8 Stvari koje jedu u naselju Hauz Khas, Nju Delhi

Delhov trendovski Hauz Khas susjedstvo je jedna od najpopularnijih destinacija za hranu i piće u gradu. Mnogi njeni restorani i barovi nude generičnu mješavinu kontinentalne, severne indijske i azijske kuhinje kako bi poslužili raznolikoj publici. Evo šta da jedete u Hauz Khas-u ako vas zanima nešto konkretno, i gde da idete.

Dok ste tamo, možda ćete želeti ispustiti Kunzum Travel Cafe ( T49 Hauz Khas Village ). Oni ne služe hranu, ali pružaju beskrajnu isporuku čaja i kafe, a vi morate samo platiti. To je savršeno mesto za upoznavanje sa drugim putnicima, knjigama i časopisima, i inspirisati ih.

• 01 od 08

  Moderna indijska kuhinja: Auro Kitchen & Bar

  Posle otvaranja u oktobru 2016. godine, Auro Kitchen & Bar se brzo uspostavio kao ne samo jedan od najboljih modernih indijskih fudijskih restorana u Delhiju, već i mesto za kuću za zabavu. Naći ćete da ga uklonite na krov na ulazu u trg Aurobindo Place, na putu koji vodi do sela Hauz Khas. Na meni je očigledna ljubaznost kuvarske kuhinje Konkani i Goana. Međutim, to uključuje jela iz južne Indije, Kolkata i indijske zajednice Parsi i Sindhi. Auro ka Haleem je posuđe za šef kuhinje. To je sporo kuvano ovčije (kozje) čorba, sa lečima pucano na pastu i preliveno sa začinama.

  Postavka restorana je izvrsna, sa ogromnom vanjskom terasom i barom izrađenom iz kontejnera za transport. Auro ima istog vlasnika kao i obližnja Cafe Cafe i Bandstand, tako da nije iznenađenje što zuje sa redovnim događajima, živom muzikom i DJ-ima.

• 02 od 08

  Vegetarijanska južno indijska kuhinja: Naivedyam

  Za jeftine, autentične južne indijske kuhinje ide pravo na Naivedyam. Dobićete sve svoje vegetarijanske favoritore, uključujući idli, dosa, vadu i uttapam , servirane sa ukusnim sambarom i čutijama. Dok je hrana jednostavna, unutrašnjost nije. Oni su pažljivo napravljeni kako bi stvorili tradicionalni južni indijski ambijent sa statička antička drvena vrata, istaknute murale iz hinduističke mitologije i umirujuće karnatske muzike.

• 03 od 08

  Kerala i kontinentalna kuhinja: Coast Cafe

  Poštovani dizajnerski modni butik Ogaan se razveo u poslovanje restorana otvaranjem Coast Cafea iznad svoje prodavnice u selo Hauz Khas. To je predivan prostor koji je elegantan, lisnat i prozračan. Meni je zanimljiva kombinacija kontinentalne kuhinje (tacos, hamburgeri, roštilja, crepova, sendviča) i kari sa obale Kerala. Idealno je ako ljudi budu podeljeni oko toga kakvu hranu žele da jedu! Idi na Obala Kafe original Baja California tacos, jesti-sa-vašim rukama Kerala grilovanom piletinom i kozicom Moilee na kokosu.

• 04 od 08

  Tibetanska i nepalska kuhinja: Yeti Himalajska kuhinja

  Yeti Himalajska kuhinja je jedno od najboljih mesta za dobivanje momosa u Indiji , jer su napravljeni u tradicionalnom tibetanskom i nepalskom stilu. Međutim, ovaj omiljeni restoran ima mnoštvo drugih intrigantnih jela iz Himalaja na svom meniju, uključujući specijalitete iz Butana, kao i Arunachal Pradesh i Meghalaya u sjeveroistočnoj Indiji. Avanturistički mesožderi će ceniti Dopa Khatsa (dva puta kuvanog želudca), Bhutun (razblaženi prženi kozji stomak), Cheley (kuvani ili prženi bizoniji) i Phokso (mešati pržene koze pluća). Alternativno, u restoranu se pojavljuje Šapta (tanki rezani bizon sa lukom i začini). Yeti Special Tibetan Platter je vaš najbolji izbor za uzorkovanje različitih artikala. Postoji i puno opcija za vegetarijance!

