Šta jesti u Delhijevom naselju Nizamuddin

Raznovrsne opcije o tome šta jesti u Delhijevom delu Nizamuddin, od ekskluzivne fine kuhinje do jeftine ulične hrane za mase, odražavaju ogromnu razliku između istočnog i zapadnog dela područja. Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah je glavna atrakcija u Nizamuddin West. Međutim, hardcore prehrambenih proizvoda stiže do ulica oko njega za autentične kebabove i kuhinje Mughlai. Ova gužva i prilično grumena oblast su svetovi pored gornjeg klase Nizamuddin Istok, koji se graniči sa Humayunovom grobnicom. Evo izbora restorana u komšiluku.

• 01 od 05

  Savremena indijska kuhinja: indijski akcent

  Jedan od vrhunskih vrhunskih restorana u Delhiju , nagrađivani Indijski akcent premješten je u luksuzni hotel The Lodhi početkom novembra 2017. Restoran zamjenjuje na obali i nalazi se nasuprot Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah. Uprkos potezu, nije bilo mnogo promena u zadivljujućem podešavanju, ili hrani koju Indian Accent služi (koja je potreba, stvarno?). Restoran nastavlja da bude lider u savremenoj indijskoj gastronomiji, a Chef Manish Mehrotra kombinuje klasične ukuse sa neobičnim globalnim sastojcima. Razvio je ovu veštinu tokom devet godina rada u inostranstvu i prepoznat je kao jedan od najboljih kuvara u Indiji.

  Naručite meni za degustaciju kuvara (vegetarijanac ili ne vegetarijanac) da biste krenuli u kulinarsko putovanje od 12 predjela, od predjela do deserta. Hrana je dopunjena obimnom listom vina. Obavezno napravite rezervaciju (telefon: 11 6617-5151), jer je ovaj restoran zasluženo veoma popularan. Za dodatno posebno iskustvo, zatražite jednu od tablica koja se postavljaju preko vode (nema dodatnih troškova).

• 02 od 05

  North Indian Mughlai Kuhinja: Dastarkhwan-E-Karim

  Dastarkhwan-E-Karim je otvoren u Nizamuddin Westu 1960. godine kao prva grana istorijskog restorana Karim , koja je služila kraljevskoj hrani zajedničkom čoveku u blizini Jama Masjida u staroj Delhi od 1913. godine. Otvorila ga je supruga petog predsjednika Indije , Fakhruddin Ali Ahmed (predsednik je zaista voleo hranu). Dastarkhwan-E-Karim ostaje najbolja grana restorana, mada mnogi zvučnici kažu da posuđa nije toliko začinjena ili ukusna (moguće je poslužiti za iseljenike koji žive u toj oblasti).

  Ako ste vegetarijanac, možda želite preskočiti jesti tamo, jer meso dominira u meniju - posebno ovčije (koza). Avanturisti mogu naći delikate kao što su Nayab Mughz Masala (Curry brain curry) ili Gurda Kaleji (brašno koza i jetra). Oni koji vole piletinu trebalo bi da probaju Akbari Murg Masala (pileće kuvane sa curom i začini) ili Chicken Burra (pečena piletina). Uparite je sa mekom rumali roti.

• 03 od 05

  Kebabs: Kutak Ghalib Kabab

  Ghalib Kabab Corner je tavan, ne-ukrasni restoran koji je takođe jedan od najpoznatijih kafića oko Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah. Imenovana posle pesnika iz Urdu iz 19. veka, uživa ne-vegetarijanske namirnice sa svojom specijalitetom šaami kababs (mala hamburgerka izrađena od mlevenih koza i začina). Očigledno, restoran je osvojio takmičenje za kebab festival u luksuznom hotelu Delhi u luksuznom hotelu Maurya Sheraton 1984. godine, iako definitivno neće dobiti ništa za svoj dekor. Ušuškan je u uskim stazama Nizamuddin Zapada (da bi stigao levo pre Dargaha, nakon ulaska u Nizamuddin Basti) i star više od 40 godina. Kebabovi se kuvaju preko vatrenog oružja, dajući im ukusni smokavi ukus.

• 04 od 05

  Kafa i vegetarijanska kontinentalna kuhinja: Cafe Turtle

  Ljubitelji knjiga će uživati ​​u tome što će provesti vreme u udobnoj Cafe Turtle, u mirnoj ulici na istočnom tržištu u Nizamuddinu. Kafe posluje u saradnji sa Full Circle Bookstore-om, koji ima za cilj da obezbedi opuštajući prostor za ljude da se upoznaju i razgovaraju. Različita i ubedljiva zbirka knjiga postavljena je oko kafea i dostupna je za prodaju. Pročitajte vašu novu kupovinu dok mačete na zdravo niskokaloričnu salatu, sendvič, kiču, picu ili kolač. Kafa je izvrsna, ili ako više volite svež sok, postoji mnogo toga da birate. Isprobajte Vegi Lucy (šargarepa, paradajz, cvekla, đumbir i mente) za hranljivo pikovanje.

• 05 od 05

  Momos: Kit Kat Kuhinje

  Također na istočnom tržištu u Nizamuddinu, u blizini Cafe Turtle, Kit Kat Kitchens je majušni izlazni zglob koji je najviše cenjen za njegove sučne momke (pržene, tandorije i parene). Kit Kat je otvoren u 2015. godini, ali se ranije nalazio na Nizamuddin Westu, gde je imao ogromne lojalne slijedeće krajem devedesetih i početkom 2000-ih. Odlično je za brz zalogaj! Međutim, ako želite nešto značajnije, meni ima niz kineskih jela, kao i ograničene severne indijske kuhinje.