Pešačka tura Kolkata koja istražuje raznolike zajednice u gradu

01 od 08

Kalkuta fotografija Tours Kaleidoscope Walk

Videli ste vrhunska mesta da posetite Kolkatu i želite da upoznate grad više intimnije? Pešačka tura koja istražuje Kolkatovu toplinu za kulturu i zajednice je odličan način za to.

Bilo je osvežavajuće zimsko hladnoće u ranom jutarnjem vazduhu, kako smo se uputili na turnejsku turneju Kaleidoskopa, koju je predvodio Manjit Singh Hoonjan iz Kalkuta Foto Tours. Manjit, profesionalni fotograf, stvorio je posebnu nišu za sebe na tržištu šetališta.

Iako neke od Manjitovih tura imaju jak fokus na fotografiji i načinima kako najbolje iskoristiti svoj kamer, mnogi od njih su pogodni i za ljude koji su jednostavno zainteresovani da doživljavaju Kolkata na dubljem nivou. Kako nam je objasnio, kultura Kaleidoskopa spada u ovu drugu kategoriju. Pokazalo se da će turneja pružiti fascinantno otkriće istorije i kulture grada. I bilo je od pomoći da se Manjit pri ruci preporučuje savremenim fotografijama i savjetima.

02 od 08

Kaleidoskop kulture Kalkata

Između 19. vijeka "Bijeli grad" (okupiran od strane Britanaca oko puta Chowringhee) i "Crnog grada" (naselje Bengalis na sjeveru Kolkata) nalazi se ono što je tokom Rajskih dana pomenuto kao "sivi grad". Ova siva oblast postala je dom eklektičnom mješavinom imigranata - budistima, parsisima, muslimanima, kineskim, portugalskim, Jevrejima i ljudima iz drugih dijelova Indije.

Manjitin deda je bio jedan takav imigrant. I, idete na turneju Kaleidoskopa sa Manjitom, znate da ćete istražiti komšiluk da je živio u celom životu, gde ga mnogi znaju i poštuju. Ona stvara veoma prijateljsku i prijatnu atmosferu, koja odgovara Manjitovoj ličnosti (on će vam reći koliko voli susret novih ljudi sa svojim obilaskom svakog dana) i čudesan smisao za humor.

03 od 08

Pramenske kasarne i Bhisti

Naša pešačka tura se odigrala do najinteresantnijeg početka s susretom bhista-a (vodećeg nosioca) koji ispunjava svoju masak ( koznu kožu) punu vode. U današnjoj Kolkati, to je bio neočekivan pogled. Ovi nosači vode bili su neophodni u snabdevanju vode Britancima, ali potražnja za njihovim uslugama opala je od uvođenja vodovoda. Međutim, kasarna "Bow" u Bow Bazaru je jedno mesto na kojem i dalje rade. Uskoro smo otkrili zašto.

Dok smo okrenuli ugao u kasarnu, nalazili smo se usred kompaktnih tri stambenih blokova sa šarenim roletama. Prvobitno su boravili vojni oficiri tokom Prvog svetskog rata. Kasnije, nakon indijske nezavisnosti, kasarnu su preuzeli angloski indijanci (ljudi britanskog porekla koji su se oženili Indijancima).

Pitanje, saznali smo, jeste da se stambene zgrade nisu pravilno održavale. Apartmani nemaju sopstvene toalete ili kupatila. Štaviše, neke od zgrada čak nemaju snabdevanje vodom. Stoga, potreba za bhistisom.

Ono što je kasarna za lukove posebno poznata jeste da živi Božićnu tradiciju. Svake godine održavaju se božićne proslave zajednica, od 23. decembra do Nove godine.

04 od 08

Najbolja voćna torta u Kolkati

Nedaleko od kasarne Bow, na Westonovoj ulici, nedozvoljena Ajmiri pekara čini neke od najsmješnijih voćnih torti koje ćete ikada jesti. Ušuškujući u zadnju stranu prodavnice, bili smo suočeni sa staklenim pećnicama u stilu, bez sumnje odgovorni za poseban ukus.

05 od 08

Uzorkovanje Street Food-a

Dok smo nastavili da hodamo, ulični život je nastavio da ispadne ispred nas. Neki proizvođači pečeni su kikiriki u pesku kako bi im dali dodatni ukus, drugi su pripremili čaj i služili ga u tradicionalnim bahand šoljama od gline , a druge pržile grickalice u opekotinu vrućeg ulja.

