Green Travel Guide Čile: Santiago, Valparaiso i Vinska regija La Granja

01 od 08

Kako doći u Čile: Pitstop u Panami

Ako ste ikada pominjali avionske karte za Santiago, Čile, znate da većina aviokompanija ima obaveznu pješačku stanicu u Panami pre nego što nastavi sa jednim od najjužnijih glavnih gradova svijeta. Copa Airlines je najbolja opcija za letenje u Južnu Ameriku i Karibe i ima svoje glavno središte na međunarodnom aerodromu Tocumen.

Brzo pet minuta vožnje od aerodroma je hotel Crowne Plaza u Panama City, jedan od prvih turista u održivom gostoprimstvu. Nekretnina je član InterContinental Hotels Group (IHG). Sa zatvorenim i otvorenim bazenom, najsavremenijim fitness centrom i on-site konferencijskim sobama, The Crown Plaza u Panami idealno je za putnike koji se bave poslovanjem ili zadovoljstvom.

02 od 08

Gde boraviti u Santiago i okolnim područjima

Jednom u Santjagu, proverite InterContinental Santiago koji upravlja InterContinental Hotels Group (IHG). Vlasništvo posluje na Green Engage sistemu kako bi se osiguralo da su njihovi objekti što je moguće ekološki prihvatljivi. Sistem prati i kontroliše određene operacije u cilju smanjenja energije, vode i otpada, kao i smanjenja emisije ugljenika.

Nalazi se u novom finansijskom delu grada, ovaj hotel sa pet zvjezdica je samo nekoliko minuta udaljen od nekih od najzanimljivijih atrakcija Santiaga (bonus: možete se voziti ili voziti biciklom oko grada umesto taksi!) Čak i unutar ovog dualno modernog i klasičan hotel, duh Santiaga sija.

Sa ambijentom koji odiše starim svetskim luksuzom, smještaj u hotelu InterContinental poziva svoje posetioce, umorne od dugog dana obilaska, do romantičnog bekstva i odmaranja glave kao royalty. Hotel ima fitnes centar sa Cybex opremom i zatvorenim grijanim bazenom kako bi olakšali te mišiće nakon vežbanja. Sa četiri restorana i dva bara, InterContinental Santiago nema nedostatak fine kuhinje i izuzetnih koktela.

Još jedan član IHG i sa sličnim vrijednostima i zelene inicijative je Holiday Inn Express u Las Condesu. Sa 168 soba i 18 spratova, Holiday Inn Express je manji i sasvim pristupačan hotel smešten u mirnom okruženju, ali samo 11-ak minuta hoda od Centra Costanera, najviše zgrade u Južnoj Americi.

Sledeći izbor smeštaja dobre vrijednosti u gradu je Crowne Plaza Santiago, sedeći oko dva kilometara od The Museo Nacional de Bellas Artes. Dok su u neposrednoj blizini privlačnih restorana i prodavnica, provjerite da provodite vrijeme uživajući u vlastitim sadržajima hotela, kao što su spa i sauna, klubski salon i čak vlastiti teniski teren.

Aerodrom Santiago je udaljen oko 15 minuta vožnje od centra grada. Za putnike koji žele da izbegnu stres saobraćaja na putu do aerodroma, Holiday Inn Santiago Airport je mali hotel sa šest spratova i 224 sobe. Njegova zgodna lokacija i savremeni dizajn omogućit će vam da putujete u stilu i bez stresa.

03 od 08

InterContinental Santiago's Garden Tower

InterContinental Santiago ne samo uzima zelene inicijative - ona fizički ide zeleno! Poznati okolo grada, čudesno kao "zelena zgrada", hotel predstavlja vrtni toranj, koji je najveći zeleni zid na svetu.

INGEVEC je izgradio Zelenu kulu počev od jula 2010. godine, u vrednosti od 12 miliona dolara. Zeleni prostor kule meri preko 2.000 kvadratnih metara i sastoji se od modularnih kutija, od kojih svaka ima svoj niz različitih vrsta u njima. Svaka postrojenja mora da se uzgaja osam meseci pre nego što se postavi i instalira. Biljke rastu normalno i mogu opstati osam tjedana na objektu bez vode.

