Svi imaju omiljeni kulinarski hangout. Znate, mesto u gradu u kojem lokalno stanovništvo ne treba meni, posjetitelji pitaju "Šta je sve danas?" a obe grupe mogu udobno da se mešaju u tapiseriju hrane i razgovora. Hrana odredišta definiše svoju kulturu i ličnost sa intimnošću koja se često nalazi u dobrom čašu vina ili na zadivljujućem desertu. Hrana nas čini, i mi to učinimo. Trpezarija je jednaka korist.
Džunau , Aljaska je jedan grad koji ceni, možda čak i obožava, svoje restorane. Zašto? Možda je to vrijeme, čuveno "tečno sunce" koje ostavlja sve što kaplje mokro i udari surove vetrovi u zimi, a nežnije vjetar vjetra u ljeto. Sneggling ispred tople vatre sa koktelom i dobrom kompanijom postaje isto toliko važan kao i da pucaju iz linije ribolova na susedne vodene tokove u blizini.
Ili možda je to odlican prirodni grad glavnog grada Aljaske, mesto nepristupačno za ostatak države i Donje 48, osim vodom ili vazduhom. Stanovnicima su potrebne mogućnosti za opuštanje koje proširuju maštu, pružaju mogućnosti za podsećanje i jednostavno dobro okusite.
Local Fare
Aljaska je poznata po morskim plodovima. Od šarene (i slatke) kraljevske rakije do elegantnog, crvenog lososa, Alaska-ova scena hrane uspeva na bazi iz okeana, što upravo tako izgleda da je u pravu od većine ljudi ulaznih vrata.
Juneau Food Tours je lokalno razvijena kompanija posvećena vrijednosti priče; hrana ili na neki drugi način. U vlasništvu lokalnog blogera za hranu Kelly "Midgi" Moore, Juneau Food Tours je kulinarska šetnja kroz kulturno povezivanje jugoistočne Aljaske s hranom.
Sa dve turneje možete odabrati, gosti se sastaju u određenom mjestu u centru grada i nastavljaju da kratku pešačku obilaznicu jezgra Džunau pre nego što pređu u jedan od restorana izabranih i proverenih od strane Moorea.
Za 2,5 sata, gosti mogu piti vina ili koktele (dostupni su bezalkoholna pića), grickati na predjela, glavnim toaletima ili poslasticama; dovoljno je da ode sa "Srećnim stomakom", kaže Moore. Tokom svake zaustavljanja, Moore vrti priču o Džunauu, Aljasci jer se odnosi na ranu istoriju i današnje okolnosti. Aljaska je mlada država, koja je ujednačena s inovacijama i pronalaskom, a scena hrane se ne razlikuje.
Specialty Tours
Moore se ponosi stvaranjem iskustva za svoje goste, a ne samo atrakcija. Ograničavajući svaku turu do 12 gostiju, Moore je u mogućnosti da koristi manje restorane sa butik-osećanjem, čuvajući intimnost kuhinje i informacije koje se odnose na njega.
Fileti od goveđeg mesa, kolač od kolača, sautéed morske alge; sve je pokriveno i predstavljeno je objašnjenjem i izuzetnom vizuelnom pažnjom na detalje. Parovi vina ide savršeno sa svakim jelima, a često se i glava kuvara pojavljuje kako bi pružio uvid u zašto ili kako određenog recepta.
Moore je objavio Progresivnu turneju zabave 2016. godine, pozajmljujući stranicu iz "Great Gatsby" ili "Untouchables" kako bi prikazao poglavlje američke istorije sa hranom kao središnjom tačkom. Vraćajući se u vrijeme kada se bore, tajno udaranje na spektakularna vrata i džinove zabave sa jazzom postojalo je čak i na krajnjem sjeveru, Prohibition Progressive Tour je obrazovanje i tretiranje za okuse.
Njena originalna turneja fokusira se na junajevu morsku plodu i živahnu ribarsku industriju. Prođite na dokovima gde su brodovi stigli i otišli još od 1800-ih. Uzorak crab bisque, omiljeni među posjetiteljima, potom ugrize u bakalnu taco ili halibut fusion nachos, duž dužine od 1 milje blaženosti obroka.
Da li je hrana za juna od juna?
Ne. Tu je hodanje, a neke ustanove zahtevaju penjanje stepenicama gore ili dole. Djeca mlađa od 12 godina nisu dozvoljena, tako da se stvori atmosfera koja je prijatnija za razonodu i razgovor. Iako su određene dijetetske smjernice ispunjene za one koji imaju alergije, Moore se okleva da kaže da će se sve posebne dijete smjestiti pošto su meniji pažljivo planirani i izvršeni unaprijed.
I pored toga, obilazak hrane Džunu nudi većini posjetilaca šansu da se osjeća dijelom zajednice, jer da, jedenje i pijenje predstavlja veliki izjednačivač najživljih senzornih želja čovečanstva.
Ako ideš
Juneau Food Tours su odlične mogućnosti za one koji krstariš na Aljasci. Samo 2,5 sata, još uvijek će biti dovoljno vremena za uživanje u drugim znamenitostima oko grada. Ture su takođe pogodne za nezavisnog putnika.
Opcija za obilazak hrane iznosi 129 dolara po osobi sa dodatnim gradskim porezom od 5%. Za svakog gosta je obezbeđena mala vrećica za bombone, kupone i informacije o Džunauu.
Gosti treba da nose odgovarajuću odeću i obuću za hodanje i stajanje u bilo kom vremenskom vremenu. Obuća treba da bude dovoljno snažna za hodanje u gradske ulice i stepeništa.
Ture posluju 30. aprila - 1. oktobra.