Havajska hrana za odmor

Umesto uobičajenog hamburgera i franaka na roštilju, zašto ne uzmete u obzir temu havajske hrane za vašu ljetovanje? Uz samo malo napora, a možda i neke pomoći vaših prijatelja, možete ponuditi ukusni obrok koji će ljudi pričati čitavo leto.

Za porodicu i prijatelje koji su bili na Havajima to će biti veliki podsetnik na neke od omiljenih namirnica koje su uživali na njihovom odmoru.

Dobra vest je da je većina ovih jela relativno lako napraviti.

Evo sugestija za svaki "kurs" - tri pića, dva predjela, tri entréesa, nekoliko bočnih jela i, napokon, dva deserta. Osim ako u vašem kuvanju imate stvarno veliki broj ljudi, ne morate da pravite sve, već pokušajte bar jednu iz svake grupe.

Kokteli i pića

• 01 od 12

  Tradicionalni Mai Tai

  Nijedna tema zabavne na Havajima ne bi bila ispravna bez Mai Tai, a naš recept za tradicionalni, zapravo original, Mai Tai koji je kreirao Victor J. Bergeron 1944. godine i doveden na Havaji 1953. godine. Još uvek ga možete naći na svijetu poznatog Mai Tai Bara u hotelu Royal Hawaiian. Napravljen je sa dve vrste rum, narandžasto kuracao i svjež voćni sok, sigurno je to omiljen.

• 02 od 12

  Blue Hawaii koktel

  Ovo je jedno piće koje moram imati kada sam na Havajima i imao sam ga u svakom hotelu u kojem sam ostao. Ovaj recept je napravio Harry Yee, koji je bio barmen u Hilton Hawaiian Village Resort i Spa 1957. i danas je služio danas. Posebna plava boja vam govori da je napravljen plavim kuracaoom zajedno sa rum, vodkom i malo sokova od ananasa. Gosti će to voleti.

• 03 od 12

  Banana Mango Smoothie

  S obzirom da je sigurno da ste deca u vašem kuvanju, kao i oni koji se ne zabave, biće vam potrebno bezalkoholno piće. Ovo ukusno i zdravo piće čini zrele banane, mango, med i kokosovo mleko. Sve što vam treba je led i blender.

  Predjela (Pupus)

• 04 od 12

  Coconut Shrimp

  Ovaj recept za kokosove škampe je iz hotela Sheraton Princess Kaiulani u Waikikiju. To je savršeno predjelo za kuvanje u dvorištu. Službeno na drvenim ražnjićima, ljudi lako mogu da ga pokupe i šetaju oko zabave. To je vrlo jednostavan recept koji traje samo nekoliko minuta. Mada se držite dalje od tih sitnih škampa. Provedite dodatni novac na veće količine koje ljudi mogu zaista iskopati svoje zube.

• 05 od 12

  Ahi Poke

  Čak i ljudi koji ne vole suši vole ovu mariniranu ahi tunu. Što je bolji tunjevina koju možete pronaći, to će biti nešto čudnije i ukusno. Iako je ovo dobar predjelo, obavezno ga držite na glavnom putu, jer takođe čini odlično jelo.

  Glavni kurs - meso, perad i riba

• 06 od 12

  Kalua Pig

  Ovo je dugo bio jedan od naših najpopularnijih i visoko ocenjenih recepata. Dobra vest je da ne morate pečati svu svinju u vašem dvorištu i sigurno vam ne treba imu (podzemna peć). Možete ga pečiti u svojoj rerni koristeći svinjetinu koju kupite u prodavnici prehrambenih proizvoda. Kada je to učinjeno, razbijte svinjetinu i zamislite da ste se vratili na Havaje u Luauu.

• 07 od 12

  Huli Huli piletina

  Imamo dve malo različite varijacije za ovu havajsku (i mnogo ukusnije) verziju piletine na žaru. To je omiljeni luau. Ili se mogu pečiti u vašoj rerni ili kuvati na vanjskom roštilju. Ako nemate pristup huli huli sosu, lako je napraviti sasvim dobru verziju samostalno, kao što je prikazano u drugoj varijanti.

• 08 od 12

  Baked Mahi Mahi

  Za našu treću glavnu opciju kursa nudimo recept za morsku hranu koji se služi na Ali'i Luau u Polinezijskom kulturnom centru na Oahu. Mahi Mahi je lako dostupan na kopnom i ovo je vrlo lako jelo da bi svi ljubitelji morske hrane na vašem kuhanju voleli. Od početka do kraja traje manje od sat vremena.

  Prilozi

• 09 od 12

  Lomi Lomi Salmon

  Hrana koju ćete najverovatnije naći na luau ili porodičnom okupljanju na Havajima je Lomi Lomi Salmon. Ne samo da će biti šareni dodatak vašoj prezentaciji, već ukusno. Ako vaš supermarket nosi Maui luk sve bolje.

• 10 od 12

  Salata od makarone

  Naš izbor za drugo bočno jelo je glavica svakog pločastog ručka na Havajima, gde dobijate svoj enter, dve kačkavaljke od pirinča i, da, salata od makarone. Ovi recepti za salatu od makarone potiču iz odlične knjige Kau Kau: Kuhinja i kultura na Havajskim ostrvima objavljenom na sajtu časopisa Hawai'i .

• 11 od 12

  Haupia - Havajski kokosov puding

  Naš najpopularniji recept za dezert je relativno jednostavan. Verovatno ćete imati većinu sastojaka kod kuće već. Sve što treba da uradite je da odete do prodavnice da biste dobili par limenki kokosovog mleka - to jest, ako ne planirate da mušiš svoj kokosov olju.

• 12 od 12

  Čokoladni Mochi

  Još jednom se zahvaljujemo Polinezijskom kulturnom centru što nam pruža ovaj odličan recept. Ako vam se sviđa čokolada, ovo je definitivno za vas. Ako ste, međutim, umorni od kuvanja do ove tačke - i to je sasvim dobro - Trader Joe ima vrlo dobru zamrznutu verziju čokoladnih mochi koje sam imao u nekoliko navrata.