturu Ravena i Prvog muškarca Haida umetnika Billa Reida, koji se takođe pojavljuje na zadnjem dijelu svaki Kanadski 20 dolara! (Vankuver je takođe dom Galerije Bill Reid.)