Kada vidite "Estate" na etiketi, znate da je to poseban
Kada čujete vino opisano kao "u flaširanom imanju" ili vidjeti "posjed" na vinarskoj etiketi u Sjedinjenim Državama, to znači nešto vrlo specifično - a zapravo nešto posebno.
Etiketa nekretnine
Vlada Sjedinjenih Američkih Država, preko Alkoholnog, Tobačkog, Poreznog i Trgovinskog Biroa (poznata pod nazivom TTB), postavlja ove uslove za vinarije koje žele da koriste riječ "nekretnine" na svojim etiketama:
- 100 odsto vina mora biti proizvedeno od grožđa ili uzgajane na zemljištu u vlasništvu vinarije ili pod kontrolom vinarije. S obzirom da mnoge vinarije proizvode svoje grožđe od drugih uzgajivača - zaista, mnogi vinogradi raste grožđe upravo u tu svrhu - ovo može biti težak standard.
- Vinogradi moraju biti u vinogradarskom području, što je prosto specifičan vinogradni region sa granicama koje priznaju američka vlada. Ovo je izazovno jer se koncentriše na rizike od lošeg vremena - ne možete označiti pinot noir "imovinu" ukoliko je prirodna kultura vašeg područja bila jako pogođena, a vi morate da izvučete svoje pinot noir grožđe iz drugog vinogradarskog područja.
- Vinarija i vinograd mora biti u istom vinogradarskom području. Teško je s ovim da granice vinogradarskog područja ne uzimaju u obzir gradske, okružne ili državne granice.
- Vinarija mora srušiti i fermentirati grožđe, a zatim završiti, bočice i stari vino u sopstvenim prostorijama iu stalnom procesu. Vino ne može napustiti prostorije u bilo kom trenutku tokom svoje proizvodnje. Ako vinarija želi da koristi reč "estate" na svojoj etiketi, na primer nije mogla da koristi objekat za razbijanje izvan lokacije.
Obilazak Vinarije za nekretnine
Ako ste na putu u Kaliforniji, Vašingtonu ili Oregonu, ne bi trebalo da propustite priliku da posjetite vinariju za posjetu za ture i dugačku stanicu u sobi za degustaciju. Tamo ćete biti tretirani u nekoliko krugova degustacija vina u obliku boca, nazvanom letovi, od strane sommeliera vinarije, koji vam može pružiti vinsko obrazovanje dok uživate u njegovim vina.
Privatne degustacije i degustacije za velike grupe mogu se organizovati i na većini vinarija. Mnoge vinarije imaju prostor za izlet, pa ako je vreme toplo i sunčano - a obično je na ovim lokacijama, pakovati nekoliko sendviča ili zanatskog hleba i asortiman sira i kupiti bocu vašeg omiljenog od degustacije da pratite praznik.
Vinarije - Kalifornija
- Brown - Napa Valley
- Lancaster Estate - Healdsburg
- Wente vinogradi - Livermorska dolina
- Carter Estate Winery & Resort - Temecula
- Kendall-Jackson - Sonoma županije
- Harris Estate - Napa Valley
- Brassfield Estate - Sjeverna obala
- Keller Estate - Petaluma
Vinarije - Washington
- Vinarija Cave B Estate - Quincy
- Gordon Estate - Columbia Valley
- Horan Estates - dolina Wenatchee
Vinarije - Oregon
- King Estate - Willamette Valley
- Nobelov vinograd i vinarija - Eugene
- Tualatin Estate Vinograd - šumski grozd
- Stoller Family Estate - Dundee Hills
- WillaKenzie Estate - Yamhill
- Hyland Estates - Dundee Hills
- Vinarija Natalie's Estate - Willamette Valley
- Montinore Estate - Willamette Valley