Šta da pijete u Nemačkoj (pored piva)

zahvaljujući

Nemci vole svoje pivo . Procenjuje se da Nemci piju oko 110 litara piva po osobi godišnje.

Ali izveštaji su pokazali da Nemci zapravo piju manje piva nego ikada. Za to postoji mnogo razloga (kao što je zdraviji način života ), ali to može biti i zbog sve većeg popularnosti drugih alkoholnih pića. Evo šta će piti u Nemačkoj pored piva.

• 01 od 08

  Vino

  Nemački vizionar i reformator crkve iz 16. veka Martin Luter je takođe imao neke misli o vinu: "Pivo je čovek, ali vino potiče od Boga". Izgleda da se nemački narod slaže s time što potroše 20,5 miliona hektolitara vina svake godine.

  Dok stereotip ima Nemce kontinuirano piva piva, mnogi Nemci preferiraju grožđe. Od rimskih doba proizvode vrhunska vina, a nemački manastiri usavršavaju svoje ponude, posebno belih vina.

  Ljudi izvan Njemačke mogu znati samo njemačka slatka vina kao što je Gewurztraminer , ali u zemlji ljudi obično preferiraju suva vina ( trocken ) kao oštar Rizling. Izuzetak od ovoga je Eiswein (ledeno vino), super slatko desertno vino koje se proizvodi od grožđa koji je prošao kroz zamrzavanje nakon što su potpuno zreli. Ili ako želite svetlo vina - idealno za vruće dane - probajte Schorle ili Gespritzten gde se penuće vode dodaju vinu.

  Najpoznatiji vinski regioni u Nemačkoj nalaze se u Franconia i duž reka Rhein i Mosel sa vinski put koji se vijčava od sela vina do sela vina. Potražite Weinstube (vinski prostor) gde možete uzeti uzorak u srce (ako ne i vašu glavu).

• 02 od 08

  Sekt

  Ako želite još iskrene nego u Schorlu , probajte njemačko pjenušavo vino - poznato pod nazivom Sekt . Nakon Francuske i Italije, Njemačka je treći najveći proizvođač penušavog vina na svijetu.

  Dok istinski šampanjac može doći samo iz regije Champagne u Francuskoj, Deutscher Sekt je pjenušavo vino napravljeno isključivo njemačkim groždjem. Vrste uključuju Rizling, Pinot Gris, Pinot Blanc i Pinot Noir. Sekt ima tendenciju da bude slađi i niži u alkoholu nego šampanjac sa prijatnim tonovima voća. Istocno nemacki favorit , Rotkäppchen , jedan je od najpopularnijih (i jeftinijih) brendova, iako ima mnogo drugih verzija. Čak 80% Sekt-a proizvedenog u Njemačkoj takođe se troši.

• 03 od 08

  Schnaps

  U SAD-u, šnanci se uglavnom odnose na slatke likere, ali u Njemačkoj, šnanci imaju tendenciju da budu jaki, jasni i voćni - kao što su u stvari napravljeni od fermentacije voća uz baznu tečnost.

  Tradicionalno, ovi snimci visokog alkohola su konzumirani nakon obroka koji pomažu u varenju. Moram da volim nemačku narodnu medicinu!

  Schnaps se može odnositi na bilo koji alkohol sa najčešćim vrstama:

  • Obstwasser / Obstler: Apple, kajsija, trešnja, kruška ili šljiva su najpopularniji ukusi. Neki destileri zapravo raste sopstveno voće za svoje štapove .
  • Kräuterlikör: Biljna pića, poput svetski poznatog Jägermeister .

  Iako se Schnapps može naći širom Njemačke, nostalgični DDR alkohol je nestao potres. Neki tradicionalni knez (barovi) u Berlinu i istoku i dalje služe starim favoritima, ali više mogućnosti možete pronaći u prodavnicama posvećenim zanatu. Na primjer, Dr. Kochan Schnapskultur u Prenzlauer Bergu posvećeni su klasici kao što su Kristall Wodka , Goldkrone, Nordhäuser Doppelkorn i Mampe Halb und Halb .

