Gde pronaći najbolje Hong Kong Seafood

Sai Kung, Lei Yue Mun, ostrvo Lamma i još mnogo toga

Seafood u Hong Kongu je strast i sastavni je deo kantonske kuhinje. Sa populacijom koja zahtijeva "ranije uhvaćene" svežinu i poznaje svoje dagnje iz kukuruza, većina gradskih kuvara postala je majstora u kuvanju stvorenja iz dubine. Međutim, za razliku od Njujorka ili Londona, nemojte očekivati ​​da će vaša prvoklasna riba poslužiti u pet zvjezdica. Najbolji ugostiteljski restorani u Hong Kongu su u malim selima i ostrvskim zajednicama, gde je jahanje čvrsto na zemlju.

Spomenute lokacije su skoro sve plastične sjedeće, al-freska stvari. Zauzvrat ćete pronaći veoma poštene cijene za kante odličnih morskih plodova.

• 01 od 04

  Lei Yue Mun

  Verovatno najpoznatiji od Hong Kongovih morskih okruga, Lei Yun Mun je nekada bio malo ribarsko selo koje je sama sebi kupila ime zahvaljujući svojoj ribarskoj floti i tržištu morskih plodova. Domaćini su dolazili i odabrali svoju omiljenu ribu na tržištu, pre nego što su žrtvu prebacili u lokalni restoran za izvršenje. U posljednjih nekoliko godina područje je donekle gentrifikovano da privlači sve veći broj turista, ali su živahne ulice, sa oko tridesetak odličnih restorana od morskih plodova, izgubile nijednu od svojih žalbi. Pokušajte da posetite dan u toku dana kada su gomile malo upravljivije.

  • Kako doći: MTR do Tau Konga, Izlaz A2, zeleni minibus 24 Sam Ka Tsuen.

• 02 od 04

  Sai Kung

  Jedna od najpopularnijih rupica za holokausta koji žele da pobegne od stresa i napetosti velikog grada, Sai Kung se tokom godina razvio u grad u sopstvenom okruženju bez predaje svoje povoljne atmosfere. Navijači morske hrane žele da se plove za šetalište na obali mora, gde mali sampani i dalje prodaju sveže ulovljene ribe odmah s palube. Možete odabrati svoju večeru, pre nego što odete u jedan od restorana koji prolaze šetalište - iako su restorani takođe srećni da vam daju ribu. Sai Kung je najbolje uživati ​​u lenjivom nedeljom popodne, ostavljajući vam vremena da se skupljate oko obližnjih ostrva.

  • Kako doći: MTR do Diamond Hill, autobus 92 ili 96R (samo nedeljom i praznicima).

• 03 od 04

  Lamma Island

  Postavljanje za neke od najpoznatijih ugostiteljskih restorana u Hong Kongu, Lamma Island nudi izuzetnu hranu protiv živopisne pozadine Južno Kine. Restoran je postavljen u Yung Shue Wan ili u manjoj i atraktivnijoj Sok Kwu Wan sa oba sela koja su individualno dostupna trajektom. Neki restorani, poput poznatog restorana Rainbow Seafood, nude korisnicima besplatan prevoz do otoka od Centrala u zamjenu za minimalno trošenje. Restoranovi ovde imaju tendenciju da procijene novčanicu ili dva viša od onih u Sai Kung i Lei Yue Mun, iako su dodatni centi vredni uživanja u pogledu na obalu.

  • Kako doći: trajekti Lamma Island

• 04 od 04

  Ribarska tržnica Aberdeen

  Moraćete rano da počnete da jedete na Aberdeen ribarskom tržištu, ali za uzvrat ćete biti nagrađeni ribom sveže sa broda. Veći deo lokalnog hvatanja u Hong Kongu još uvek je istovaran u zoru pre nego što je otpremljen u restorane širom grada. Dođite pre šest i pridružite se ribari i pet zvijezda kuharima koji se kopaju u najbolju ribu i školjke.

  Kako doći: možete autobusom 70 ili 72 iz Central Hong Konga stići do Aberdeena.