Connaught Place , glavna poslovna četvrt u Nju Delhiju, zaista je živa poslednjih godina. Ovo nekada blago komšiluk je sada dom za neke od najboljih gradskih restorana i barova. Većina se nalazi u spoljašnjem krugu (poznatiji i kao Connaught Circus). Živahno i socijalno! Bez obzira da li ste zainteresovani za uzimanje uzoraka neke ulične hrane ili bi vam se dopala dobra kuhinja, evo izbora šta da jedete u Connaught Place.
01 od 10
Sjeverna indijska kuhinja: Veda
Veda definitivno nije vaša obična sjeverna indijska kuhinja. To je eklektična saradnja između restorana u Njujorku Aloka Aggarwala, majstora glavnog šefa Suvija Sarana iz Njujorka i priznati indijski modni dizajner Rohit Bal. Izuzetno bogat enterijer restorana ima poseban regalni osećaj. Razmislite o dubokim crvenim zidovima od cigle, svitkovoj zavjesi, lusteri i ogledalima svuda. Mnoga posuđa poslužena su savremenim obrtima. Jagnjetina je specijalitet kuće. Tu je i poseban meni za degustaciju sa malim porcijama izbor predmeta. Hoćeš romantičnu večeru? Ovo je mesto
02 od 10
Južna indijska kuhinja: Saravana Bhavan
Poznati po svojoj ukusnoj i povoljnoj ceni autentične vegetarijanske južne indijske kuhinje, ovaj veoma uspešan lanac restorana proširio se širom Indije i na međunarodnom nivou od osnivanja u Chennai 1981. godine. Branch Connaught Place je lansiran 2004. godine. čekati prije sedenja tokom vikenda. Dosas su specijalnost ovde. Ako se osećate gladni, probajte klasičnu tamilsku nadu thali. Isperite južno indijskom filter kafom.
03 od 10
Moderna indijska kuhinja: Farzi Cafe
Čudno, ali elegantno Farzi Cafe ima za cilj da dovede indijsku kuhinju u modu, i to odlično radi! Restoran je osnovao indijski stručnjak za hranu Jiggs Kalra i njegov preduzetnički sin (koji su takođe odgovorni za divno uspešnu biblioteku Masala ). Cafe Farzi ima isti pristup indijskoj hrani kao i knjižnica Masala, fokusirajući se na molekularnu gastronomiju. Međutim, hrana je eksperimentalnija i pristupačnija, jer je restoran namenjen mlađoj publici. To nije samo popularna destinacija za hranu. Tražite jela poput tempurnih prženih kozica, patke samosa i špargle i kormane vode. Bendovi i DJ-evi redovno nastupaju tamo i vikendom, tako da se možete zabavljati do kasnije. (Imajte u vidu da djeca nisu dozvoljena u restoranu u petak i subotu).
04 od 10
Regionalna indijska kuhinja: Majka Indija
Iako je novi učesnik na blagajničkoj sceni u Connaught Place, evokativni nostalgični dekor Majke Indije će vas vratiti na vreme. Pogodno je, jer restoran ima isto ime kao Bollywoodski film iz 1957. godine. Obiman meni se sastoji od više od 150 posuđa širom zemlje. Kebabovi su popularni ovde. Međutim, idealno je biti avanturistički i isprobati neke od manje poznatih specijalnih jela kao što su rečna riba na marini marinirana sa raja mirchi iz Nagalanda, domaći Mandi piletina curry iz Himachal Pradesh-a ili ovčije koze iz Odise. Za vikend je muzika uživo. Da li treba da uradite neki posao? Gornji deo restorana je posvećen radni prostor tokom nedelje.
