Jelo lokalno znači jesti domaće i domaće hrane, uključujući morske plodove. Gotovo svi restorani restorana u Vankuveru će ponuditi bar jedno sezonsko, lokalno jelo. Ali postoje neki restorani koji pokazuju veću posvećenost lokalnim hranama od drugih
Koristite ovaj vodič kako biste pronašli restorane Vancouver koji su zaista posvećeni lokalnoj hrani, kao i savjeti i resursi za pronalaženje restorana u vašoj susedstvu. Ova lista nije namenjena da bude iscrpna - u Vankuveru postoji mnogo restorana koji služe lokalnim hranama - ali to je odlična polazna tačka za one koji žele da jedu dok jedu i domaće!
01 od 06
Blue Water Cafe + Raw Bar
Blue Water Cafe + Raw Bar u Vankuveru. Image Ljubaznošću turizma Vankuver Jedan od najboljih restorana za plodove mora Vankuvera , visoko priznanje Blue Water Cafe održava fokus na svežu, održivu priobalnu vrstu, uključujući lokalni fin i školjke. Izvršni šef Frank Pabst svakog februara uvodi posuđe zasnovano na "Unsung Heroes:" lokalnim morskim plodovima koje su manje poznate ili manje popularne, kao što su geodezije na severozapadu.
02 od 06
Krma
Kružni restoran, Vankuver. Image Ljubaznošću krme Jedna od hiperskih farmi za stolove restorana u Vankuveru, Forage - koja se nalazi u Robsonovoj ulici u centru Vankuvera, unutar hotela Listel - predstavlja epitet lokalnog pokreta. Šef Kris Vittaker koristi se sezonski, lokalni proizvodi i meso i lokalno ishranjene morske plodove kad god je to moguće, uz izvrsne rezultate.
03 od 06
Jestiva Kanada
Jestiva Kanada na ostrvu Granville, Vankuver. Image Ljubaznošću uživa Kanade Smješten na ostrvu Granville , Edible Canada je multifacetna kulinarska kompanija posvećena promociji domaće hrane u restoranu, prodavnici (gdje možete pronaći lokalnu zanatsku hranu) i kulinarske ture.
04 od 06
Restoran banja
Fable Restaurant na W 4th Ave, Vancouver. Image Ljubaznošću restorana Fable Jedna od novijih farmi za stolove restorana u Vankuveru je Restoran Fable, na W 4th Ave u Kitsilanu . Soustanovitelj Chef Trevor Bird (koji se takmičio na drugoj sezoni Top Chef Canada ), Fable partneri sa lokalnim proizvođačima i poljoprivrednicima za sveže, sezonske sastojke.
05 od 06
Afrodita's Organic Cafe & Pie Shop
Kitsilano omiljeni, Aphrodite služi neke od najboljih lokalnih, organskih hrane u Vankuveru - uključujući i 14 ukusnih organskih pita! Oni su takođe posebni prijatelji (i pristalice) Fresh Roots-a, neprofitnog sektora koji raste lokalnu hranu na vrtovima Vankuvera . Osim domaćih namirnica, oni pružaju i puno opcija bez glutena.
06 od 06
Pronalaženje restorana u restoranima u vašoj četvrti
Mi Srce Lokalna aplikacija. Slika Odobrenje Udruženja mlečnih proizvoda BC U Vankuveru ima mnogo, mnogo restorana u restoranima, kao i mnogim restoranima koji služe lokalnom hranom. Da biste pronašli restoran u restoranima u vašem kraju, koristite ove besplatne resurse:
- We Heart Local App - Besplatna aplikacija za iPhone / iPad iz udruženja BC Dairy koja vam pomaže u pronalaženju lokalnih namirnica u vašem području
- Vancouver Farm to Table Restaurants na Urbanspoon