Pozadina, hrana i saveti za uživanje Luau na Havajima
Neka od najčešćih pitanja koja dobijam od posetilaca prvog puta koji planiraju putovanje na Havajima su: "Šta je luau? Gde je najbolji luau i šta se dešava u jednoj?"
Međutim, pri razgovoru sa osobama za putnike, primetio sam, međutim, da iako definitivno žele da prisustvuju Luau-u, mnogi veoma znaju o tome šta je luau, osim onoga što su videli u holivudskim filmovima, poput Blue Hawaii-a sa Elvisom Presleyom.
Napisao sam celu osobinu na mom omiljenom luausu na različitim ostrvima, ali je vrijedno za posjetioce da saznaju malo o istoriji luaua i nešto o vrstama hrane i zabave koje će naći kod različitih luaus in Havaji.
Poreklo Luaua
U drevnim vremenima havajski narod se okupio da proslavljaju uzbudljive priredbe uz praznik.
Ove proslave održane su iz više razloga, kao što su poštovanje velike pobede u ratu ili plemenitog ratnika, proslave bogate žetve ili rođenja novog deteta.
Havaji su verovali da je važno poštovati svoje bogove i tražiti njihovo druženje, pomoć ili pomilovanje. Verovali su da prosperitet treba podeliti sa porodicom i prijateljima. Ova proslava je nazvana 'aha'aina značenje okupljanja ( ' aha ) za obrok ( 'aina' ). U gozbi je bila hrana, pesma i hula.
Pozivajući se na ove proslave kako je luaus prvi put viđen u štampi na stranicama reklamnog oglašivača u Pacifiku 1856. godine.
(Havkijski rečnik Pukui-Elbert, 1986).
Reč luau , na havajskom jeziku, odnosi se na mlade užitne lišće tarove biljke. Ovi listovi su se tradicionalno koristili za zavijanje hrane koja je postavljena u imu (podzemnu peć) za praznik.
Luaus Danas
Danas se havajske porodice još uvek okupljaju i održavaju luaus da proslavljaju posebne prilike.
Ovi luaus su najčešće privatni okupljanja kojima retko prisustvuju posetioci ostrva. Međutim, da li biste ikada bili pozvani u porodicu luau, to je posebna privilegija.
Kako je turizam povećan na Havajima nakon Drugog svjetskog rata, mnogi hoteli, odmarališta i brojne privatne kompanije brzo su saznali da su luaus veoma popularni u turističkoj trgovini.
Na Oahu dvije najveće kompanije koje nude luaus (Germaine i Paradise Cove ) pokupe hiljade posetilaca svake sedmice i transportuju ih od Waikikija do njihovih lokacija na plaži za veče hrane, pića i zabave na ostrvu.
Najpopularnija turistička atrakcija na ostrvu, Polinezijski kulturni centar u Laieu na sjevernoj obali, svake večeri (osim nedelje) domaćini njihovog Ali'i Luaua.
U poslednjih nekoliko godina, hotel Royal Hawaiian je ponudio odličnu večeru na okeanskoj obali i pokazao koji nazivaju "Aha" Aina, Royal Celebration, podsećanje na originalno ime praznika.
Svi Luaus nisu isti
Međutim, svi luaus nisu isti. Neki luaus su više namenjeni onima koji su zainteresovani da imaju veliku zabavu sa puno pića i zabave, gde gosti mogu učestvovati u mnogim dijelovima emisije.
Drugi luaus, kao što je Old Lahaina Luau na Mauiju, teži da predstavi autentičnije havajsko kulturno iskustvo.
Ono što nudi skoro svi Luaus
Gotovo svi luaus uključuju neku vrstu zabave pred večeru. Ova zabava može uključivati raznovrsnu muzičku scenu koja prikazuje kraljevinu južnog Pacifika ili mnogo suptilnije demonstracije havajskih umjetnosti i zanata.
Svi komercijalni luaus na Havajima uključuju večeru sa muzikom i polinezijskim plesom.
Oni nude puno tradicionalnog plesa i muzike sa otoka Polinezije, uključujući moderne havajske hule ( hula auana ), Tahitian hula, Maori haka i naravno samoamski plesač. Nažalost, međutim, mnoge emisije uključuju vrlo malo tradicionalnih drevnih havajskih hula ( hula kahiko ).
Na sreću, u poslednjih nekoliko godina, više emisija nastoji da predstavi autentičniji prikaz pretežno havajske hule i muzike. Obavezno pitajte konsijerža u vašem hotelu ili provajderu aktivnosti o vrsti zabave koja će biti prikazana na raznim luausima sa kojima rade.
Cijene
Cijene se također razlikuju u zavisnosti od nekoliko faktora, uključujući i aranžmane sjedećih mjesta, bez obzira da li je prevoz uključen u luau i iz nje, i da li su sva pića uključena u cenu prijema.
Međutim, sigurno je pretpostaviti da ćete plaćati između 80 i 120 USD za svaku odraslu osobu koja je prisutna. Većina luaus nudi posebne cene za djecu.
Luau Foods
Iako meniji u svakom luauju variraju, svi nude istu osnovnu tradicionalnu hranu, uključujući pua'a kalua (pečenu svinju) kuvanu celog dana u podzemnom imuu koji se otvara u sklopu večernje zabave.
Ostala tradicionalna hrana uključuje poke (sirove začinjene morske plodove), lomilomi losos (losos sa paradajzom i lukom), piletina luau (piletina sa spanaćem, lukom i belim lukom), pileći dugi pirinač, slatki krompir, haupija (kokosov puding), kulolo ) i, naravno, poi (napravljen od korena biljke taro-a).
Obična pića uključuju mai tai, Blue Hawaii i brojna bezalkoholna pića. Najviše luaus mešovitih napitaka dostupni su za dodatnu naknadu.
Za više informacija pogledajte našu osobinu na Luau Foods and Recipes .
Luau odeća
Odeća najviše luaus je havajski slučajan. Aloha majice i hlače su pogodne za muškarce. Povremene haljine ili habanje aloha pogodne su za žene.
Korisne informacije
Saveti se uopće ne uključuju u vašu prepaid cenu. Veliki je cenjenost za vašeg konobara ili domaćina stolice.
Verovatno je da će fotografija vaše grupe biti uzeta dok uđete u Luau teren. Kod mnogih luaus dodatne fotografije su snimljene tokom čitave večeri. Kopije ovih fotografija su generalno dostupne za dodatnu taksu dok izlazite iz luaua.
Mnogo luausa se napuni ranije. Neke su na otvorenom sedištu, ali druge su na prvom dolaznom nivou. Rezervišite rezervacije unapred kako biste dobili najbolje mjesto.
Mnogi luaus nude posebne aranžmane za osobe s hendikepom uz unapred obaveštenje. Isto tako, neki luaus su sposobni da primaju one sa posebnim potrebama u ishrani. Opet, obavezno rezervirajte dobro unapred, i obavezno pitajte za bilo koji poseban aranžman koji vam može zatražiti.
Za više informacija, obavezno posetite naš vodič za Luaus na Havajima, koji uključuje detaljne preglede i fotografije mnogih luaus-a kao i našu kolekciju luau recepti koje možete učiniti kod kuće.