Da stignemo tamo, šta da očekujemo, i Street Food da pokušamo
Možda je jedna od najpoznatijih mesta za hranu u jugoistočnoj Aziji, Gurney Drive, mjesto za kretanje u Penangu - ostrvo Malezije je drago za svoje kulinarske tradicije.
Naravno, postoje trake kola za lovce koji se nalaze širom Džordžtauna, a sudovi za hranu smeštaju opcione opcije pod jednim visokim krovom. Ali Gurney Drive je scena koju uživaju lokalne porodice, parovi i međunarodni posjetitelji. Za razliku od drugih opcija, uživate u vjetarskom pogledu i priobalju dok jedete i gledate.
Šta je Gurney Drive u Penangu?
Gurney Drive je šetnja esplanada sa trakom barova i restorana koji se nalaze na obali u Džordžtaunu na ostrvu Penang, Malezija. Penang je veliko ostrvo na zapadnoj obali Malezije, južno od Langkawija i nedaleko od granice sa Tajlandom.
Iako je Gurney Drive postao poznat po velikom kampu vozova koji ponosno kuvaju neke od najboljih azijskih uličnih hrana u okolini, u trgovačkom tržištu nalaze se zapadni lanci i vrhunski restorani. Gurney Drive je izvan tržnog centra i kutije za hranu sa obodima i mješavinom. Restoran restorana morskih plodova i parka (socijalni, doživljaj kuvanja po stolu) obiluje.
Šta očekivati
Gurney Plaza je drugi najveći tržni centar Penang-a ; postoji devet spratova maloprodaje i kafića! U njemu se takođe nalazi i kino sa 12 ekrana (sa brojnim naslovima na engleskom jeziku) u slučaju da želite svoje iskustvo u hrani pretvoriti u datum večere.
Autobus se zaustavlja ispred. Uživajte u klimatizaciji nekoliko minuta dok hodate pravo kroz tržni centar do obale na kojoj se nalazi dobra hrana!
Uprkos velikoj pokrivenosti časopisa i vodiča za hranu, Gurney Drive još uvijek posećuju uglavnom lokalni stanovnici. Cene su i dalje razumne, iako je jeftinija hrana u Džordžtaunu.
Stanovnici Penang okupljaju se u grupama vikendom i šetaju se uz prijatnu, uz more, druženje i jedenje. Iako se gomila ozbiljnih putnika i dalje pretvara u Gurney Drive za dobru hranu, udaljenost od turističkih oblasti često obeshrabruje one koji su previše lijeni da organizuju prevoz ili napuste glavna područja u Džordžtaunu .
Ako je rastojanje klastera zajedničkih stolova i uličnih kola za vas malo previše frenetskih, postoji veliki broj restorana za sedenje nasuprot špiljade. U zavisnosti od morskih plodova i parnih brodova / vrela mjesta za odmaranje i poznatih lanaca iz kuće, možete svima u grupi zadovoljiti.
Zanimljiva hrana za pokušaj na Gurney Drive u Penangu
Ponekad broj nepoznatih ponuda može donijeti odluku o noćnoj moru. Evo nekih popularnih omiljenih omiljenih hranilaca u Penang hakeru, koji će se uzeti u obzir sa uobičajenim jelima iz june :
- Lok-Lok: Ako volite da igrate, lok-lok je stvar za vas. Može se dodati drugim jelima kao užinu ili se koristi kao starter pre nego što stigne druga hrana. Lok-lok se kuva u vodi umesto ulja, tako da je malo zdraviji od uobičajenog. Naći ćete sve od mesa i morskih plodova do povrća, kineskih knedlaka i prepelica jaja na ražnju. Dobijate izbor slatkog, kikiriki ili začinjenog sosa.
- Satay: Ako imate mesojedne tendencije, salivatećeš na dimnim mirisima na roštilju na štapiću preko otvorenog plamena. To je miris Malezije. Meso je marinirano, a zatim ispražnjeno ispred vas; cijene se razlikuju po vašem izboru ili govedine, piletine ili ovčije / koze. Meso je jedina opcija; ako se osloniš na vegetarijanac, idi nađi lok-lok kolica.
