San Juan je zaradio reputaciju kulinarskog glavnog grada Kariba, a kuhinja je izvanredna - ali to nije striktno norveška kuhinja. U stvari, mnogi od najboljih restorana ne klasifikuju se kao čista comida criolla. Fusion kuhinja je vrlo popularna, kao i moderna ili "nouveau" portorikanska fare.
Pa gdje u San Huanu možete pronaći pravi kuvar na ostrvu? Gde možete dobiti mofongo , asopao i lechón ? Restorani na ovoj listi su pokriveni.
01 od 07
La Casita Blanca
Foto © Zain Deane Nijedan boravak u San Huanu nije potpun do skromnog, neobičnog i poštovanog Casita Blanca . Mnogi u San Huanu smatraju da to predstavlja srce i dušu portorikanske hrane, posluženo je u rustikalnom okruženju koje je malo na vrhu i visoko na ličnosti. Meni je napisan na tabli, nedeljni brunch je neophodan za svakoga ko želi da kruži kuvanju na ostrvskom domaćinstvu, a vožnja taksijem ovde je više nego vredna. Ako želite da jedete kao "Rikanac", morate početi ovde.
02 od 07
Platos
Platos ne dobija puno hype; u hotelu "Sea Sea" nalazi se u malom Koralu, a većina turista je pretučena. Ali hrana je istinita iz Portorike. Od isprobanih i istinitih mofonosa (služi se po izboru krisa ili sosova od belog luka) do lokalnih morskih plodova (probajte c hillo entero ili prženi čitav crveni snapper) do sveobuhvatne svinjske pečenice, to će vam dati štapove ostrva sa minimalnim fanfarama i dosta ukusa.
03 od 07
Raíces
Od živopisnog dekora do duševnog kuvanja za živu muziku sa unutrašnjosti ostrva, Raíces je pun potapanja u portorikansku kulturu. Čak i ime, što znači "Roots", to definira. Naći ćete sve uobičajene osumnjičene (mofongos, asopao, fritura i druge dobrote), dosta koktela na rumu i jaku šoljicu sveže mlevene kafe da završite obrok.
04 od 07
La Fonda El Jibarito
Šareni rustični ambijent, pločasti čaršija , čizme , i jeftine cijene kombinuju kako bi La Fonda El Jibarito postali popularno mesto na ulici Sol u staroj San Huanu . Ali to nije šljak. Nekim ljudima se jednostavno ne sviđa hrana, a možda ćete imati i neke pogodke i propuste. Meni ne postaje kreativan, a usluga može biti spora, ali u starom gradu, to je dugogodišnji poklon Jibaru , zemlju naroda iz planinskog enterijera.
05 od 07
La Placita
cogito ergo imago / Flickr / CC BY 2.0 Plaza del Mercado, ili La Placita, je velika plaza u naselju Santurce. Dnevno tržište hrane i popularni hangout noću vikendom, to je veliki žreb za mještane i turiste u znanju. Ovaj ultra-slučajni spot ima grupu lokalnih restorana koji služe jednostavnom Portorikanskom kartu. To je odlično mesto za uzorak širokog svijeta prstnih namirnica i grickalica koji čine toliko veliki dio ostrvske kuhinje. La Placita nalazi se u ulici Dos Hermanos i ulica Capitol. Vaša najbolja opklada je da uzmete taksi ovde, jer je parkiranje vikend nights noćna mora.
06 od 07
Barrachina
Barrachina Kako se samoproklamovano rodno mesto piña colada ne može naći na ovoj listi? Gosti hotela Barrachina uživaju u svojoj centralnoj lokaciji na Fortalezi ulici, njegovom prijatnom dvorištu i ukusnoj vožnji. Sve to dolazi po višim cijenama od drugih restorana na ovoj listi (iako cijene odražavaju ono što ćete pronaći na Fortalezi), ali opće iskustvo je dobro.
Dodatna prednost Barrachine za putnike na svoj poslednji dan u gradu sa poznim noćnim letom iz Portorika : besplatan servis za skladištenje prtljaga.
07 od 07
Escambrón Beach Club
Escambrón ima dve stvari za to. Za jednu, ima kompletan meni portorikanske klasike. Za drugu, to je jedan od retkih restorana Puerto Rican u San Huanu koji je na plaži. Dođite ovamo za bacalaítos (brašno za trske), koktel od carrucho ( conch ), asopao i chuletas mogu ; ostanite na plaži i azurnim vodama Atlantskog okeana. Smješten u Puerta de Tierra , to je pohod iz starog San Juan , ali je lako vožnja s taksijem iz turističkih zona.