Pa ipak, za razliku od drugih delova Indije, krave na putu su bile očigledno odsutne. Bilo je prilično iznenađenje kada je Manjit objasnio da je legalno ubiti krave u Kolkati, a grad ima klanicu u opštini. Jedno jelo popularno napravljeno sa govedinom - sporo kuvano sa začinama (i često služi s mozgom i koštanom sržom ) --- je čorba nazvana nihari. U zoru je jelo tokom jutra, a ulični prodavci u Bow Bazaaru su radili brzo.

Često smo zaustavljali uzorkovanje ulične hrane i slatkiša ( pogrešno doi je bilo ukusno) dok smo lutali, ali zahvalno preskočili nihari !

06 od 08

Kineska crkva u Kineskoj četvrti

Prolazak iz susjedstva u susedstvo proizveo je suptilne razlike u hrani i arhitekturi. Nije dugo pre nego što smo stigli do Starog Kineskog grada, gde su bile prodavnice sa svinjskim kobasicama koje su visile sa svojih prozora (i niz aranžmana svinjetina ispod).

Jedna od karakterističnih stvari o Kolkati je njena kineska populacija, koja datira iz 18. veka kada su se kineski trgovci naselili u gradu. Stari Chinatown je možda najpoznatiji po ranom jutarnjem nedeljnom doručku. Međutim, na ovoj šetalištu, uhvatili smo se u jedno od svojih skrivenih blaga, Sea IP Church. Ova kineska crkva izgrađena je 1905. godine i sadrži fascinantan niz starih ratnih oružja, kao i bogove i boginje.

07 od 08

Kalejdoskop komunalne harmonije

Svjetlosni i insightful, u toku obilaska posjetili smo obilježja svih različitih zajednica u tom području - Bengalsku budističku asocijaciju, koja takođe ima pansion za putnike; prekrasna kiča portugalske katoličke crkve; vatreni hram Parsi, sa svetim plamenom koji je zapalio od 1912; i, suprotno tome, Aga Khan Jamatkhana, za muslimane Shia Ismaili.

Međutim, otpornik je došao na kraju na kraju. Magen David Sinagoga. Skrivena u blizini Bazarskog bazara, ova veličanstvena jevrejska sinagoga izgrađena je 1884. godine. Ima lažno crvenog eksterijera cigle sa toranjom satelita, što se razlikuje od italijanske arhitekture renesansnog stila svoje neverovatno ukrašene unutrašnjosti. Nažalost, usluge se više ne drže tamo jer oko 30 Jevreja ostaje u Kolkati. Sada se sinagoga drži zaključana i zaštićena je spomenik pod Arheološkim istraživanjem Indije. Mogućnost ulaska u njega bila je vrhunac.

08 od 08

Zašto ići na turneju

Bilo je interesantno da ljudi iz svih zajednica i šire života postoje mirno zajedno u jednoj oblasti. Većina njih voli da im se slika slika, dok njihovi prijatelji gledaju i zabavljaju se od njih kao modeli. Manjit je izvanredan izvor znanja i zabavnog vodiča. Dodatni bonus je što on snima sjajne fotografije učesnika turneje i pruža ih besplatno!

Detalji

Kalkuta Foto Tours obilazi pešačke ture svakog dana. Izleti traju otprilike tri sata i koštaju 1.750 rupija za odrasle i 1.000 rupija za djecu mlađu od 12 godina. Pick-up iz vašeg hotela je moguć uz doplatu. Preporučeno vreme starta je 6 sati ujutru i 6.30 u zimi za najbolje osvetljenje i ambijent. Međutim, vremena se mogu izmeniti kako bi vam odgovarale. Potrebno je najmanje dvije osobe da idu na obilaske. Više informacija možete pronaći na veb stranici Kalkuta foto turneje.

Pogledajte slike iz šetnje na Facebooku.

Kao što je uobičajeno u industriji putovanja, piscu je pružena besplatna usluga za potrebe pregleda. Iako nije uticalo na ovaj pregled, About.com vjeruje u potpuno otkrivanje svih potencijalnih sukoba interesa. Za više informacija pogledajte našu etičku politiku.