01 od 11
Sangria u Španiji
Svi su čuli za sangriju i svaki turist želi pokušati "stvarnu" sangriju kada dođu u Španiju.
Piće se više ne prepoznaje sa Španijom od sangrije. Ova kombinacija zaslađenog crvenog vina, likera i pjenušavih limunada (obično). Uzmite jelu s obrokom dok sedite na sunčanu terasu pre penzionisanja za popodnevnu siestu.
Na nesreću, kao i kod većine klišea i stereotipova, stvarna situacija se razlikuje od popularne koncepcije. Ne piju svi sangriji (većina ljudi pije pivo u Španiji ) i često nećete dobiti sangriju u mnogim barovima i restoranima.
Zašto? Sangria je udarac, i kao udarac na drugim mjestima, to je piće obično rezervisano za pružanje velikih grupa - ili za prikrivanje ukusa jeftinog alkohola. Španci obično ne naručuju sangriju u restoranima, tako da su verzije koje ćete pokušati u kafićima u osnovi napraviti za turiste.
Tip jezika: razmislite o naručivanju tinto de verano umjesto sangrije. Miks crvenog vina i limuna Fanta je osvežavajući i slatki poput sangrije, ali mnogo autentičniji.
02 od 11
Gin i Tonic
Džin i tonik nisu nastali u Španiji, ali je ovde savršeno savršen. Španci ne samo da su usvojili skromne G & T kao svoje sofisticirano mešano piće po izboru, već su i klonirali i stvorili verziju koja je naduvana za čišćenje poda sa Gordonovim i Šveppesom na koji ste navikli. Španski služe G & Tsu velikom, snažnom i hladnom sa vrhunskim tonikom i, u većini slučajeva, izuzetno inventivnim ukrasom (evo kako to rade ).
Jezik: španska reč za džin je ginebra (isto kao i švajcarski grad Ženeva, gde džin na kraju dobije svoje ime), a tonik je tónica, ali G & T se jednostavno naziva gin-tónic.
03 od 11
Sidra (jabukovača)
Španski jastučić je nesumnjivo jedno od najčuvenijih pića u Španiji, a to je obožavanje pravih ljubitelja sidra. Za razliku od njegovih slatkih i gaziranih kola u Engleskoj i severnoj Evropi, jabuka u španskom stilu je kurva, suha i fantastična alternativa vašoj uobičajenom pintu ili copa de vino .
Španski jabukovač je dostupan samo u Asturiji i Baskiji , ali njegova originalnost čini to mnogo zabavnije: piće mora se sipati od oko stopala iznad stakla, smanjujući kiselost i gaziranje piva. Druga opcija? Popij je pravo iz cevi.
Jezik: Sider u Španiji se zove Sidra.
04 od 11
Šeri (Vino de Jerez)
Najbolja opklada za uzimanje uzoraka poznatog Andaluzije ? Idite u svoju bazu. Šeri dolazi iz grada Jereza u Andaluziji - zapravo se zove Šeri zato što je arapski naziv za Jerez Šeriš - a grad je upakovan sa tabancom, malim barovima gde možete uzimati uzorke šeri, dopuniti sopstvene bočice, puzati tapas, i čak uhvatiti uživo flamenko show.
Jezik Savet: Reč šeri nije široko poznato u Španiji. Umjesto toga, zovite ga vino de Jerez (jednostavno previše "vino iz Jereza").
05 od 11
Vermouth
Vermut je možda talijanski (slatki), ali ima dugu istoriju u Španiji, naročito u Kataloniji i Madridu. Lokalni stanovnici imaju ime kada ga pijete: " la hora del vermut ", što je esencijalno značilo "vermouth o'clock" i dolazi odmah pre ručka.
Vermut je na putu povratka, sa klasičnim vermuterijima punim nego što su već godinama i trendovskim barovi širom zemlje koji prodaju " vermut casero " (domaći vermut).
Jezik: španska reč za vermouth, vermu t, je blizu izvorne njemačke riječi wermut, što znači "pelin" - jedan od prvobitnih sastojaka.
06 od 11
Kafa (kafić)
No doručak u Španiji je potpun bez kafe. Kafa u Španiji služi na mnogo načina, ali Americano nije jedan od njih. Pripremite se za pice espreso, bilo da je solo ili pomešano sa mlekom.
