Chocolatier je reč koja je pre deset godina ušla u Vancouver foodie leksikon; da je sada uobičajeni opis najpoznatijih proizvođača čokolade u gradu, pokazuje kako su u gradu postajale poslovne gurmanske čokolade.
Vankuver gurmanske čokolade prave savršene poklone za Dan zaljubljenih ili se možete samo prepustiti!
01 od 08
ChocolaTas
ChocolaTas na tržištu ostrva Granville. Foto: Dana Lynch Jedan od najboljih Vancouver čokoladica može se naći na trgu Granville Island: ChocolaTas. Lokalno vlasništvo belgijskog obuće Master Chocolate Maker koji se sa svojom ženom / partnerom emigrirao u Kanadu 2002. godine, ChocolaTas je dobro voljen za svoje čokolade bez konzervansa, koje uključuju širok spektar čokoladnih ganača i veganske čokolade
02 od 08
XOXOLAT
Čokoladne cipele XOXOLAT, Vancouver. Image Ljubaznošću XOXOLAT-a Jedan od najpopularnijih Vankuver čokoladnih butika možete pronaći u srcu Yaletown : XOXOLAT (u 1271 Homer St.). XOXOLAT se ne odnosi na lokalne sastojke; njegov raison d'être donosi međunarodni svet čokolade u Vancouver, uključujući i najveći izbor kanada u Kanadi čokoladne šipke sa jednim porcijama i široka linija organske čokolade Fair Trade. Poznati su i čokoladne cipele zaštitne marke!
03 od 08
Gem Chocolates
Gem Chocolates u Vankuveru, BC. Image Ljubaznošću Gem Chocolates Lokalni vlasnici Gem Chocolates (2029 West 41st Ave, u Kerrisdale Village ) imaju veliko slijedeće u Metro Vancouver, koji su zarađivali sa svojim glatkim "sjajnim" čokoladama bez glutena. Oni čine i čokoladice sa prijateljskim veganima.
Gem Chocolates "BC BC borovnica infuzija u mleku ganache" osvojila je kanadsku srebrnu medalju na Međunarodnim nagradama čokolade za 2012. godinu.
04 od 08
Kakao nimfa
CocoaNymph, lokalno owned i baziran u Point Gray (na 3739 W 10th Ave), je Vancouver chocolatier koji rutinski kombinuje neobične ukuse na nove i ukusne načine. Vlasnik Rachel Sawatzky nudi širok spektar proizvoda: tartufi i čokolade, čokoladne šipke i konfekcije kao što su Engleski Toffee i Sesamo Bianco.
05 od 08
Thierry Chocolaterie
Thierry Chocolaterie u Vancouveru, BC. Image Ljubaznošću Thierry Chocolaterie Najveći Vancouver čokoladni je pastirski šef Thierry Busset, koji se smatra jednim od najboljih šefova deserta na svetu. Njegov istoimeni Chocolaterie & Patisserie u centru Vankuvera (na 1059 Alberni St.) je najpoznatiji po svojim makaronima, ali ima i neverovatan izbor Thierry Signature Chocolates.
06 od 08
Chocolat Naturel
Chocolat Naturel poklon kutija. Slika Odobrenja Chocolat Naturel Chocolatier Chocolat Naturel Pierre Gruget, koji se nalazi u West Vancouveru, koristi organske prirodne proizvode kako bi napravio ukusne konfekcije koje su takođe bez oraha, bez soje, bez GMO, bez glutena i ne sadrže sojezni lecitin ili rafinisani šećer. Umesto toga Gruget dodaje slatkost svojim čokoladama sa javorjevim sirupom, medom, sokom od kokosa, sušenim datumima ili egzotičnim plodom Monka.
07 od 08
Cocoa West
Cocoa West na Bowen Island; prodaje se u Vankuveru. Image Ljubaznošću Cocoa West-a Od svog smeštaja na Bowen Islandu, dodavanje Cocoa West listi najboljih Vancouver čokoladica je malo prevara, ali morao sam ga uključiti zato što, poput Chocolate Arts (iznad), čini tako izuzetan posao u kombinaciji organske čokolade sa lokalno sastavljeni sastojci za stvarno jedinstvenu vožnju Zapadne obale. Takođe, možete kupiti čokolade Cocoa West u Vankuveru na Urban Fare i Edible Canada.
08 od 08
Čokoladna umjetnost
Nalazi se nedaleko od W 4th Ave u Kitsilanu (na 1620 W 3rd Avenue), Chocolate Arts pokazuje kako najbolji Vancouver čokoladici mogu kombinovati stari svet (sirovu čokoladu iz Belgije i Francuske) sa novim (lokalni izvor, organski sastojci). Više od bilo kojeg drugog čokoladnog butika na ovoj listi, Čokolada Arts čini čokolade sa posebnim ukusom Vancouvera / Pacifika Sjeverozapad.