01 od 11
Sangria u Španiji
Daniela Dirscherl / Getty Images Svi su čuli za sangriju i svaki turist želi pokušati "stvarnu" sangriju kada dođu u Španiju.
Piće se više ne prepoznaje sa Španijom od sangrije. Ova kombinacija zaslađenog crvenog vina, likera i pjenušavih limunada (obično). Uzmite jelu s obrokom dok sedite na sunčanu terasu pre penzionisanja za popodnevnu siestu.
Na nesreću, kao i kod većine klišea i stereotipova, stvarna situacija se razlikuje od popularne koncepcije. Ne piju svi sangriji (većina ljudi pije pivo u Španiji ) i često nećete dobiti sangriju u mnogim barovima i restoranima.
Zašto? Sangria je udarac, i kao udarac na drugim mjestima, to je piće obično rezervisano za pružanje velikih grupa - ili za prikrivanje ukusa jeftinog alkohola. Španci obično ne naručuju sangriju u restoranima, tako da su verzije koje ćete pokušati u kafićima u osnovi napraviti za turiste.
Tip jezika: razmislite o naručivanju tinto de verano umjesto sangrije. Miks crvenog vina i limuna Fanta je osvežavajući i slatki poput sangrije, ali mnogo autentičniji.
02 od 11
Gin i Tonic
Mario Gutiérrez / Getty Images Džin i tonik nisu nastali u Španiji, ali je ovde savršeno savršen. Španci ne samo da su usvojili skromne G & T kao svoje sofisticirano mešano piće po izboru, već su i klonirali i stvorili verziju koja je naduvana za čišćenje poda sa Gordonovim i Šveppesom na koji ste navikli. Španski služe G & Tsu velikom, snažnom i hladnom sa vrhunskim tonikom i, u većini slučajeva, izuzetno inventivnim ukrasom (evo kako to rade ).
Jezik: španska reč za džin je ginebra (isto kao i švajcarski grad Ženeva, gde džin na kraju dobije svoje ime), a tonik je tónica, ali G & T se jednostavno naziva gin-tónic.
03 od 11
Sidra (jabukovača)
Christophe Boisvieux / Getty Images Španski jastučić je nesumnjivo jedno od najčuvenijih pića u Španiji, a to je obožavanje pravih ljubitelja sidra. Za razliku od njegovih slatkih i gaziranih kola u Engleskoj i severnoj Evropi, jabuka u španskom stilu je kurva, suha i fantastična alternativa vašoj uobičajenom pintu ili copa de vino .
Španski jabukovač je dostupan samo u Asturiji i Baskiji , ali njegova originalnost čini to mnogo zabavnije: piće mora se sipati od oko stopala iznad stakla, smanjujući kiselost i gaziranje piva. Druga opcija? Popij je pravo iz cevi.
Jezik: Sider u Španiji se zove Sidra.
04 od 11
Šeri (Vino de Jerez)
Holger Leue / Getty Images Najbolja opklada za uzimanje uzoraka poznatog Andaluzije ? Idite u svoju bazu. Šeri dolazi iz grada Jereza u Andaluziji - zapravo se zove Šeri zato što je arapski naziv za Jerez Šeriš - a grad je upakovan sa tabancom, malim barovima gde možete uzimati uzorke šeri, dopuniti sopstvene bočice, puzati tapas, i čak uhvatiti uživo flamenko show.
Jezik Savet: Reč šeri nije široko poznato u Španiji. Umjesto toga, zovite ga vino de Jerez (jednostavno previše "vino iz Jereza").
05 od 11
Vermouth
Damian Corrigan Vermut je možda talijanski (slatki), ali ima dugu istoriju u Španiji, naročito u Kataloniji i Madridu. Lokalni stanovnici imaju ime kada ga pijete: " la hora del vermut ", što je esencijalno značilo "vermouth o'clock" i dolazi odmah pre ručka.
Vermut je na putu povratka, sa klasičnim vermuterijima punim nego što su već godinama i trendovskim barovi širom zemlje koji prodaju " vermut casero " (domaći vermut).
Jezik: španska reč za vermouth, vermu t, je blizu izvorne njemačke riječi wermut, što znači "pelin" - jedan od prvobitnih sastojaka.
06 od 11
Kafa (kafić)
Alan Copson / Getty Images No doručak u Španiji je potpun bez kafe. Kafa u Španiji služi na mnogo načina, ali Americano nije jedan od njih. Pripremite se za pice espreso, bilo da je solo ili pomešano sa mlekom.
