Ne postoji ništa bolje od piva velikog piva u jednoj od lepih pivskih vrtova u Nemačkoj; sedeći na dugim drvenim stolovima zasjenjenim stoljetnim stabljima kestena i uživajući u pivu sveže od pivare sa pločom sjajne hrane.
Tradicija i istorija
Vrtovi piva nastaju u ranom 19. vijeku. Došli su u Bavarsku kao praktično produženje nemačkih pivara .
Tada su pivare spremali svoje pivske bačve u podrumima, gdje je polako fermentirala.
Za održavanje podruma hladnim i sjenčanim tokom leta, pivovari su pokrivali zemlju sa labavim šljunkom i posadili kesten. Kad je bavarski kralj Ludwig odobrio pivovarima pravo da prodaju svoje pivo na licu mesta, pivo vrt, kako ga znamo i volimo, rođen je.
Hrana i piće
Na početku pivskih vrtova bilo je puno piti, ali ništa za jelo. Pošto pivari nisu imali dozvolu za prodaju hrane, mnogi Nemci su doneli vlastiti pršut i pili u pivski vrt.
Ova običaja BYO hrane još uvek se odražava na mnogim tradicionalnim pivskim baštama u Bavarskoj danas; iako svi oni služe bavarskim specijalitetima, mnogi još uvek imaju područje samoposluživanja u kome vam je dozvoljeno da donesete svoj vlastiti piknik.
Trpezarija 411
Iako su mnoge nemačke pivske vrtove dovoljno velike da sedaju na hiljade ljudi, često se teško naći prazne stolove. Uobičajeno je da podelite vašu stol sa ljudima koje ne znate, pa se obratite slobodnim sedištima i napravite nove prijatelje.
Pored lokalnih piva, posluženih u 1-litarskim steinima, specijaliteti nemačkog pivskog vrta uključuju:
Brotzeit - pločice sa hladnim rezovima, zanatskim sirom, kobasicama, pršutom, renom i krastavcima
Obatzter - mekan, beli sir, pomešan s crnim lukom i džemperom
Weisswurst - bela kobasica, komplimentirana slatkom senkom i predeljkom
Kartoffelsalat - krompir salata
Hendl - pola piletine
Minhenske najbolje pivske vrtove
Možete pronaći pivske vrtove širom Nemačke, ali najtraženije i šarmantne su još uvijek u Bavarskoj. Minhen ima oko 200 pivskih vrtova; pogledajte najbolje pivske vrtove u Minhenu.
Ljubitelji piva, nemojte propustiti našeg kompletnog vodiča za ljubitelje piva za Njemačku .