Jedite lokalno, jedite bolje i uštedite novac: kupite u sezoni
Poznavanje kada su voće i povrće u sezoni u Kvebeku i Velikoj Montrealskoj oblasti mogu napraviti razliku između podrške lokalnim poljoprivrednicima, podrške lokalnoj ekonomiji, jedenju ukusnijeg, ripera, a time i hranljivijeg proizvoda - to je istina: hranjivo je gusto i štedi novac dok to radi nasuprot nijednom od gore navedenih. Problem sa neusklađenošću sezonskih proizvoda je da potrošač često završava plaćajući više za proizvode koji nisu toliko ukusni i hranljivi dok nesvesno podržavaju zagađenje i teško putovanje povezano sa prevozom manje zrelih i skupljih vansezonskih proizvoda iz različitih uglova zemlju, ovo, bez garantovanja da se stranim farmerima čak i plati fer stopa, a kamoli dnevna zarada.
To je takođe prvi, najosnovniji korak u ishrani lokalnog . Jednom kad znate šta je u sezoni, lakše je loviti bona fide proizvode iz Kvebeka, naročito na javnim tržištima u Montrealu . Činjenica je da su cijene lokalnih proizvoda u sezoni konkurentne. A i ukus je bolje jer poljoprivrednici mogu sakupljati plodove svog rada ponekad, ali nekoliko sati pre nego što je žetva pogodila na tržištu, osiguravajući da je sve sasvim sazrelo, hranljivo i spremno za jesti, za razliku od onog suvog sira od česme koje ste izveli iz pola svijeta.
Izvor: Aliments d'Ici (Groupe Recherche d'Intérêt Public de l'UQAM)
Voće i povrće u sezoni svake sezone u Kvebeku i Montrealu
- jabuka
- šargarepa
- zeleni kupus
- gljiva
- crni luk
- krompir
- slatki krompir
- repa
- rutabaga
Voće i povrće u sezoni u Kvebeku i Montrealu: decembar
- jabuka
- repa
- kupus, crveni
- kupus, zeleni
- šargarepa
- celeriac
- kineski kupus
- endive
- bijeli luk
- Jerusalem artichoke
- praziluk
- gljiva
- crni luk
- parsnip
- krompir
- rutabaga
- squash
- slatki krompir
- repa
Voće i povrće u sezoni u Kvebeku i Montrealu: januar
- jabuka
- kupus, zeleni
- kupus, crveni
- šargarepa
- endive
- gljiva
- crni luk
- parsnip
- krompir
- rutabaga
- squash
- slatki krompir
- repa
Voće i povrće u sezoni u Kvebeku i Montrealu: februar i mart
- jabuka
- kupus, zeleni
- kupus, crveni
- šargarepa
- endive
- gljiva
- crni luk
- parsnip
- krompir
- rutabaga
- slatki krompir
- repa
Voće i povrće u sezoni u Kvebeku i Montrealu: april
- jabuka
- kupus, zeleni
- kupus, crveni
- šargarepa
- krastavac (staklenik, hidropon)
- endive
- fiddleheads
- zelena salata
- gljiva
- crni luk
- parsnip
- krompir
- rutabaga
- slatki krompir
- repa
Voće i povrće u sezoni u Kvebeku i Montrealu: maj
- jabuka
- šparoge
- kupus, zeleni
- kupus, crveni
- šargarepa
- krastavac (staklenik, hidropon)
- endive
- fiddleheads
- fine bilje
- zelena salata
- gljiva
- crni luk
- parsnip
- krompir
- redkvice
- rabarbare
- rutabaga
- slatki krompir
- paradajz (staklenik, hidroponski)
- repa
Voće i povrće u sezoni u Kvebeku i Montrealu: jun
- jabuka
- šparoge
- kupus, zeleni
- kupus, crveni
- šargarepa
- cikorija
- kineski kupus
- krastavac (staklenik, hidropon)
- endive
- escarole
- fiddleheads
- fine bilje
- zelena salata
- gljiva
- crni luk
- peršun
- krompir
- redkvice
- rabarbare
- rutabaga
