Šta da znate o naručivanju Gelato u Italiji
Kada se vaši prijatelji vrate kući sa putovanja u Italiju, šta najviše rade? Najverovatnije će to biti hrana, pa čak i veća verovatnoća, gelato. Italijanski sladoled, koji se zove gelato, priznali su mnogi stručnjaci u ovoj temi da bude najbolji sladoled na svetu. Gelato nije stvarno isti kao sladoled, međutim, jer ima niži procenat masti nego sladoled i ima manje vazduha u njemu, jer je zamrznuto sporije, dajući joj bogatiju teksturu.
Gde pronaći Gelato u Italiji
Posebno u toplijim mesecima, gelato je svuda u Italiji. U Italiji nema snack bar ili jednostavnog restorana za veselo, frižidereno gelato slučaj, ili prodaju pre-pakirane sladoledne šipke (obično sasvim dobro) ili gelato iz kade. Prodavnica sladoleda, koja se zove gelateria , često prodaje gelato izrađenu u kući i može napraviti razne specijalne specijalitete za sladoled, kao što su sunde. Neke gelaterije su poput staromodnih salona sladoleda, gde možete naručiti iz menija i sesti da jedete. Drugi su mali mali rupici u zidu gde vam naredi da gelato ide i jedite ga dok se šetate. Zapamtite, obično ćete više platiti da sednete i pojedete svoj sladoled, posebno u većim gradovima.
Želite tražiti znakove koji proglamiraju gelato fatto en casa (domaće), produzione propia (našu vlastitu produkciju) ili artiginale (artisanal). Ovo signalizira viši kvalitet sastojaka i gotovog proizvoda.
Evo vrha za pronalaženje dobre gelato shop-pogledajte pistachio ukus. Ako boja izgleda kao vrlo umjetna svijetle zelene, verovatno nije dobro mjesto za odlazak. Arome treba da podsećaju na stvarnu hranu iz koje su napravljene, pa izbegavajte sjajno obojene gelato koji je nagomilan da vas impresionira.
Kako naručiti Gelato
Ne govori italijanski jezik? Ne brini. Često plakati koje nazivaju gelato uključuju slike glavnih sastojaka, pa bi trebalo da budete u mogućnosti da shvatite šta su. Pokažite na ono što želite ako je potrebno. Ako ne možete da odlučite koji ukus pokušajte, pokušajte nekoliko; čak i na malom konusu obično možete izabrati 2 ukusa. Moraćete da navedete da li želite konus ( cono ) ili šolju ( coppa ). Gelato se procenjuje po veličini šolje ili konusa, ili količinom ukusa koje dobijate.
Voćni ukusi, napravljeni od stvarnog voća, posebno osvežavaju leto. Limone (limun) i fragola (jagoda) su među najpopularnijim ukusima u celoj Italiji. Ovih dana ćete naći i kreativne ukuse u nekim prodavnicama, naročito u velikim gradovima, koristeći sastojke kao što su bosiljak, đumbir ili cimet, ili čak čine ukusne umesto slatkog gelata. Neke gelato trgovine takođe nude gelato od sojinog mleka ili jogurt.
Gelato Vocabulary:
- gelato - sladoled
- gelateria - prodavnica sladoleda
- cono - konus
- coppa -cup
- gusti - ukusi (tako 3 gusti = tri ukusa)
- sorbetto - sorbet ili šerber
Gelato Tours i klase:
Želite li saznati više o gelatu dok ste u Italiji? U Firenci možete uzeti pizzu i gelato klasu ili gelato i degustaciju vina, koji su dostupni za rezervaciju kroz Select Italy.
U blizini Venecije, Mama Isa nudi izložbu za izradu artisan gelata.
Ture za hranu, kao što su Eating Food Tours u Italiji u Rimu ili sa The Roman Foodie, uključuju stan u omiljenoj gelateriji.