Meksiko za hranu
Postoji mnogo pogrešnih stavova o meksičkoj hrani: mnogi misle da su to samo tacos, burritos i prženi pasulj, ali to je samo početak onoga što Meksiko nudi. Meksička ponuda hrane je u stvari neverovatno raznovrsna i veoma varira od mesta do mjesta. Evo nekih od najboljih destinacija u zemlji za prehrambene proizvode i neke od jela koje ne bi trebalo propustiti na svakoj lokaciji.
01 od 06
Oaxaca
Oaxaca je odavno poznata kao kulinarska destinacija. Ovo je jedna od država sa najviše biodiverziteta i veoma je kulturno raznolika, sa 16 različitih etno-lingvističkih grupa. Ova raznolikost je takođe prisutna u kuhinji sa velikom raznovrsnošću namirnica, od prženih skakavaca poznatih kao čapulina do gigantskih pripremljenih tortilja poznatih kao tlayudas. Ova destinacija bi trebala biti na bilo kojoj listi hrane koju ne treba propustiti.
Posuđe za pokušaj: mol, tlayudas, quesillo, tamales, chapulinesŠta jesti u Oaxaca | Najbolji restorani Oaxaca | Gradski vodič Oaxaca
02 od 06
Puebla
Tokom kolonijalnog perioda, monahinje iz ubeña Santa Rosa i Santa Monike izmislile su recept za neka od posuđa za koje je Puebla poznat. Kreativne monahinje koristile su mješavinu evropskih i meksičkih sastojaka kako bi kreirale poblano i čile en nogada , dvije od gradskih jela za potpis. Pored uzimanja uzoraka, hranilice u poseti Puebli bi trebalo da prođu kroz la calle de los dulces "bombona ulice", kako bi probali neke od Pueblinih tradicionalnih slatkiša.
Šta jesti u Puebli | Puebla City Guide | Puebla Walking Tour
Posuđe za probati: chiles en nogada , dulces de camote, mol poblano, cemitas, chalupas03 od 06
Morelia
Kada je UNESCO odredio tradicionalnu meksičku kuhinju kao deo nematerijalne kulturne baštine čovečanstva , država Michoacan se posebno spominjala tradicionalnih kulinarskih praksi. Glavni grad Michoacana, Morelia, je savršeno mesto za istraživanje regiona i uzorak njegovih različitih jela.
Posuđe za pokušaj: carnitas, enchiladas placeras, uchepos, corundas, churipo, jedu04 od 06
Mexico City
Kao jedan od najvećih gradova na svijetu, ne čudi što Meksiko Siti ima veliki izbor prodavaca hrane i restorana. U ovom gradu verovatno ćete pronaći primere kuhinje različitih Meksičkih regija, ali i neke posude čiji su hilangovi naročito parcijalni. Tura za uličnu hranu je odličan način da probate neke od lokalnih zadovoljstava ako ste zastrašeni nizom dostupnih izbora. Rezervirajte turneju sa Eat Meksiko za poznavaoce raznovrsnih prehrambenih opcija koje veliki grad nudi.
Posuđe za pokušaj: tacos al pastor, pozole, tlacoyosTop Meksiko City Sights | Pješačka tura Meksiko Sitija | Slobodne stvari
05 od 06
Merida
Merida, glavni grad države Jukatan, odlično je mesto za uzorkovanje jukatecanske kuhinje . Ovo je jedna od najistaknutijih kuhinja Meksika, rezultat kombinacije majevskih i evropskih sastojaka i tehnika. Činjenica da se ova oblast razvila u relativnoj izolaciji od ostatka zemlje predstavlja različite ukuse ovog područja.
Posuđe za pokušaj: cochinita pibil, sopa de lima, queso relleno, papadzules06 od 06
Puerto Vallarta
Puerto Vallarta brzo dobija reputaciju kao gurmanska destinacija. Odlični izbori vode varijantu sa taco stajališta na plaži do ukrasnih belih stolica. Posvećeni prehrambeni proizvodi će želeti da njihova poseta poklapa ili sa Festivalom gurmanske kuhinje u Puerto Vallarti koji se održava svake novembarske nedelje ili nedelje restorana u maju, ali možete uzeti taco turu sa restoranima Vallarta Food Tours kad god posećujete.