Više neuslovna stambena područja za vladine zvaničnike, Delhiovu koloniju Lodhi kolonije prolaze kroz metamorfozu poslednjih godina. Vibrantne ulične freske, deo otvorenog prostora Lodhi Art District, transformisale su fasade zgrada između tržnice Khanna i Meher Chand Marketa. Trendy restorani, koji služe sve vrste međunarodne kuhinje, također su otvorili u području. Evo šta možete da jedete u koloniji Lodhi.
01 od 07
Sjeverna Indijanska kuhinja: Lahori Gate
Lahori Gate Rustična, ali elegantna, Lahori Gate služi autentičnu domaću kuhinju koristeći stare porodične recepte iz Lahora u Pakistanu, kao i Amritsar i Delhi. Restoran se prostire na dva sprata u Mehar Chand Marketu u Lodhi Colony-u, a meni u njemu ima mnogo tradicionalnih jela koja se često ne nalaze na drugim mestima. Štaviše, spomini koji krasi zidove odvijaće vas na putu niz memorijsku traku do vremena kada je Pandžab bio nepodijeljen pre Particije. Pokušajte Lahori Daal (posuđe lentil specijaliteta) ili Daal Ghosht (ovčijeva koza / koza i lentil curry) sa punjenim tandoori paratama .
02 od 07
Kontinentalna kuhinja: Elma's Brasserie
Elma Brasserie Posle uspjeha Elma's Bakery u haus Hauz Khas Village, Elma's Brasserie je otvorena na Mehar Chand Market 2013. godine. Ovaj udoban kafe u evropskom stilu poznat je po engleskoj, francuskoj, talijanskoj i marokanskoj kuhinji. Popodnevni čaj, koji se služi od 15.30 do 18.30 s izborom gurmanskih sendviča, predstavlja vrhunac. Međutim, Elma je otvorena za doručak na večeru. Ili, jednostavno pasti za svežu tortu i kafu. Potpisana crvena velvet kolač je prilično poznata!
03 od 07
Zdrava organska kuhinja: kafana visine i Deli
Kafe Altitude i Deli Tražite hranu koja je teško naći organsku hranu i bez glutena u Delhiju? Voleće vam sezonski inspiracioni meni na kafiću Altitude Cafe i Deli na Mehar Chand Marketu. Altitude Cafe je off-shoot prodavnice nadmorske visine, koja prodaje organske i prirodne proizvode širom Indije, i nalazi se samo nekoliko vrata od nje. Jednostavniji, ali zdravi meni u kafeu nudi raskošne doručak, makro posude i salate, pice, hamburgere, kikiriki, sokove i peglanje. Za večeru, postoje ne-vegetarijanske opcije, uključujući jagnjeće pečurke i rozmarine pečene piletine. Kafić čak izrađuje sopstveni veganski sire od kaševa. Uživajte u pogledu ulične umetnosti dok jedete.
04 od 07
Azijska ulična hrana: Ping's Café Orient
Ping's Café Orient Ping's Café Orient eklektično pari moćne koktele sa hranljivom uličnom hranom iz cele jugoistočne Azije, a čak ima i pivski vrt gdje možete uživati u singhu lageru iz Tajlanda. Ovaj neobičan restoran, sa svojom konditičnom dekoracijom (uključujući neon "ljubi dugo vremena" znak), privukao je puno pažnje od kada je otvorio u uglu glavnog tržišta kolonija Lodhi 2016. godine. Međutim, ovo nije iznenađujuće, najnoviji poduhvat brat-sestre duo iza kongresnog bara Pass Code Only (PCO) i privatnog člana kluba À Ta Maison. Njihovo detinjstvo na Tajlandu pružilo je inspiraciju za restoransku kuhinju, koja je relativno neistražena na hraničkoj sceni u Delhiju. Probajte baos za podjelu, ili specijalnu palačinke pecenke ili crvene puževe u restoranu. Postoje niske kalorijske opcije za svest o ishrani.
05 od 07
Japanski: Guppy
Guppy Guppy, nazvan po vrsti ribe, ima malu anime tempu, ali ne dozvoli da te to prevari. Restoran, koji se nalazi u glavnom tržištu Kolonija Lodhi, veoma je ozbiljan zbog svoje japanske kuhinje. Kao što se očekuje, postoji puno suši i sashima da biraju. Međutim, meni se prostire dalje od toga da bi se obezbedilo raznoliko učešće u savremenoj japanskoj kuhinji. Hrana je sveže pripremljena od lokalnih sastojaka i uključuje broj veganskih jela. Sporo grizli svinjski stomak je legendaran. Preporučuju se i potpisi miso crne bakalare, tempura tigra i salate od morske hrane. Isperite svoj obrok s nekim japanskim sakrom.
06 od 07
Južna indijska kuhinja: novi Chudambaram novi Madras hotel
fotosanjay / Getty Images Za klasične vegetarijanske južne indijske kuhinje, pogledajte dalje od Chidambaram's New Madras Hotel u tržnici Khanna Colony. Ovaj jeftini i skromni restoran ima dugu istoriju iz 1930. godine, kada je osnovana za hranjenje oficira iz južne Indije koji su radili za britansku vladu u Delhiju. Popularna je Mysore Masala Dosa sa začinjenim chili-česnim čutijem. Ili, za sortu, naručite južno indijsku ploču, koja dolazi sa vada, idli i uttapamom . Ako ste stvarno gladni, Chidambaram's Special Thali će vas sigurno popuniti!
07 od 07
Čokolade, kolači i vafli: Celeste
Celeste Celeste Chocolates je udružio snage sa nagrađenim Chef Saby-om (od Lavaash-a) da otvori Eywa kafe Saby iznad svoje prodavnice na Mehar Chand Market-u u februaru 2017. Kafić je ukrašen elegantnim šik stilom, a vegetarijanski meni sadrži značajne doručak tokom celog dana , visoke čajne pločice, palačinke, vafle i deserte. Sve je napravljeno u kući. Kada izađete, kupite neke ukusne gurmanske čokolade ili posuđe (takođe dizajnirane u kući) koje ćete uzeti s vama.