Bijela vina iz Španije su manje poznate od crvenih, ali isto tako dobra
Španija je obično najpoznatija po svojim crvenim vinama nad svojim belcima, ali možete naći nekoliko vrlo dobrih bijelih vina koja dolaze iz Španije.
Dok ste na odmoru u Španiji, ako smatrate da vam je potreban odmor od crvenog vina, osjećajte se prijatnog naručivanja Ruedas, bijele Riojas, šeri, cava, baskijski i galicijski belci. To može pomoći da saznaju nešto više o njima.
Rueda
Najpoznatije belo vino u Španiji je Rueda, koja se uzgaja u regionu vinograda Castilla y Leon, u gradovima Valladolid, Segovia i Avila .
Riječ, Rueda , je španski za riječ "točak".
Glavno grožđe koje se koristi za Ruedu je Verdejo. Često se meša sa grožđem Sauvignon blancom. Vina su uživala veliki komercijalni uspeh dijelom zbog procesa razjašnjenja koji koristi lokalnu glinu.
Prvi dokumentovani dokazi o proizvodnji vina u ovoj oblasti datiraju iz 11. vijeka kada je kralj Alfonso VI ponudio zemljišne naslijeđe naseljenima u nedavno obnovljenom području. Mnogi pojedinci i monaški nalogi prihvatili su ponudu i osnovali manastire sa vlastitim vinogradima.
Druga Rioja: Bela Rioja
Najpoznatiji vinski region Španije, La Rioja, najpoznat je po svojoj proizvodnji crvenih vina, ali takođe čini i dobro dobar beli vino.
Bela Rioja, takođe zvana Rioja Blanco , napravljena je od grožđa Viura (poznata i kao Macabeo). Obično se meša sa nekim Malvasia i Garnacha Blanca. U belim vinima Viura doprinosi blagoj voćnosti, kiselosti i nečijem aromu u spoju s Garnacha Blancom, dodajući telo i Malvasiju dodajući aromu.
Možete probati bijelo Rioja gdje oni stvarno uspijevaju i uzmu vilu Rioja vina .
Druga popularna bijela vina u Španiji
Iako niste znali da je Španija napravila dobro bijelo vino, verovatno je da ste već imali neke, a možda ćete već imati i kod kuće, jer je šeri iz Španije, kao i cava.
Sherry je utvrđeno vino napravljeno u gradu Jerez u Andaluziji.
Jerez je bio centar vinogradarstva jer su Feničani 1100. pnea u Španiju predstavili vino iz Španije. Većinom su Rimljani preuzeli kontrolu nad Iberijom oko 200. pne. Mure su osvojile region u AD 711 i uvodile destilaciju, što je dovelo do razvoja rakije i utvrđenog vina. Reč "šeri" dolazi iz arapskog imena za Jereza, izgovarano je "Šeriš".
Cava je odgovor Katalonije na francuski šampanjac. Katalonski će vam reći da je ova biserna bela svakako baš dobra kao šampanjac, iako se ona prodaje na malo cene.
Ostala izvrsna bela vina u Španiji su baskijski txakoli, jednokratno maliciozno bijelo vino koje se kreće uporedo u proizvodnim tehnikama i kvalitetu, kao i Ribeiro, regija Galicije poznat po bijelom vinu.
Iskusite bijela vina u Španiji
Španski vinogradi nisu poznati po lakošću pristupa, pa čak i kada su otvoreni za turiste, obično se koncentrišu na svoja crvena vina.
Ako vam se sviđa cava, možete pronaći uobičajenu turu, kao što su Montserrat i Cava Trail Tour. Alternativno, ako ste u Andaluziji, možete probati šeri u bodegasu u Jerezu ili u obilazak regiona.
Za mamutsku turneju španskih i portugalskih vinskih regija, postoji sedmodnevna vina u Španiji i Portugalu, gde možete posetiti Ruedu, Galiciju i sjevernu Portugalu, sve poznate po belim vinama.