BC Spot Prawn Festival u Vankuveru, BC
Svake godine, Vankuverov godišnji festival kostiju prašume prašume započeće sezonu kokošinjske sezone uz besplatni festival u Fisherman's Wharfu na ostrvu Granville . Najznačajniji događaji ovog festivala uključuju Spot Prawn Boil, kuhanje demonstracija sa slavnim kuharima iz Vancouvera, besplatnu zabavu i dečije aktivnosti, kao i šansu da kupite sopstvene lončare koje se rade na brodu.
Ove godine, Festival kokošinjske prase se dešava u nedelju, 15. maja 2016, 11.00 - 15.00.
Događaji na festivalu BC Spot Prawn 2016
Spot Prawn Boil: Glavni događaj Vancouver spot prawn festivala je najveća kanadska praonska jelka, prilika da uživate u novim ražnjacima, plus bočicama, sosovima i hlebom iz Terra Hleba, kao i degustaciju uzoraka BC vino ili pivo, za 17,50 dolara po osobi. Kupi karte za Spot Prawn Boil unapred pre nego što se prodaju : Spot Prawn Boil 2016 karte.
Vancouver Celebrity Chef Cooking Demos: Da biste inspirišali sopstvene recepte za koze, Vankuverovi vrhunski kuvari će raditi demonstracije u kuvanju (i ponuditi degustacije).
Kupi svoje vlastite kokosove koze: nabavite svoje lice direktno od ribara. (Pečene kozice će se i dalje prodati za 6 - 8 nedelja nakon festivala na istom Fisherman's Wharfu False Creek, čamci za prašinu stigne svakodnevno oko 13h.)
Specijalni događaji 2016. godine
Ove godine je deseta godišnjica festivala BC Spot Prawn, tako da postoje i dodatni događaji!
Spot Prawn Gala u petak, 13. maja : Za proslavu desetogodišnjice, Festival počinje ove godine sa posebnim gala događajima u klubu Vancouver, sa slavnim kuharima i večernjom večernjim kokošinjima. Prihodi od koristi u suprotnom smeru. Više informacija ovdje.
Subota, 14. maj: Još jedan poseban događaj od 10 godišnjice, ove jednodnevne časove kuhanja će vas naučiti kako koristiti BC Spot Praonice u sopstvenom kuhanju.
Više informacija ovdje.
Istorija Vankuver spot prase festivala
Slatke i sočne ribe, kokoške jelke su održivi morski plodovi (oni su zaradili Vancouver Aquarium-ov pečat o odobrenju okeana) i odličan način za "jesti lokalno". Ipak, do 2005. godine, kokosove kozice su izvezene u Japan skoro isključivo. To se promenilo kada se Steve Johansen iz Organskog okeana udružio sa kuharicom restorana C Robertom Clarkom kako bi kreirao prvi festival prinčevača BC Spot u 2006. godini kao način da lokalno održi prašume za BC. Od tada, spotovi su postali voljena lokalna, sezonska hrana u Vankuveru, a godišnji Vancouver Spot Prawn Festival, koji je organizovao Kuharsko društvo za zdravo življenje, prerastao je u događaj obavezne posjete.
BC Spot Praonice u restoranima u Vankuveru
Ako volite BC kozice, pazite na svoje omiljene restorane u Vankuveru nakon festivala: Mnogi restorani u Vankuveru će dodati BC tikvice u svoje menije do maja / početka juna. Tojo, jedan od Top 5 restoranskih restorana u Vankuveru , sjajno pravi božansku tačku sashimi. Narodna kuća New Oxford i The Blackbird će svaka domaćina ugostiti morske plodove južnog stila, dišući kokosove kozice i veggije na natpisima natkrivenih tabli.