- šljunak
- spanać
- jagode
- slatki krompir
- swiss chard
- paradajz (staklenik, hidroponski)
- repa
- vodka
Voće i povrće u sezoni: jul
- jabuka
- šparoge
- repa
- kupine
- borovnice
- brokoli
- kupus, zeleni
- kupus, crveni
- cantaloupe
- šargarepa
- karfiol
- celer
- trešnje
- cikorija
- kineski kupus
- krastavac
- krastavac (staklenik, hidropon)
- escarole
- fava pasulj
- fine bilje
- bijeli luk
- boranija
- ljuta paprika
- kale
- praziluk
- zelena salata
- gljiva
- crni luk
- peršun
- parsnip
- biber
- kiseli krajevi
- krompir
- radicchio
- redkvice
- malina
- rutabaga
- šljunak
- spanać
- snežni grašak
- jagode
- slatki krompir
- swiss chard
- paradajz
- paradajz (staklenik, hidroponski)
- repa
- vodka
- tikvice
Voće i povrće u sezoni: avgust
- jabuka
- artičoke
- šparoge
- repa
- kupine
- borovnice
- brokoli
- kupus, zeleni
- kupus, crveni
- cantaloupe
- šargarepa
- karfiol
- celeriac
- celer
- trešnja
- cikorija
- kineski kupus
- kukuruz
- krastavac
- krastavac (staklenik, hidropon)
- Patlidžan
- escarole
- fava pasulj
- fine bilje
- bijeli luk
- boranija
- zemlja višnje
- ljuta paprika
- kale
- praziluk
- zelena salata
- gljiva
- peršun
- kruška
- biber
- kiseli krajevi
- šljiva
- radicchio
- redkvice
- malina
- šljunak
- snežni grašak
- spanać
- jagode
- swiss chard
- paradajz
- paradajz (staklenik, hidroponski)
- vodka
- lubenica
- tikvice
Voće i povrće u sezoni u Kvebeku i Montrealu: septembar
- jabuka
- artičoke
- šparoge
- repa
- kupine
- borovnice
- brokoli
- kupus, zeleni
- kupus, crveni
- cantaloupe
- šargarepa
- gljiva
- karfiol
- celeriac
- celer
- trešnja
- cikorija
- kineski kupus
- kukuruz
- brusnice
- krastavac
- krastavac (staklenik, hidropon)
- Patlidžan
- endive
- escarole
- fava pasulj
- fine bilje
- bijeli luk
- boranija
- zemlja višnje
- ljuta paprika
- kale
- Jerusalem artichoke
- praziluk
- zelena salata
- crni luk
- peršun
- parsnip
- kruška
- biber
- kiseli krajevi
- šljiva
- krompir
- tikva
- radicchio
- redkvice
- malina
- rutabaga
- šljunak
- spanać
- snežni grašak
- squash
- jagode
- slatki krompir
- swiss chard
- paradajz
- paradajz (staklenik, hidroponski)
- repa
- vodka
- lubenica
- tikvice
Voće i povrće u sezoni u Kvebeku i Montrealu: oktobar
- jabuka
- repa
- brokoli
- kupus, zeleni
- kupus, crveni
- šargarepa
- karfiol
- celer
- celeriac
- cikorija
- kineski kupus
- kukuruz
- brusnice
- krastavac (staklenik, hidropon)
- Patlidžan
- endive
- escarole
- fine bilje
- bijeli luk
- zemlja višnje
- ljuta paprika
- Jerusalem artichoke
- kale
- praziluk
- zelena salata
- gljiva
- crni luk
- peršun
- parsnip
- biber
- krompir
- tikva
- redkvice
- rutabaga
- šljunak
- snežni grašak
- spanać
- squash
- slatki krompir
- swiss chard
- paradajz
- paradajz (staklenik, hidroponski)
- repa
Voće i povrće u sezoni u Kvebeku i Montrealu: novembar
- jabuka
- repa
- brokoli
- kupus, zeleni
- kupus, crveni
- šargarepa
- celeriac
- kineski kupus
- endive
- escarole
- bijeli luk
- Jerusalem artichoke
- praziluk
- gljiva
- crni luk
- parsnip
- krompir
- rutabaga
- squash
- spanać
- slatki krompir
- paradajz (staklenik, hidroponski)
- repa