05 od 10
Biryani: Bikkgane Biryani
Ako hoćete autentični Hyderabadi biryani, Bikkgane Biryani je mesto za kretanje. Ova aromatična, ne vegetarijanska delikatesa smatra se kraljem pirinčanih jela. Izrađen je od basmati pirinča, kuvanog specijalnom mješavinom začina u loncu. Restoran služi svim vrstama, od kikiriki do kozice, ali ovčije je najpoznatije. Postoje i opcije za vegetarijance. Plus, tikkas , kari i kebabovi za dopunjavanje biryanisa. Takav je legendarni status ovog restorana koji će vam trebati čekati najmanje 20 minuta na stolu tokom vikenda.
06 od 10
Thali: Rajdhani
Ne postoji ništa baš zadovoljno kao Tal , sa svojim širokim rasponom posuda, ako ste gladni. Na Rajdhani-u, ova pločica dolazi sa 32 različita predmeta! Štaviše, postoje 72 različita menija, koji se konstantno rotiraju. Talije su vegetarijanske i sastoje se pretežno od kuhinje Gujarati i Rajasthani. Prvi restoran Rajdhani otvoren je u Baroda u Gujaratu 1985. godine, a sada na 30 lokacija širom Indije.
07 od 10
Seafood i Goan Cuisine: Lady Baga
Jedan od najfrekventnijih restorana u Connaught Place-u, Lady Baga otvorena je početkom 2017. godine i rekonstruiše Goan vibe u Delhiju. Ona se definiše kao "deo za plažu na plaži, pun hipi". Na zidovima su projektovane i morske plohe. Želite li posjetiti samo za prekrasan dekor! Meni sadrži ukusne morske plodove u Goanu, hamburgere, grickalice i neke veoma kreativne koktele. Probajte specijalnu recepturu kuhara Goan ribe, kari od kozice i kararea od povrća. Idi u četvrtak uveče za užive bendove i stvarno jeftine piće (počevši od samo 69 rupija).
08 od 10
European Cuisine: Smoke House Deli
Osjećate se kao da imate pauzu od indijske hrane? Smoke House Deli je elegantan i elegantan restoran koji služi sve od palačinki do tjestenina. Probajte Peri Peri piletinu, Cezarsku salatu ili krompir. Dodajte to sa jednim od plodova i biljke koja je ušla u martinis, ili kukavičke koktele. Njegovi zidovi su umjetno ukrašeni slikama starih prodavnica Connaught Placea, kao i lokalnih spomenika kao što su Jantar Mantar i Agrasen ki Baoli. Srećni su sati od 11 do 21 sata, od ponedeljka do četvrtka. Doručak se služi cijeli dan!
09 od 10
Street Food: Masala Trail
Na putanji Masala, možete uzorkovati vegetarijansku uličnu hranu iz cele Indije bez potrebe za brižljivošću o higijeni. Sveobuhvatni meni restorana osnovan od strane poštovanog kritičara hrane i glavnog kuvara Osame Jalalija, podeljen je na četiri sekcije - istok, zapad, sjever i južna Indija. Unutrašnjost je slatka i živopisna, sa auto rikšama na zidovima i kišobranima visi sa plafona.
10 od 10
Chai: Cha Bar
Cha Bar, smešten u knjižari Oxforda, jedno je od najboljih mesta za piće čaja u Indiji . Koncept je započet u Kolkata 2000. godine i bio je odgovoran za pretvaranje čaja (čaja) u trendovsko piće životnog stila širom zemlje. Sa više od 150 čajeva na meniju, postoji nešto za svakoga, od preobražaja sveobuhvatnog mlečnog indijskog "rezanja čaja" do egzotičnog japanskog Genmeicha. Od cvetnih čajeva, organskih čaja, biljnih i ajurvedskih čaja, dijetalnih čaja, ekskluzivnih čajeva iz indijskih čajnih regija i najboljih kulturnih čajeva iz Šri Lanke, Južne Afrike, Tajlanda, Rusije, Japana, Kine i Arabije. Mogućnosti su skoro beskrajne! Gurmanske grickalice i lagani ručkovi se služe, a kupci su dobrodošli da se opuste i pročitaju knjigu iz kolekcije prodavnice dok piju.