Italijanska hrana

Šta jesti u Italiji

Ako planirate odmor u Italiji, možda ćete se pitati šta da jedete. Ovi članki će vam pomoći da saznate o italijanskoj hrani koju ćete naći u Italiji. Imajte na umu da se u Italiji hrana razlikuje po regionu, pa obavezno istražite regionalne specijalitete gde god da idete.

• 01 od 12

  Ishrana u Italiji - Kako krenuti

  Italijani uzimaju hranu veoma ozbiljno i jedu dobar obrok u restoranu ili trattoriji jedna je od zadovoljstava putovanja u Italiju. Evo kako da izvučete maksimalno iskustvo u restoranu.

• 02 od 12

  Knjige i aplikacije za hranu u Italiji

  Ovde su preporučene knjige i mobilne aplikacije za hranu i one koje planiraju putovanje u Italiju. Naći ćete knjige i aplikacije o jedenju u Italiji i mjesta za jelo i piće u Rimu, Toskani i Veneciji.

• 03 od 12

  Italijansko regionalno kuvanje

  Svaki region u Italiji ima svoj način kuvanja i sopstvene regionalne specijalitete. Ovaj vodič za regionalno kuvanje, na italijanskoj strani o prehrambenim namirnicama About.com, uključuje mapu regija i pomoći će vam da saznate koja jela treba da jedete u regiji koju posjećujete.

• 04 od 12

  Kafene piće i kako ih naručiti

  Konačno, verovatno ćete želeti da uđete u bar da biste popili kafu tokom dana. Evo šta treba da znate o naručivanju da biste dobili vrstu kafe pica koju želite. Imajte na umu da kafu ne služi obrok u italijanskim restoranima, ali je uobičajeno piti kafe ( espresso ) na kraju vašeg obroka.

• 05 od 12

  Šta da pijete pre i posle vaše obroke - Apertivi i Digestivi

  Saznajte šta piti tokom apertivo vremena pre obroka u baru i koji italijanski digestivni i likeri pokušati u restoranu nakon što završite sa jelom.

• 06 od 12

  Gelato - italijanska sladoleda

  Nijedna poseta Italiji nije potpuna bez konzumiranja gelata, jednog od najboljih italijanskih poslastica. Saznajte gde pronaći gelato i kako ga naručiti.

• 07 od 12

  Galerija riba - la Galleria del Pesce

  Italija je okružena vodom i naći ćete neverovatnu paletu sveže ribe duž obale, a neke od njih možda nikada ranije niste videli. Ako želite da se ribe, ovaj vodič će vam pomoći da biste odabrali koju ribu želite naručiti. Ova ribarska galerija je jedna od mojih favorita na sajtu italijanske hrane. Moj kolega Kyle Phillips je snimio ove fotografije na tržištu ribe u Firenci i Rimini i uključio recepte. Lutanje kroz tržište riba može biti zabavno i dobar način da naučite prepoznati ribu.

• 08 od 12

  Voće i povrće - Frutta e Verdura

  Italija ima široku paletu voća i povrća, ali ćete ih naći samo kada su u sezoni. Ovo ilustrovano uputstvo za voće i povrće, na sajtu italijanske hrane About.com, pomoći će vam da nabavite one koje želite u restoranu ili tržištu. Takođe ćete saznati kako se obično pripremaju ili koriste u italijanskom kuhanju. Lokalna tržišta voća i povrća su šarena, a poseta jednom pomoći će vam da vidite šta je u sezoni.

• 09 od 12

  Galerija tepiha

  Italija ima iznenađujuće brojne forme tjestenine, neke za koje možda nikad i ne čujete, a oblici pasta variraju po regionima. Svaki oblik pasta se koristi za određene vrste sosova. Ova ilustrovana galanterija galerije na sajtu italijanske hrane će vam pomoći da prepoznate oblike pasta koje možete videti u meniju restorana i datiće vam ideje o jelima koje možete pripremiti za svaki oblik.

• 10 od 12

  Pizza Gallery

  Pica u Italiji može se razlikovati od onoga što ste navikli kod kuće. Na primjer, mnogi Amerikanci su iznenađeni što smatraju da je pepperoni pizza pica sa paprikom (feferoni je italijanska riječ za paprike). Kyle-ov ilustrovani vodič za vrste pica koje možete pronaći će vam pomoći da dobijete vrstu pice ono što želite ili možda će vam ućitati torbe i odvesti u Italiju!

• 11 od 12

  Salumi - italijanski hladni rezanci

  Salumi je talijanska reč za hladno rezanje, koja uključuje dijelove kao što su salame (salama na engleskom), pršut, pančeta, izlečena mast, kobasice, mortadella. Jedna stvar koju nećete videti je feferoni (na engleskom). U Italiji ono što se zove pepperoni u SAD bi bilo salame piccante, a peperoni su paprike, pa ako naručite pizzu sa peperoni , možda nećete dobiti ono što mislite. Kyle Phillips ima galeriju salumi koja vam pomaže da otkrijete šta želite da kupite na delima ili šta se služi za antipasto u restoranu.

• 12 od 12

  Naučite se kuhati u Italiji

  Ako biste želeli da saznate više o italijanskom kuhanju, možete uzeti pola dana ili više kursa. Evo šta treba znati o kuhinjama u Italiji.