01 od 03
Pregled Sunnymeada
Sunnymead dnevna soba. Sharell Cook Postoje noćenje i doručak, a onda je Sunnymead. U Sunnymead-u, ne dobivate samo krevet, dobrodošli ste u izvrsnu imovinu predaka u kolonijalnom stilu sa besprekornom engleskom vikend-baštom. A ne samo da doručkujete, dobijate nezaboravno gastronomsko iskustvo.
Nedvosmisleno je da je Sunnymead retka imovina u Šimli, koja je ovih dana tužno zasićena mitingima i hordama gušterih turista. Šetajući niz brdo, ulazak u pozivnu kuću i upoznavanje zahvaljujući hostingu Madhavi i njenim kućnim ljubimcima, žudeći i osvežavajući odgurnuti iz ruku van.
Slatki i duhoviti Madhavi je toliko dragulj kao i ono što je Sunnymead, i ona je značajan deo onoga što čini tamo tako poseban boravak. Madhavi je nekome sa kim se odmah osećate ugodno, a pre dugo ste se našli na ćaskanju, kao da je ona stari prijatelj. Razgovor je raznovrstan, inteligentan i zabavan.
Prvobitno iz Delhija, Madhavi se preselio u Šimlu da radi Sunčevdžad kao ležaj i doručak nakon restauracije imanja završen je 2011. Ona je savršeno pogodna za kuću, koja takođe ima svoje quirks. Kako mi je rekla, ona se naginje. Nisam primetio, pošto sam bio previše apsorbovan u delikatnim interijerima. Svuda gde sam gledao, bilo je porodičnih bogatstava, i oni su se lepo dodirnuli savremenim dodacima koji su dodani.
S obzirom na to da je Sunnymead pun dragocenih predmeta, to je mesto koje će rafinisati ljubitelji životinja ljubazno ceniti. To definitivno nije pogodno za porodice sa užasljivom, uzbudljivom decom - pogotovo pošto nema TV-a, već mnogo knjiga, u spavaćim sobama . Madhavivi kućni ljubimci uključuju par mačaka i tri velika psa (takođe sa čudesnim imenima). Oni su među najzahvalnijim pse koje sam ikada sreo, sa puno naklonosti da raširi na one koji to žele. Okolna bašta je puna divljine, uključujući leteće lisice i neke retke ptice.
Kako doći tamo
Sunnymead se nalazi na periferiji Šimla, u Himachal Pradeshu . Grad je jedna od najviših vrhova Indije . Popularni način dolaska u Šimlu jeste da uzmu igračku za vozove iz Kalke , u blizini Čandigara. U suprotnom, Šimla je za 3-4 sata vožnje od Chandigarha (gde postoji veliki aerodrom), u zavisnosti od saobraćaja. Taksi prevoz je oko 2.500 rupija.
Kada krenuti
Indijsko leto, tokom maja i juna, je vrhunac sezone. Monsunska sezona traje od jula do septembra. Post-kiša, oktobar i novembar su savršeni meseci za mirno vreme, iako izbjegavajte školski odmor u Diwali-u . Zima počinje da se postavlja u decembru, što dovodi do hladnog vremena i eventualno snega. Do aprila, vrijeme počinje da se zagreje, a bašta je u potpunosti cveta tokom aprila i maja.
02 od 03
Sunnymead - Smještaj
Glavna spavaća soba za goste u Sunnymeadu. Sharell Cook. Sunnymead ima dvije etaže, a smještaj gostiju se nalazi na najvišem spratu. Postoje četiri spavaće sobe, sve sa kupatilima u kupatilu. Tri spavaće sobe - dvokrevetne i dvije blizance - dele zajedničku terasu. Druga prostorija je prostrana jednokrevetna soba, zasebno smještena na kraju kuće. Ima sunčan alcove sa velikim prozorima koji se otvaraju.