Tip jezika: Kafa nije jedina popularna vruća pića u Španiji. Evo nekih ključnih prevoda toplih pića na španskom:
- Kafić: kafa (espresso)
- Cafe con leche: Kafa sa mlekom
- Té: čaj
- Cola Cao - vruća čokolada ili kakao (Cola Cao je popularna robna marka). Da ne bude pomešan sa Cacaolatom, brend čokoladnog mleka je skoro uvek bio hladan (iako je i zaista dobar vruće). Ovo je retko dostupno izvan Barselone, ali vredi pokušati ako možete pronaći.
- Čokolada: gusta vruća čokolada, vrlo različita od gore navedene kola kao-možda biste želeli da koristite kašiku!
07 od 11
Pivo (Cerveza)
Maremagnum / Getty Images Pivo je bez sumnje glavno alkoholno piće za mlade i stare u Španiji. Iako je trend piva za pivare učinio svoj put do Španije , španski ne čine da su vrlo pukni oko koje pivo piju. Većina barica služi samo jedno pivo na tipičnom San Miguelu ili Cruzcampu.
Tip jezika: pivo se služi u raznim veličinama u Španiji; znate koji poručujete:
- Caña: Najmanja količina, obično veličine malog vina ili rakije stakla
- Botellin: Minijaturna boca piva od šest unča
- Botella: standardna boca piva od 10 unča
- Tubo: Visoko, tanko staklo; oko 10 unci piva
- Jarra ili Tanque: Najveći deo, tipično pint
08 od 11
Cava
Diego Lezama / Getty Images Francuski imaju šampanjac, a španski imaju cava, penušavo vino napravljeno istim procesom kao i njegov francuski kolega. Još bolje? Cava ima malo cene šampanjca. Većina kava se pravi u Kataloniji.
Tip jezika: Zaštita Evropske unije zabranjuje kavu da bude označena šampanjcem, ali Španci se i dalje kolokvijalno odnose na šampanjac kao šampana ili xampany (u Kataloniji).
09 od 11
Vino
WIN-Inicijativa / Getty Images Španija proizvodi vino skoro 2.000 godina, što znači da ćete pronaći različite boce po svim cijenama. Dvije vinske regije ističu: La Rioja je poznata po crnim vina, naročito tempranilosom , dok Ribera del Duero proizvodi mnoge luksuzne vine u zemlji.
Napomena: Španija proizvodi dosta dobrog vina, ali takođe čini mnogo jeftinog vina. Zbog toga je prihvatljivo raditi kao Španci i razblažiti vino bezalkoholnim pićima.
Jezik Savet: Neki korisni prevodi u Španiji:
- Vino: vino
- Vino blanco: bijelo vino
- Vino tinto: crveno vino
- Vino rosado: roze vino
- Tinto de verano: crveno vino i limunada, kao sangrija siromašne, ali, iskreno, bolje!
- Calimocho: crveno vino pomešano sa Coca Colom
10 od 11
Španski napici: čokolada
Diego Lezama / Getty Images Španska vruća čokolada nije ništa poput švajcarske gospođe koju ste pili odrastanjem. U stvari, slatko je toliko gusto, više je slično ganache od pića. Da li je kao što su španski učinili i potapali svoje čarolije u poslastici za odličan doručak ili utvrditi snack u noćnom klubu.
Jezik: Na španskom jeziku, praktično svako slovo se izgovara rečima čokolada; choh-coh-LAH-teh.
11 od 11
Španjolski napici: Horchata (Orxata)
Retales Botijero / Getty Images Horchata ( orkata na katalonskom) je široko dostupna širom Katalonije, a posebno je popularna u Valensiji. Umesto mlečne mešavine pirinačice naći ćete se u Latinskoj Americi, Španci čine ovo hladno i osvežavajuće piće sa tigarskim orasima, vodom i šećerom. Pronaći ćete barove i ulične štandove koji služe za domaće verzije tokom merienda, kasniju popodnevnu snacku koja premosti prazninu između ručka i poznatih kasnih večera u Španiji. Ako ste posebno peckirani, postavite na fartone , dugačke, slatke peciva napravljene za potapanje u piće.
Langauge tip: Bademova verzija pića je popularna u Kordobi; potražite horchata de almendras.