Tip jezika: Kafa nije jedina popularna vruća pića u Španiji. Evo nekih ključnih prevoda toplih pića na španskom:
- Kafić: kafa (espresso)
- Cafe con leche: Kafa sa mlekom
- Té: čaj
- Cola Cao - vruća čokolada ili kakao (Cola Cao je popularna robna marka). Da ne bude pomešan sa Cacaolatom, brend čokoladnog mleka je skoro uvek bio hladan (iako je i zaista dobar vruće). Ovo je retko dostupno izvan Barselone, ali vredi pokušati ako možete pronaći.
- Čokolada: gusta vruća čokolada, vrlo različita od gore navedene kola kao-možda biste želeli da koristite kašiku!
07 od 11
Pivo (Cerveza)
Pivo je bez sumnje glavno alkoholno piće za mlade i stare u Španiji. Iako je trend piva za pivare učinio svoj put do Španije , španski ne čine da su vrlo pukni oko koje pivo piju. Većina barica služi samo jedno pivo na tipičnom San Miguelu ili Cruzcampu.
Tip jezika: pivo se služi u raznim veličinama u Španiji; znate koji poručujete:
- Caña: Najmanja količina, obično veličine malog vina ili rakije stakla
- Botellin: Minijaturna boca piva od šest unča
- Botella: standardna boca piva od 10 unča
- Tubo: Visoko, tanko staklo; oko 10 unci piva
- Jarra ili Tanque: Najveći deo, tipično pint
08 od 11
Cava
Francuski imaju šampanjac, a španski imaju cava, penušavo vino napravljeno istim procesom kao i njegov francuski kolega. Još bolje? Cava ima malo cene šampanjca. Većina kava se pravi u Kataloniji.
Tip jezika: Zaštita Evropske unije zabranjuje kavu da bude označena šampanjcem, ali Španci se i dalje kolokvijalno odnose na šampanjac kao šampana ili xampany (u Kataloniji).
09 od 11
Vino
Španija proizvodi vino skoro 2.000 godina, što znači da ćete pronaći različite boce po svim cijenama. Dvije vinske regije ističu: La Rioja je poznata po crnim vina, naročito tempranilosom , dok Ribera del Duero proizvodi mnoge luksuzne vine u zemlji.
Napomena: Španija proizvodi dosta dobrog vina, ali takođe čini mnogo jeftinog vina. Zbog toga je prihvatljivo raditi kao Španci i razblažiti vino bezalkoholnim pićima.
Jezik Savet: Neki korisni prevodi u Španiji:
- Vino: vino
- Vino blanco: bijelo vino
- Vino tinto: crveno vino
- Vino rosado: roze vino
- Tinto de verano: crveno vino i limunada, kao sangrija siromašne, ali, iskreno, bolje!
- Calimocho: crveno vino pomešano sa Coca Colom
10 od 11
Španski napici: čokolada
Španska vruća čokolada nije ništa poput švajcarske gospođe koju ste pili odrastanjem. U stvari, slatko je toliko gusto, više je slično ganache od pića. Da li je kao što su španski učinili i potapali svoje čarolije u poslastici za odličan doručak ili utvrditi snack u noćnom klubu.
Jezik: Na španskom jeziku, praktično svako slovo se izgovara rečima čokolada; choh-coh-LAH-teh.
11 od 11
Španjolski napici: Horchata (Orxata)
Horchata ( orkata na katalonskom) je široko dostupna širom Katalonije, a posebno je popularna u Valensiji. Umesto mlečne mešavine pirinačice naći ćete se u Latinskoj Americi, Španci čine ovo hladno i osvežavajuće piće sa tigarskim orasima, vodom i šećerom. Pronaći ćete barove i ulične štandove koji služe za domaće verzije tokom merienda, kasniju popodnevnu snacku koja premosti prazninu između ručka i poznatih kasnih večera u Španiji. Ako ste posebno peckirani, postavite na fartone , dugačke, slatke peciva napravljene za potapanje u piće.
Langauge tip: Bademova verzija pića je popularna u Kordobi; potražite horchata de almendras.