5 stvari koje treba znati o kraljevskoj torti

Početkom januara, mnoge prodavnice će početi da prodaju okrugli prsten u obliku prstiju sa ljubičastim, zelenim i žutim šećerom. Za one iz Nju Orleansa, King Cake je osnovni i očekivani dio proslave proslave. Ako ste se uvek pitali šta je dogovor sa kraljevskom tortom i šta to znači, pogledajte ove 5 stvari koje treba da znate o kraljevskoj torti.

• 01 od 05

  Sezona kraljevske torte počinje 6. januara (Epifan) do masti u utorak

  Za razliku od većine hrane, kolači se služe samo u određeno vreme u godini. Sezona kraljevske torte je u celom karnevalu, što znači između Epifanije, koja je 12. dan posle Božića, do mastnog utorka (ili Mardi Grasa ). Konkretno, kraljevska torta je očekivani deo praznika Epifanije, mada će mnogi katolici dijeliti kraljevsku tortu bar jednom nedeljno do Mardi Grasa.

• 02 od 05

  "Kralj" u kraljevskoj torti odnosi se na tri Magi

  Nova revidirana standardna verzija u Mateju 2: 1-12 opisuje posetu tri kralja (ili magija) pri Isusovom rođenju:

  U vreme kralja Heroda, nakon što je Isus rođen u Betlehemu u Judeji, mudri ljudi sa Istoka došli su u Jerusalim i pitali: "Gde je dijete koje je rođeno kralju Jevreja? Jer smo njegovu zvezdu gledali na njegovu rast, i došli da mu se obrate. " . . . . Kada su čuli kralja, odlazili su; i tamo, ispred njih, otišao je zvezda koju su videli na njenom rastu, sve dok se ne zaustavi nad mestom gde je dete. Kada su videli da je zvijezda prestala, bili su preplavljeni radošću. Nakon ulaska u kuću, videli su dijete s njegovom majkom Marijom; i kleknuli su mu i poklonili mu poklon. Zatim su otvarali svoje sanduke za prtljag, pružali su mu poklone od zlata, tamjana i mirra.

  Veruje se da su tri Magi posetili Isusa Isusa otprilike dve nedelje nakon svog rođenja, zbog čega se 6. januara slavi praznik Epifanije (ili Praznik tri kralja). King torta je hrana za proslavu Epifanije ili poseta tri kralja.

• 03 od 05

  Postoji mnogo verzija King Cake

  Postoji mnogo verzija kraljevskog kolača, uključujući:

  • Nju Orleans, Sjedinjene Države: Ovo je King Cake koje većina Amerikanaca zna, koja se sastoji od prstena testa na vrhu ljubičaste, zlatne i zelenog šećera, tradicionalne boje Mardi Grasa, koje predstavljaju pravdu, moć i vjere.
  • Špansko govoreće zemlje: U špansko govorečim zemljama, pekare čine rosca de reyes , slatki kruh preliven sa kandiranim voćem.
  • Francuska: U Francuskoj, Kvebeku i Belgiji, pekare služe galette de rois , što je lješno pecivo ispunjeno bademom kremom.
  • Njemačka i Švajcarska: Dreikönigskuchen , slatke peciva napravljene od badema i grožđa, tradicionalna kraljevska torta u Nemačkoj i Švajcarskoj.
  • Engleska: U staroj Engleskoj, Dvanaestog torti bilo je popularno jelo posluženo na Feastu Epifanije. Dvanaesti kolač je voćni sok od ukrasa.

• 04 od 05

  Dete će biti skriveno u torti

  Tradicionalno, mala zrna je stavljena u tortu dok je pečena da simbolizuje bebu Isusa. Vremenom, pekari su počeli da koriste fevove, što bukvalno znači pasulj, ali su ustvari porcelanske figurice koje su pečene u tortu. Ovi fevezi bili su toliko ukrašeni i lepi da muzej u Francuskoj zapravo ima kolekciju fevea, gde posetioci mogu videti stotine porcelanskih figurica. Danas većina pekara koristi plastičnu lutku koja se peki u kolač, iako neke pekare koriste specijalno dizajnirane porcelanske figurine.

• 05 od 05

  Ako nađete skriveno bebe, onda kupite sledeću tortu!

  Tradicija kaže da osoba koja pronalazi skrivenu bebu unutar kraljevske torte je krunisana za kraljevski dan i odgovorna je za kupovinu sledeće torte. Na mnogim mestima najmlađe dete sedi ispod stola i razdvaja komade torte, tako da niko ne zna ko će naći bebu i biti krunisan kraljem. Osoba koja pronađe bebu ili figuru prima papirnu krunu i mora kupiti sledeću tortu.