Gdje jesti u gradu Oaxaca
Oaxaca je poznata po svojoj prepoznatljivoj kuhinji, sa ukusnim krticama i svježim biljem, quesillo i mescalom. Mnogi ljudi dolaze u Oaksaku samo za hranu, mada naravno uživaju u fascinantnim arheološkim lokalitetima, šarenim festima i prelepim rukotvorinama. Evo nekih od najboljih mesta za isprobavanje Oaxacan hrane, tradicionalne i inovativne.
Pročitajte više o Oaxacan hrani .
01 od 08
Casa Oaxaca
Kuhar Alejandro Ruiz Olmeda služi vrhunsku modernu meksičku kuhinju. Ovo je najcenjeniji restoran Oaxaca, ali vredi trošak. Ako ćete slaviti posebnu priliku u Oahaki, ovo je mesto za to. Napravite rezervaciju unapred, a ako je vrijeme dobro (kao što je obično u Oaxaca), zatražite mesto na terasi.
Adresa: Constitucion 104A
Telefon: (951) 516-888902 od 08
La Olla
Ova elegantno elegantna restoran-galerija nudi raznovrstan meni baziran na lokalnim izvorima svežih sastojaka i prikazuje rad domaćih umjetnika. Šef kafana Pilar Cabrera, koji takođe nudi časove kuhanja kroz Casa de los Sabores, predstavlja glavnu ulogu u sceni hrane Oaxacan i možete isprobati svoje kreacije ovde.
Adresa: Reforma 402
Telefon: (951) 516-666803 od 08
Los Pacos
Molovi su specijalitet u Los Pacosu. Obavezno pitajte za krtačku za uzorke, tako da možete probati sve sedam kila Oaxaca, a zatim možete izabrati onu koju vam najviše odgovara za glavni kurs. Postoje dve lokacije, jedna u Centru, a druga u Colonia Reformi - oboje su dobra, ali neki se zaklinju lokacija Colonia Reforma je bolja.
Web lokacija: Los Pacos
Adresa: Abasolo 121, Centro (zatvorene nedelje) i Belisario Domínguez 108-1, Colonia Reforma (zatvoreno ponedjeljkom)
Telefon: (951) 516-1704 Lokacija Centro i (951) 515-3573 Lokacija Colonia Reforma04 od 08
Katedrala
Uživajte u besprekornom servisu i odličnoj hrani u elegantnom okruženju. Uzmi svoj izbor trpezarija - moj omiljeni je dvorište sa fontanom. U meniju se nalaze regionalna jela, kao i raznovrsni zrnasti i morski plodovi, ali sam uživao u huitlacoche crepes u poblano sosu.
Web stranica: Catedral
Adresa: 105 García Vigil, ugao Morelosa
Telefon: (951) 516-3285
Zatvoreno utorkom.05 od 08
Los Danzantes
Stil hotela Los Danzantes je Povoljan, a pruža pun komfor i usluge kao što su: Restoran, Room Service, Bar, Recepcija otvorena 24 sata, Teniski teren, Novine, Ovde ćete naći tradicionalne sastojke pripremljene na kreativan i često divan način. Probajte "cascada de chocolate" za desert (ako se žurite, poručite je unapred kako biste izbegli dugo čekanje). Oni takođe služe i kućnom mesalu, koji vredi pokušati, bilo striktom ili u jednoj od njihovih potpisnih koktela.
Web lokacija: Los Danzantes
Adresa: Makedonio Alcalá br. 403-4
Telefon: (951) 501-118406 od 08
El Refectio
Restoran hotela Quinta Real, El Refectio je odlično mesto za probnu kuhinju Oaxacan, ali na meniju su i međunarodne ponude. Zadnji zid glavne trpezarije obložen je zemljanim loncima koji su otkriveni tokom restauracije zgrade 16. veka. Doručak na bazi švedskog stola je neuporediv u Oaxaca.
Adresa: 5 de Mayo N ° 300
Telefon: (951) 516-061107 od 08
La Casa de la Abuela
La Casa de la Abuela s pogledom na živahne Zokalo Oaxaca služi tradicionalne kuhinje Oaxacan u svom najboljem položaju. Sedite uz prozor da uživate u pogledu dok jedete.
Adresa: Hidalgo 616
Telefon: (951) 516-354408 od 08
La Biznaga
Ovaj opušteni ali moderni restoran služi fuzionu kuhinju, koju nazivaju "cocina mestiza". Meni je postavljen na tabli i sadrži nove kombinacije, kao što je guava mole. Za početak, probajte testenine šunke punjene jamaicom (cvet hibiskusa). Veliki izbor pića uključuje uvezeno i lokalno artesanalno pivo i razne mizalice, a često imaju i pulku.
Web stranica: labiznaga.com.mx
Adresa: Garcia Vigil 512
Telefon: (951) 516-1800