Nije samo za Oktoberfest da se lokalno stanovništvo i turisti okupljaju na dugim stolovima za piknik i piju beskrajne litare piva. Biergartens (ili jednostavno "pivske vrtove" na engleskom jeziku) otvaraju se čim se hladnoće nastavi i nastavi dok poslednji njemački ne pada. Biergarten sezona je prelepa sezona u Nemačkoj.
Istorija Biergartensa
Postoji nešto posebno u pitanju napolju . Uzdahnuti se protiv neprijatnijih aspekata života - ili samo uživati u društvu dobrih prijatelja - u Biergartenu traje od 18. veka.
Rani pivari nisu imali rashlađivanje ili pouzdan način da pivo održe od pokvarenja u toplom vremenu. Pametni ljubitelji piva su shvatili da kopanjem podruma u hladnu zemlju i pružanjem pjenastog napitka što je moguće bliže izvoru, mogli su imati svoje pivo i sunce. Preduzetničke duše su postavile neke rudimentarne stolove, počele puniti masom , a koncept Biergartena je rođen.
Vodič za nemačke biergartne
Dobar Biergarten se može naći u praktično svakom nemačkom dorfu (selo) i stadtu (gradu). Obično se ne morate gledati dalje od glavnog trga grada ili locirati najbližu pivaru.
Kada nađete skup stolova ispod velikog plavog neba, morate pronaći svoj spot. Nema konobara da vas sprovedu na privatni sto. Ovo je zajedničko sedište. Ako postoji otvoreno mesto, pitajte najbližu grupu " Ist dieser Platz frei ?" (Da li je ovo sedište uzelo?) I zauzmite svoje mesto.
Nakon sedenja nema potrebe da se družite. Iako možete biti bukvalno trljanje ramena sa Biergarten -goerom pored vas, Nemci su stručni u postavljanju nevidljivog zida i očuvanju sopstvenog prostora u gužvi.
Biergarten Food
Prve pivske vrtove bile su čisto pivarske ustanove bez hrane.
Mnoge lokacije i dalje vam omogućavaju da unesete svoj obrok. Ako više volite da kupite svoju hranu, ima mnogo krupnih nemačkih grižljaja i ništa obično ne košta više od 10 eura.
Regionalni specijaliteti se pojavljuju u mnogim područjima Njemačke, ali biergarten je obično prilično standardan. Ovo je tipična nemačka hrana, i ona je ukusna.
- Brotzeit - Neka vrsta "vremena hleba " je osnovna grickalica u biergarten meniju. U Minhenu ovo može biti crni hleb, Obatzter (meki beli sir pomešan sa lukom i drobljenjem), kobasica, krastavica i redkvica.
- Brezeln (meki pršut ) - Vrhunska nemačka snack ima mesto na gotovo svakom Speisekarte (meni).
- Wurst - Još jedna klasika, kobasica je omiljena publika koja penju na pivo. U Bavarskoj, ovo je obično Weisswurst (ali samo pre podneva) . Turingijanski Bratwurst je još jedan uobičajeni osumnjičeni. Oko Berlina obično možete naći currywurst na meniju.
- Nemačke salate - Ponuđene kao strane nekim od meatier opcija, Kartoffelsalat i Sauerkraut mogu se naći u mnogim pivskim vrtovima. Međutim, vegetarijanci paze da salat ne znači nužno bez mesa. Bacon ( pelene ) može naći svoj put u bilo koje njemačko jelo.
- Spätzle - Odlična vegetarijanska opcija za stomak koji treba više od piva, ovo jaje od jaja je najbolje posluženo sa prženim lukom puno sira.
- Hendl - Pola piletine sa slanim rubom i sosom od belog luka je obrok pogodan za bilo kakvog varvarnog bergena ..
- Flammkuchen - Ova alsatska tanko- kruška pica obično dolazi sa kremom , lukom i - naravno - slaninom.
- Schweinshaxe - Za one koji imaju ozbiljan apetit, ogroman svinjski kukuruz je obrok izbora. Ostavite svoje prijatelje tako što ćete srušiti u ovu planinu svinjetine.
Pivo na Biergartenu
Najvažnije reči u Biergartenu,
Ein Mass Bier bitte!
Pošto se mnogi ugostiteljski proizvodi povezuju sa pivovara, imajte na umu da se može poslužiti samo pivovara piva. Generalno, većina pivara služi:
- Helles (light)
- Weizen (pšenica)
- Dunkel (tamni)
Ako želite da uživate u dnevnom boravku u biergartenu bez potrebe da provedete sledeći dan u krevetu, možete se odlučiti za lakši sadržaj alkohola sa napitkom kao radler - mešavina piva i limunada.
Za ostale lagane opcije, pogledajte našu listu od 8 nealkoholnih ljetnih pića u Njemačkoj .