Namir: Oni nisu vrste grožđa
Špansko vino , posebno skuplje vrste, često govore " križanca ", " rezerva " ili " gran rezerva " na prednjoj strani bočice.
Termini se često postavljaju na etiketu gde možete očekivati da se vrsta grožđa bude, što je dovelo do toga da mnogi ljudi pretpostavljaju da su ti uslovi vrsta grožđa. U stvari, ovi izrazi govore vam kako je vino starano, konkretno koliko vremena je vino starano u hrastovim bačvama, a generalno govoreći o kvalitetu, a ne o stilu vina.
Umesto toga, tri španska vina odnose se na dužinu vremena vina.
- Crianza: Kriza koja je označena vinom potrošila je godinu dana u hrastove bačve.
- Rezerva: Vino koje kaže da je rezerva na boci stara dve godine; jedna od ovih godina mora da se provede u hrastu.
- Gran Reserva : Ova vina staraju se dve godine u hrastu i tri godine u boci.
Još korisnih oznaka vinske boce u Španiji
Pored toga, u Španiji možete videti ili čuti sledeće pojmove vezane za vino:
- Joven: Vino koje nije starilo biće označeno kao " joven " (mlado), ali ga nećete videti na boci. Mlado crveno vino iz La Rioje naziva se ' cosechero' .
- Criado en Barrica: Neke jeftinije vina mogu imati oznaku "criado en barrica" (starije u bačvama). Ako u knjizi nije napisana 'kriza', 'rezerva' ili 'gran rezerva' napisana na etiketi, to znači da vino nije dostiglo kriterijume za ovo. Verovatno znači da je vino između "joven" i "križanke".
- Denominacion de Origen: Mnogi regioni vina u Španiji su registrovani kao denominacion de origen , što znači da su zaštićeni evropskim zakonima. Različit od vino de la tierra (ispod).
- Vino de Mesa: španski za 'stono vino', ovo nije američki osećaj 'ne iskrivljenog ili utvrđenog'. Umjesto toga, to je najmanji kvalitet vina, bez geografskog porijekla dozvoljenog na boci, možda zato što je vino iz mješavine regija ili zato što je iz nekog drugog razloga izuzeto od toga da se zove denominacion de origen vino.
- Vino de la Tierra: Neke vinske regije nisu prijavile ili se ne mogu prijaviti za status denominacion de origen , ali žele zaštititi kvalitet vina iz svog regiona na različit način. Ova vina mogu biti poznata kao vino de la tierra . Autoritet koji štiti ova vina može biti strožiji od denominacionog porekla: vino de la tierra vinske vlasti kontroliše vanjsko tijelo, dok denominacion de origen ima tendenciju da se samoupravi.