Ulica hrane u Aziji je sigurna, jeftina i ukusna
Putnici se često pitaju da li je azijska ulična hrana sigurna za jelo. Neki vodiči upozoravaju da ne uživaju u tretmanima iz mnogih uličnih kola, ali putnici i domaći ljudi su često postavljeni za dobru i jeftinu hranu iz mnogih kola koje ulaze u Aziju.
Od brzih grickalica do cijelog obroka, često možete pronaći najjeftinije obroke i najinteresantnija kulturna iskustva preskočujući turističke restorane i umjesto toga posjetiti mnoge kola za uličnu hranu u Aziji.
Šta je ulična hrana?
Ponekad se zove hokejska hrana, kolica za noodle, kola za ulice ili hokejska štanda. Ulična hrana se služi jednostavnim kolicima koja se obično specijalizuju za jedno jelo ili za samo nekoliko prilika. Zato što kuvar jedino pripremi isto jelo noć noću, dobro ga savlada.
Ne očekujte iskustvo restorana! Jedna prehrambena hrana u Aziji je jedina stvar: hrana. Sa izuzetkom sudova za hranu gdje su mnoge kolibe za kola postavljene pod jednim krovom, možda ćete se naći na jednostavnom plastičnom stolu ili čak na nečistoj ivici. Bez potrebe za plaćanjem najamnine ili angažovanjem puno zaposlenih, prodavci ulične hrane imaju niske troškove i mogu ponuditi kvalitetnu hranu po povoljnijoj cijeni.
Vreme i energija retko se troše na ambijent; Umesto toga, kuvar se fokusira na serviranje sjajne hrane za najnižu moguću cenu. Dok možda ne možete imati udobno mesto za sedenje, azijska ulica je skoro uvek jeftinija od sličnih ponuda u restoranima.
Umesto da se posvete jednoj jarburi, često možete da grickate, uzorkujete i probate nekoliko lokalnih specijaliteta bez prekidanja budžeta.
- Pogledajte ove 10 savjeta o putnoj vožnji koje turisti koriste za jeftino putovanje!
Da li je azijska ulica za hranu sigurna?
Ako niste ranije naišli na azijsku prehrambenu hranu, nemojte se plašiti! Gledanje sirovog mesa visi pored puta može izgledati malo zastrašujuće za nepoznate, ali sokeri često hrane svoje prijatelje, porodicu i sebe iz istog kola; oni ne žele da nekome budu bolesni.
Za razliku od hrane koja je kuvana iza zavesa u kuhanim kuhinjama kuhinje, vaš kuvar priprema jelo direktno ispred sebe u vidnom pogledu. Na mestima kao što su Penang, Malezija , prodavci hrane za hranu koji poslužuju lošu ili opasnu hranu ne bi dugo trajali! Konkurencija je često oštra.
Stara putna mantra posebno se ističe kada je reč o azijskoj uličnoj hrani: idite tamo gde su lokalni stanovnici. Najbolji način da se obezbedi bezbedna iskustva u prehrambenoj hrani u Aziji je da patronažite vozove sa visokim prometom. Što više klijenata servira, to je bolja šansa da su sastojci sveži, jer se moraju svakodnevno kupovati.
- Saznajte više o ukusnoj hrani u jugoistočnoj Aziji .
NAPOMENA: U Aziji je puno ulične hrane koja sadrži MSG. Vidite: da li je MSG siguran?
Saveti za uživanje u Azijskoj ulici hrane
- Potražite veće vozače - ovo je dobar znak da su sastojci sveži i da je hrana dobra.
- Jedi u kola često domaćinima; niko ne zna gde je bolje naći hranu od lokalnih stanovnika.
- Bežite se od turističke trake. Jednostavno odlazak ulice ili dva daleko od glavnog turističkog vrela često daje bolju hranu od strane stručnih kuvara koji više brinu o svojim kupcima.
- Donijeti malu promjenu kao ljubaznost. Hawker kola su najgore mesto za prekidanje te velike novčanice koju ste upravo izašli iz bankomata.
- Ako kupite piće, ostavite kantu ili bočicu u kolicima. Mnoga mjesta u Aziji imaju povratak na bočice i limenke; mnogi dobavljači ulične hrane imaju prednost da nadoknade troškove. Saznajte više o odgovornom putovanju .
- Kuvari često prilagođavaju vašu porudžbinu; oni će srećno izostaviti sastojak koji vam se ne sviđa - povećava njihovu malu profitnu maržu.