Montrealska soba za čaj

Umirujuće čajne kuće, visoki saloni za čaj i čajne prodavnice

Montrealska scena za čajnu sobu? Osim čaja u Ritzu (više o tome ispod), nije bilo puno od jednog do prelijepa 21. vijeka.

Pored kupovine čaja za brend u lokalnom supermarketu, odlazak u jednu od malih prodavnica u Kineskoj četvrti za loose liste ili uživajući u tradicionalnom engleskom popodnevnom čajnom iskustvu u odabranim luksuznim hotelima u Montrealu ili u privatnim klubovima poput Mount Stephen, imali ste sreće Uopšte naći čajnu sobu.

Ali od kasnih devedesetih, više povremenih i pristupačnih čajnih soba se tiho umnožavaju, pružajući sve od klasičnog engleskog popodneva čaja do kineskih, japanskih i marokanskih rituala čaja, dodajući multikulturni talijanski doživljaj čaja i predlažući stimulativno alternativa kafićima.

Bilo da posjetite na proleće , kada se u Montrealskim čajnicama posjeduju najsvežiji čajni listovi godine, okupite prijatelje i voljene za zabavne ljetnje ili izletite , ili tražite udobnost od zimske prehlade preko vruće kupe, ne trebate posebna prilika da uživate u sljedećim vrućim tačkama na mapi Montrealske čajne sobe.

• 01 od 04

  Grand Dame Montrealske Tea Scene: Tea na Ritzu

  Prije nego što je ikada bila Montrealska čajna scena, postojali su Ritz-Carlton i njegov raskošni popodnevni čaj.

  Službeno svakodnevno na dvije sednice - bilo u 13:30 ili 16:30 - gosti biraju iz šačice sorti čaja i svaki od njih dobija sopstveni čajnik.

  U skladu s engleskom popodnevnom čajnom tradicijom, podijeljena je troslojna tacna, preplavljena je s sconesom, strjenom kremom i džemom od ruže. Drugi nivo sadrži ukusne klasične sendviče bez kora - kokičar, paradajz, dimljeni losos - a zatim donji leži ukrašen je francuskim pecivarom.

  Gosti najviše rezervišu unapred, posebno ako žele najcjenjenije mjesto svega, sto pored kamina.

  Popodnevni čaj u Ritzu je 32 dolara po osobi, 42 dolara sa čašom šampanjca.

• 02 od 04

  Visoki čajni saloni

  Popodnevni čas čaja bio je svakodnevni ritual koji je jedino pružio elitama i višim ešelonima gornjeg društva u Engleskoj u 19. vijeku, kada je prvi put populariziran kao ručak i večera.

  Pa, mnogo se promijenilo u prošlom veku.

  Svjež talas soba za čaj u Montrealu donio je popodnevni doživljaj čaja na zemlju, dok su neki ostali vjerni tradicionalnom vremenu u obliku čaja sa svim svojstvima i potrebnom etiketom, dok su drugi drugi dekonstruirali iskustvo, stvarajući novi ritual u potpunosti.

  I brza napomena na visokom čaju. Ljubitelji menjaju koncepte "visokog čaja" i "popodnevnog čaja" već godinama. Visoki čaj može zvučati bezbrižno i ekskluzivno, ali istorija diktira da je sasvim suprotno .

• 03 od 04

  Montreal Tea Rooms, Čajnice i čajdžinice

  Popodnevni čaj je oduševljen, da, ali to nije krajnji cilj.

  Doživite zadovoljstvo kineskih, japanskih i marokanskih čajnih soba pored klasičnog engleskog jezika i saznajte koje prodavnice nose najfinije liste čaja u gradu posećujući najbolje Montrealske čajne sobe i čajne prodavnice .

• 04 od 04

  Najbolji čaj u gradu: Camellia Sinensis

  Camellia Sinensis nije samo najvažnija Montrealska čajna kuća sa preko 250 različitih listova, to je jedna od najistaknutijih čajničkih prodavnica u Severnoj Americi.

  Njeni suvlasnici putuju godišnje u Kinu, Japan, Vijetnam, Indiju, Šri Lanku i Tajvan kako bi pronašli najfinije listove da se vrate u Kvebek. Oni takođe staraju da izaberu čajeve u podrumu Pu-erh.