• 04 od 08

  Duga pića

  Novinari u Evropi često su zbunjeni izrazom "dugo piće" na meniju za piće. Ovaj pojam se jednostavno odnosi na alkoholno piće sastavljeno od vaše izabrane tečnosti, plus sok ili soda, u visokokvalitetnom staklu ili gumenim čašama. Dok bi led bio dobar, u Nemačkoj je obično minimalan.

  Primeri popularnih dugih pića su šećerna kola, gin i tonik, vodka limun, šrafciger itd. Posebno Berlinska kombinacija je vodka Club Mate , koristeći trendovsko energetsko piće koje se može naći u rukama mnogih hipstera.

• 05 od 08

  Miješano pivo

  Za sve zakone o čistoći piva , Nemci uznemiravaju zadovoljstvo u dodavanju miksera svojim pivom. Na primer, dizel je pola piva, pola koka. Ili Radler što je pola piva, soda od limuna / kreča (ili Hefeweizen pomešan sa Spriteom radi stvaranja Rusa ).

  Oboje se obično uživaju tokom toplog vremena, ili kada neko pokušava da ograniči potrošnju alkohola. Tu su i regionalni favoriti kao Kölsch-Cola , što je polovina Kelnog poznatog Kölsch-a i pola Coca-Cola, ili Berliner Weisse , bijelo pivo sa pumpom od maline ili sirupa sa ukusom šumećeg drveta u letnjim mjesecima u biergartenima preko Berlina . Piće je nisko-alkoholno i svečano (ako je u pogrešnoj sezoni) crveno ili zeleno u zavisnosti od ukusa koji ste odabrali i služili u staklu kao što je čin.

  Očigledno možete sami miješati, ali u većini prodavnica možete kupiti i pakete sa pakovanjima.

• 06 od 08

  Bowle

  Bube se labavo prevode na udarac, a služi se na svakom festivalu u Nemačkoj. Voćni, bužični i servirani u masovnim količinama, čašica je idealno letnje piće.

  Vrtenje oko ogromnih staklenih činija, sakuplja voće zajedno u bazenu sokova i alkohola. Jagoda je popularna, ali praktično svako voće može se koristiti.

  Za dodavanje malih mehurića, Schorle se ponekad koristi umjesto sokova ili čak Sekta da bi se sadržaj alkohola povećao. Ako želite izbjeći zujanje, morat ćete naručiti Kinderbowle napravljenu za djecu.

• 07 od 08

  Glühwein

  Jedan drugi kraj sezone, Glühwein je najistaknutiji zimski napitak. Sveobuhvatno kod Weihnachtsmärkte širom zemlje, ljudi gripaju čaršave od ovog toplog vina i mešavine začina kako bi zagrejale ruke, a zatim i njihove unutrašnjosti. Božić je u šolji.

  Crveno vino je klasično, ali postoje i verzije bijelog vina, plus opcioni dodati inovi kao što je einen shuß (šut) ruma, Kirschwasser (rakija višanja) ili amaretto.

• 08 od 08

  Apfelwein

  Slično jabukovom jabuku nikada ne zovite Apfelwein (jabukovo vino) u lokalnom Frankfurtu. Poznato i kao Ebbelwoi , ovo je tradicionalno nesvojeno piće i malo stečenog ukusa.

  Granny Smith ili Bramley jabuke se obično koriste za proizvodnju, a sadrži alkohol od 4,8 do 7%. To je kiselo i kiselo i treba ga često služiti u geripptima, stakla od 3 litara (10 oz.) Sa ugaonim rezom koji refraktira svetlost i poboljšava prianj, ili Bembel sa elegantnim plavim detaljima.

  Frankfurt ima reputaciju kao sve poslove sa nedostatkom duše. Najlakši način da pronađete autentična iskustva u Frankfurtu je da sednete na Apfelweinlokal i naručite piće. Frankfurtsko okruga Sachsenhausen je prepuna njih, ili možete koristiti našu listu 10 najboljih Apfelwein barova u Frankfurtu .