01 od 05
Restoran Montreal Ice Restaurant Pommery
Ice Restaurant: Montreal Fine Dining à la Subzero
Napisao Evelyn Reid - Ključna atrakcija u sjećaju Montreal Snow Village, pored hotela za led i led-a , je i sam vlastiti ledeni restoran u Montrealu, Pommery, jedini u svojoj vrsti u Sjevernoj Americi i baš kao i ostatak sneg sela, zahteva rekonstrukciju na godišnjoj osnovi u zimskoj sezoni, deo godišnjih investicija do 2 miliona dolara.- Pogledajte fotografije o tome šta očekivati u restoranu u Montrealu.
Pommery Ice Restaurant meni
Sa sedištem od 60 godina, Pommeryjev šef kuhinje Michelin Eric Gonzalez WAS je nasledio izvršni šef kuhinje Matrei Saunier u Montrealu InterContinental u 2013. godini. U meniju 2012 se nalazila vodka i kreč Atlantski losos pripremio je stil Gravlax, grb za potpis Gonzalez, norvešku vaniliju i omlet od maline za stolom, i "Chantilly" butternut squash supa sa tartufom lješnjaka i hrskavim slaninom. Ali Saunier predlaže nešto drugačiji meni za 2013. Meniji sa tri restorana su bili 69 dolara (20 dolara po detetu). Cene i stavke menija mogu se promeniti bez prethodne najave. Imajte na umu da su cene u 2012. godini bile 59 dolara za obrok od tri tijela, 69 dolara za obrok od pet obroka i 16 dolara za ručak.- Obratite se na meni Pommery Ice Restaurant 2013.
U teoriji, ne. S obzirom na temperaturu ambijenta u restoranu leda je -5 ° C (23 ° F), provera premaza neće biti neophodna. Gosti treba da se obuče kao da provode zimski večer na otvorenom, pa se spakujte. Ali ne brinite previše o vašim zadnjim stranicama. Ledene stolice su pokrivene lažnim krznom za toplinu i udobnost, iako sam našao dio te anatomije hladno bez pantalona, kaput koji ga je potpuno pokrivao ili jastuk za dodatno podloge. Za one koji nisu navikli da žive u hladnim podneblju, razmislite o oblačenju na sledeći način i uverite se da je vaš zadnji deo pokriven:- ako nosite parkiralište napunjeno, imajte na umu da su perje od nevolja neverovatne pri izolaciji, tako da sa temperaturom okoline -5 ° C, dobro ćete nositi malo ispod majice ispod nje. Lično sam se osećao znojevito ponekad u vremenu od -5 ° C nositi kaput napunjen. Važne su i rukavice, šal, zimske čizme ili kišne čizme sa debelim vunenim čarapama. Šeširi, štapić ili udubljenja potrebni za djecu, preporučuju se, ali nisu apsolutno neophodni za odrasle.
- Vuneni sloj sa vunom, kašmir ili akrilnim džemperom ispod treba takođe biti dobro. Ne zaboravite rukavice, šal, zimske čizme ili kišne čizme sa gustim čarapama od vune. Šeširi, štapić ili udubljenja potrebni za djecu, preporučuju se, ali nisu apsolutno neophodni za odrasle.
- čak i pristupačni sloj ispunjen poliestrom može raditi, pod uslovom da ga slojite sa poželjno debelom vunom, kašmama ili akrilnim džemperom i majicom / bluzom ispod nje. Ključna reč sa poliestrom? Layer. Što je jeftinije džepove (najjeftiniji od poliestera), više ćete morati da nadoknadite više slojeva. Rukavice, šal, zimske čizme ili kišne čizme sa debelim vunenim čarapama takođe moraju. Šeširi, štapić ili udubljenja potrebni za djecu, preporučuju se, ali nisu apsolutno neophodni za odrasle.
Radno vrijeme
Restoran za led je otvoren sredom, četvrtkom, petkom, subotom, nedeljom i ponedjeljkom od 17 do 23 sata na večeri i od 11 do 15 časova za ručak. Sezona 2013 trčala je u tandemu s onom iz sela Montreal snijeg . Sezona može biti produžena ili skraćena, zavisno od vremena.Rezervacije
Rezervacije su potrebne: pozovite (514) 788-2181 (besplatan 1-855-788-2181), pošaljite e-mail restoran@snowvillagecanada.com u bilo koje vrijeme u nedelji ili rezervirajte na mreži. Imajte na umu da korisnici rezervacija ledenog restorana, kao i gosti hotela na ledu, ne moraju plaćati naknade za prijem snega za pristup Pomerima.DECEMBAR 6, 2013 UPOZORENJE: Zbog čega su osnivači Montrealskog sela sela rekli da je rezultat nedostatka finansijske pomoći i podrške od City Halla, Tourisme Québec i Tourisme Montréal, Montreal Snow Village neće biti otvoren za posao 2014. Niti riječ za 2015. godinu. Pridružite se mojoj zajednici na Fejsbuku i prijavite se da biste dobili newsletter o About.com u Montrealu da biste ostali u petlji. Što se tiče drugih sezonskih aktivnosti, evo šta još treba uraditi u Montrealu u zimi .
02 od 05
Ledeni restoran: Montrealski restoran "Pommery Ice Restaurant" - 2013. Sezona
Trokutni večernji meni: 69 dolaraJeruzalemska artičoka i kremasta supa od karfiola sa zamrznutim divljim svinjama i prženim artičokom ravioli
Or
Duet od svežih i javorjevih smokehouse morska pastrmka tartare sa blinis, yuzu i tobiko mayo, ciogga repe
----
Punjena kokoška kokoška punjena pečurkama i šnicama, servirana sa sosom "coq au vin", crunama i biserom luka
Or
Skvash, slatki krompir i limunski konfet, juha od juha (vegetarijanska jela)
----
Karamelizovane kolače sa vrućom čokoladom, kandiranom kruškom, javorskim pecansom i sosom od karamela Amarula
Kid's Dinner Menu: $ 16
Sir tortellini sa paradajz sosom
Or
Mac i sir
Ručak za dva ručka: 22,50 dolara
Supa dana
Or
Predjela Dana
----
Izvuvan svinjski hamburger sa brusnicom, Granny Smith jabuka i roštilj sos
Or
Cajun salmon naan hleb sa lemoniranim avokadom i hrskavim romaine
Or
Pileći obrok na žaru sa začinjenim majonezom, slatkim biberom i rastopljenim švajcarskim sirevima
Or
Risotto à la Osco! Sa pečurkama i parmezanom
----
Čokoladni fond sa kestenom engleskom kremom (+ 5 dolara)
Kid's Runch Menu: $ 16
Sir tortellini sa paradajz sosom
Or
Mac i sir
----
Sve cene su u Kanadskim dolarima, ne uključuju poreze i podložne su promjenama bez prethodne najave.
* Cijena večera uključuje ulaznicu za selo Montreal Snow . Cijena ručnog menija ne uključuje ulaznicu za Snow Village.
* U rezervaciji se uzima depozit od 50%. Depozit se ne vraća.
03 od 05
Ice Restaurant: Montreal's Pommery Ice Restaurant
04 od 05
Ice Restaurant: Montreal's Pommery Ice Restaurant
05 od 05
Ice Restaurant: Montreal's Pommery Ice Restaurant