• 05 od 08

  Gourmet Pub Grub: Matchbox

  U istoj zgradi kao Yeti The Himalayan Kitchen, Matchbox je fantastičan, retro-tematski pub sa velikim međunarodnim menijem. Posuđe se kreće od supa i salata do tjestenina, hamburgera, švercera i svinjskih rebara. Svakodnevno su srećni časovi, pa se opustite i uživajte u obroku sa ukusnim koktelom za potpis! Probajte mezze ploču, jagnjetinu ili vegan hamburger, pečurke punjene špinatom, indijskom, lazanjom ili sizzlerom bez mešavine na žaru (ako zaista imate apetit!). Ako se osjećate u zabavnoj atmosferi, uđite u noć sa živom muzikom i plesom.

• 06 od 08

  Pivo i Snacks: The Cafe Cafe

  Kafana Beer donosi mediteranske vibracije do Hauz Khas sela sa svojim prepoznatljivim plavim i žutim dekorom, kao i salonom na otvorenom. Ako tražite negde da se opustite uz osvežavajuće hladno pivo, to je to! Hrana nije izvanredna i sastoji se uglavnom od grickalica uključujući kebabove i tikke, pice, klizače, nachos, pileće krilce i prolećne rolne. Pleteri kao što su The Hulk, Surf i Turf, ili Veliki Indijski pletar. Oni dolaze sa nizom indijskih ili kontinentalnih artikala. To je sve u redu, jer je pivo stvarno ono za šta ćete ići tamo. Postoji više od 50 sorti iz 20 zemalja širom sveta. Naravno, na raspolaganju je i najomiljenije novo pivo za indijsku industriju, Bira. Donesite ga u šolju, bokal, torbu ili rezervoar!

• 07 od 08

  Kolači i čaj: Elma pekara, bar i kuhinja

  Ikona Elma je poznata po raskošnim kolačima, piturama i desertima u domaćem stilu, ali u stvarnosti je mnogo više od pekara. Od poniznih početaka kao zabavne čajne sobe, proširila se i razvila u elegantan kafe i bar, sa više grana u Delhiju. Elma ima iste vlasnike kao i Dnevna soba u Haus Khas Village-u, a istovremeno deli isti prostor. Zaista, to je porodična afera, jer je Le Cordon Bleu obučen kuhar kod Elme je mama jednog od vlasnika, a Elma je ime porodičnog psa!

  Veliki čaj na engleskom nudi izbor sendviča i peciva (čaj / kafa može biti zamijenjeno pjenastim vinom ako želite). Elma takođe puni američke i engleske doručak, plus odlične roštilje i Continental jela za ručak i večeru.

• 08 od 08

  Zdrava hrana i pića: Čajna soba od cveta Kochhar

  Uđite u čajnu sobu i odmah ćete biti prevezeni u Pariz (ili čak u Dansku, jer meni sadrži brojne danske predmete). Ovaj udoban i umirujući kafić je deo luksuznog "spala" Blosa Kohara (spa i salon). Ona je aromaterapeutkinja poznata po liniji prirodnih proizvoda za ljepotu. Probajte celodnevne doručke, crepove ili danske sendviče i isperite je s wellnessom kurkuma, peglanja ili sokova.

  Kao i njegovi proizvodi, izborni meni je što prirodniji i zdraviji, sa fokusom na organske sastojke. Mnoge od predmeta su i infuzione sa esencijalnim uljima i lekovitim biljem. Meni je kustosio Blossomova ćerka Samantha i njen danski muž (dakle, danski uticaj) koji je odličan pekar. Ovde se ovde izdvaja svež hleb potpisa! Nude se i butik izbor čaja i sveže mlevene organske kafe.