Kao i ostatak kuće, spavaće sobe su prekrasno uređene u klasičnom stilu sa savremenim akcentima. Razmislite o antičkom drvenom namještaju, otvorenim kaminima, Fab India peškirima i izvezenim svilenim pokrivačima jastuka u sjajnim bojama.
Vrhunac glavne sobe za goste, u kome sam ostao, je čvrsta drvena postera. Postoje koraci koji vode do njega i delikatno mekani madraci koji će se potonuti. Ogromna kolekcija knjiga je eklektična, i bio sam oduševljen što sam pronašao sve od The Cat-a u Hat- u Outlook Traveler.
Dok sam ostao tokom nedelje, imao sam sreće da su susedne sobe bile prazne i imala sam balkon. Mogao sam lako provesti dane tamo, sedeti i čitati, i slušati ptičiji.
Očigledno je da je briga i pažnja posvećena izboru nameštaja. Ipak, ono što me je stvarno iznenadilo bilo je pružanje mobilnog telefona sa lokalnom SIM karticom u mojoj sobi. Kao što mi je objasnio Madhavi, gosti mogu da upućuju lokalne pozive bez unosa roming troškova na svoje telefone. Zaista je mislila na sve!
Cijene
Očekujte da platite 6.000 rupija po noći za dvostruko i 4.500 rupija po noći za single. Cene uključuju pun doručak (plus visoki čaj i kolač za goste Tripzuki).
Rezervirajte i dobite najbolje cijene na Tripzuki. Tripzuki nabraja indijski najhrabriji hoteli i oni lično posjećuju svaki od njih kako bi osigurali visoke standarde.
03 od 03
Sunnymead Food
Moj indijski obrok u Sunnymeadu. Sharell Cook Nije preterano reći da je hrana u Sunnymead-u jednaka u odnosu na finu trpezariju. Madhavi i njen veoma talentovani kuvar Madhu su savladali mnoge vrste kuhinje i svako jelo sija.
Ne postoji fiksni meni. Umjesto toga, obroci su pripremljeni korišćenjem sezonskih sastojaka iz Sunčevog voća i povrća. Specijalni zahtevi o ishrani (kao što je bez glutena) obezbeđuju se, sve dok se daje obaveštenje od 10 dana.
Razgledanje moje palate počelo je od trenutka kada sam stigao, sa biljnim čajem po mom izboru i raskošnim čokoladnim mišem. Dok sam sedeo na prednjoj verandi, pio čaj i gledao u baštu, bio sam okružen mekim mirisom jasmina napolju i uzbudljivom aromom kuvanja večere unutra. To je proizvelo takav osećaj udobnosti i zadovoljstva.
Imao sam dvije večere i dva doručka u Sunnymead-u. Preovlađujuća je neizbežna, jer je nemoguće odupreti obilju hrane za usta, i nežnom ubeđenju Madhavi-a da ima samo malo više.
Evo šta sam služio. Moja ploča je bila preplavljena!
Večera - tradicionalni indijski
Aloo methi (krompir i fenugreek), aviyal (južni indijski kokosov karić), kokosov pasulj, sukha piletina (suvo piletino jelo), srdačan i ukusan jastuk, pirinač, parata, paradajzni čutni, menta kokosov chutney i jabuka čuhara ) chutney.
Večera - Continental
Pečurke, pečeni brokoli sa pečenim belim lukom, zelena salata sa mangom i susamom, pečena riba sa salsom od paradajzne masline i čokoladni badem puding.
Doručak
Domaći hleb, omlet, pileće kobasice, pečurke, paradajz, senfni senf, palačinke, jagode, javorjev sirup, filter kafa i mint košulja. (I, priznajem, bio sam dovoljno decadentan da jedem neki od ostataka čokoladnog bademovog pudinga za doručak)!
Pogledajte moje fotografije Sunčevih na Facebooku i Google+
Kao što je uobičajeno u industriji putovanja, piscu je pružena besplatna usluga za potrebe pregleda. Iako nije uticalo na ovaj pregled, sajt vjeruje u potpuno otkrivanje svih potencijalnih sukoba interesa.