Koji su bomboni specifični za ovaj region?
Kentaki je poznat po južnom gostoprimstvu i ukusnoj hrani za udobnost. Naravno, Louisville je kraljevski kralj mnogih regionalnih favorita poput ovčijeg barbeka , burgoa i sendviča Hot Brown - i ne možemo zaboraviti na ugostiteljstvo Miss Jennie Benedict, za koju možemo zahvaliti za sendvič Benediktin - ali ako ste žudite nešto slatko, lokalno i definitivno Louisville, pokupite nekoliko Bourbon Balls i / ili Modjeskas.
Bourbon kugle i Modjeskas su dva slatkiša regionalnih favorita koji uživaju tokom cele godine, ali tokom praznika, slatka čokoladna kugla i popularnost Modjeskasa.
Šta je Kentucky bourbon loptu?
Ujednačeni i bogati, postoje različiti stilovi lopti Bourbon. Najpopularniji, bar u Kentakiju, kombinuje maslac, šećer i burbon. Smeša se zatim ohladi, upakuje u kugle, popije u rastopljenu čokoladu i prelije pecanu. Čitali ste to desno, loptice nisu pečene, tako da je alkohol iz pića još uvek prisutan u slatkišima. Iz tog razloga, Bourbon Balls nisu tretman za djecu, oni su slatki ukus za odrasle.
Postoji mnogo verzija, neki recepti koriste slomljene kolačiće, dok drugi dodaju seckani pekani u centar. Mnogi kuvari i proizvođači slatkiša imaju svoj tajni recept koristeći vanilu ili druge ukuse. Ali, bez obzira na vaše želje, krajnji rezultat je konzistentno slatka čokolada Bourbon bombona.
- Kentucky Bourbon Ball Recipe
Šta je Modjeska?
Kreirani u Louisvilleu, Modjeskas su marshmallows-obično ručno rađeni u slatkoj karamelu. Anton Busath, proizvođač bombona iz Francuske koji je osnovao Busathove bombone u Luizvilu, izmislio je poslasticu i imenovao ih po Helen Modjeski, poznatoj poljskoj glumici.
Bila je poznata po svom prikazu uloga i nastupa Šekspira sa Johnom Barrymore-om.
Godine 1883. Helena Modjeska je igrala Ibsen igru u Louisvilleu, zvezda je udarao Busath pitao da li njegov karamelski tretman može nositi ime. Modjeska se složila i već dugi niz godina Busathovi bomboni su bili jedini proizvođači koji su zakonski mogli nazvati marshmallowom prema Modjeski. Vatra je uništila prodavnicu tokom 40-tih godina prošlog vijeka, a drugi proizvođači marelice s karamelom počeli su da nazivaju svoje kreacije Modjeskas.
Mutovi bomboni tvrde da imaju originalni recept i prave Modjesku. Iako ko čini sve najbolje za debatu, mnogi proizvođači slatkiša u regionu brinju okusne ručne marshmallouve i popunjavaju praznične stolove slatkom konfekcijom. Kada će samo tradicija u Louisvilu učiniti, Modjeskas je divan porodični tretman. Teško ih je pronaći u bilo kojoj drugoj regiji.
Šta je sa Buckeyesom ?
Iako je uobičajeno videti bombone bombone na božićnim kolačićima i zabavama u Kentucky Derby , tretman nije tehnički iz Kentakija. Slatkiši su poticali iz Ohaja, pa je ime ... svaki od njih liči na orah iz drveta buckeye, državno drvo Ohaja. Kaže se da ima mnogo stanovnika Kentakija koji imaju poslovne i porodične veze sa Ohajo, tako da Buckeyes, ako proširite regionalne granice, takođe mogu biti regionalni bomboni.
Gde mogu da kupim ove regionalne favoriti?
Većina lokalnih prodavnica slatkiša u Luizvilu izmišlja sve ove omiljene bombone. Bourbon lopte se takođe nalaze u prodavnicama poklona destilerije, kao što su Makers Mark. Ako obilazite lokalnu destileriju, kvote su visoke, nailazite na bombone bombona čokolade za kupovinu.
Obilazak Kentucky Bourbon Trail - kuda idite i kako doći do svih Kentucky-ovih bourbonskih turneje.
Kakva je Urban Bourbon Trail? - Čekaj? Mogu li saznati o burbonu bez napuštanja Louisvillea? Da, tačno je, pogledajte Urban Bourbon Trail za ideje o tome kuda i šta da pijete.
Top 3 načina za istraživanje države Bourbon - Zanemaren na kojem iskustvu Bourbon-a je za vas? Ova veza će vam pomoći da odlučite kako doživjeti bourbonsku zemlju. Sama, s prijateljima, sa porodicom ili bilo kojim putem na koji način izaberete.