- Pasembur: Čuvena malezijska indijska hrana , kolica za pasembur može biti zbunjujuća za nepostojeće. Počinje biranjem različitih uglavnom prženih mesa, morskih plodova, povrća i tofu - cena zavisi od toga šta uzimate. Zatim, vaš izbor će biti grubo isecan, a zatim prekriven salatom i bukvalno iscrtan u slatkom, blago začinjenom sosu od kikirikija. Sos je dovoljno vruć da prihvati hranu.
- Rojak: Ko bi pomislio da bi mešanje voća, čili začina i ribljeg ukusa bila dobra ideja? Omiljeni desert u Penangu, Rojak zaslužuje bar pokušaj. Komadi svežeg voća su zagušeni u lepljivom slatkom tamarindskom sosu sa ribljim okusom; hrustljavih predmeta i kikirikija dodaju lepu teksturu u salatu.
Koje su bijele / žute kugle?
Bez obzira da li izaberete lok-lok, pasembur, rezanci ili druga jela, najverovatnije ćete naći misteriozne bele ili žute predmete u obliku kvadrata i lopti. To nije tofu, to je riba.
Fishcake je popularna punila u Penangu. Tekstura je gumena; riblji ukus bi trebao biti minimalan, ako ga ima. Nazovite ga riblja kugla, ili u slučaju verzije niže kvalitete, hotdog ribe. Ako vam se ne sviđa ukus ili tekstura komprimiranih delova ribe, zamolite da ga ostavite napolje.
Mere predostrožnosti za hranu
Kao i bilo gdje, ulična hrana sa visokim prometom je sigurna . Gurney Drive ostaje zauzeta, a takmičenje je žestoka. Niko ne želi da njihovi klijenti budu bolesni.
Svinjetina se često koristi kao sastojak, čak iu jelima označenim kao "vegetarijanska". Vegetarijanac prilično dobro znači da se posle pripreme ne dodaje dodatno meso. Nudle i knedle se često prave sa mastima kako bi ih držali zajedno, tako da čak i "vegetarijanska" knedla sa povrćem u sebi verovatno ima svu spolja. Prilično dobro su sve brokoli napravljene s kostima.
Ako imate alergiju na morsku plodu, znajte da su škampi čest sastav. Često je mleveno u pastu i fermentisano ( belacan ) za ukus bučeta. Jedini siguran način da se izbegne svinjsko meso dok jedete na Gurney Drive u Penangu jeste jedenje samo od mnogih kola u vlasništvu muslimana. Ove korpe obeležene su arapskim simbolom u zelenoj boji, koji ispod "halal" čita.
Kako doći do Gurney Drive, Penang
Svaki vozač na ostrvu će poznati Gurney Drive, ali najverovatnije će vas isprazniti ispred tržnog centra. Ne brinite: sve se dešava odmah iza!
Prođite kroz centar tržnog centra i atrij pored restorana na otvorenom. Skrenite levo na obalu i idite na kratku u dužu aveniju da biste našli hranu.
- Autobus: Autobus je daleko najjeftiniji i najefikasniji način doći do Gurney Drive. Uzmite autobus broj 103 (manje od US $ 1) iz Komtar centra i izađite na stanicu Gurney Plaza. Poslednji autobus se vraća sa stajališta Gurney Plaza u periodu od 22 do 23 časa
- Hodanje: Za razliku od većine drugih tačaka u Džordžtaunu, Gurney Drive je duga šetnja duž slomljenih trotoara i prometnih puteva. Ako boravite u blizini Jalan Chulia i oblasti Chinatown, očekujte barem 45 minuta hoda. Do Gurney Drive možete stići na zapad duž Jalan Sultana Ahmada Ahmad Shaha iz Jalan Penang. Takođe možete hodati zapadno duž Jalan Burme, a zatim skrenite desno na Lebih Burmu do obale.
- Taksi: iako su taksi obeleženi "Mereno taksi - zabranjene su trzanje cena", vozači imaju reputaciju prekomerne vožnje turista, pogotovo noću. Bukvalno će vas voziti u krugovima . Ako želite da uzmete taksi, zastavite je jedan na ulici, a ne da se približite jednom od vozača koji se parkiraju u turističkim područjima.
- Grab: Grab je usluga za vožnju Malezije, slična Uberu. Aplikacija funkcioniše mnogo na isti način, iako s Grabom imate mogućnost da platite vozaču u gotovini nakon vožnje.