Dalje, automatski instaliran sistem reguliše vlažnost krovova i upravlja naduvavanjem. Takođe može prerađivati ​​vodu za druge biljke na zidu. Tri biljke u vrtu uključuju Ayuga, Ophiopogon i Ceratostigma, Još jedna zabavna činjenica? Boje biljke se menjaju između ljubičica i crvenih boja - u proleće su ljubičaste i u jesen su sjajne crvene boje.

04 od 08

Šta raditi

Turistik je već više od 20 godina bio brodski turnir u Čileu. Od vinograda do plaža, planina do katedrala, turistički autobusi za putovanja će vas odvesti do čilejevih destinacija koje se moraju vidjeti.

Santiago Hop On Hop Off autobus je najbolji način da vidite najpopularnije gradske atrakcije, uključujući Metropolitansku katedralu, Gradsku dvoranu Santiago i Palatu La Moneda.

Ljubitelji književne legende Neruda imaju priliku da posete La Chascona, muzej-pesnicu-muzej u susedstvu Bellavista. Privatne ture iz Santijaga takođe nudi Turistik. Cjelodnevna privatna tura u Santiagu omogućava posjetiocima da iskuse čileanski kapital poput svojih stanovnika, zaustavljajući da uživaju u ručku na tržištu i kupuju zanatske proizvode u mjestu Pueblito de los Dominicos (ručni sjedište).

Bez obzira da li ste u privatnoj vožnji ili autobusu Hop On Hop Off, uverite se da uštedite vreme za istraživanje Cerro San Cristobal, četvrtog najvećeg metropolitskog parka i urbanih zelenih površina na svetu! Završen 1925. godine, žičara u Cerro San Cristobalu napravila je dva stajališta na vrhu brda gdje vam je garantovan najbolji pogled na Santiago.

Prva stanica za stanice je stanica Pío Nono sa malim srednjovekovnim dvorcem. Sledeći je Nacionalni zoološki vrt Metropolitskog parka u Santjagu, koji sadrži hiljade domaćih vrsta, među ostalim obrazovnim atrakcijama.

05 od 08

Gde jesti

Smešten u predvorju InterContinental Santiago je Terranée, lokalni izvorni restoran. U restoranu su upotpunjena majstorsko izrađena jela i impresivna 480 vina iz celog sveta. Probajte da postanete poznavalac jednog od degustacije vina u restoranu i doživite svakog radnog dana svakog radnog dana popodne i veče.

Kratka pešačko udaljenost od InterContinental Santiago je najistencijnija picerija u gradu, Tiramisu. Osnivači Tiramisu imaju snažnu posvećenost upotrebi svežih, lokalnih sastojaka i tradicionalnih italijanskih receptura. Drveni nameštaj i naglašeni ugrađeni enterijer restorana stvara toplo, ugodno okruženje. Tiramisov meni sadrži širok izbor pizze, kako tradicionalnih tako i inovativnih recepata; uzorak selekcije gelata i istinit za njegovo ime, četiri različite sorte Tiramisu.

Aquí Está el Coco se nalazi u četvrti Providencia u Santiagu, koji je takođe poznat i atrakciji Cerro San Cristóbal. Restoran i bar su rekonstruisani pomoću recikliranih materijala nakon požara 2008. godine, koji je ponovo otvoren 2012. godine kao prvi održivi restoran u Čileu. Posle dugog dana istražujući najveći park u Santijagu, zaustavite Aquí Está el Coco za ukus pisca, tradicionalnog čilijskog duha napravljenog od muskatelskog grožđa. Aquí Está el Coco je najveći pičko bar Čile koji nudi 28 nacionalnih brendova i širok izbor koktela. Međutim, ne brinite. U Aquí Está el Cocu nećete piti na praznom stomaku. Meni restorana sadrži morske plodove kako bi se harmonično uparili sa vašim koktelom pisca, uključujući i pametna kolača od pita od cilea.

Za ljubitelje mesa koji posećuju Santiago, Happening je raj na zemlji. Sa širokim izborom mesnih sječa i asortimanom specijalnih specijaliteta za usta, Happening je najbolje mjesto za ukus lokalno nabavljenog mesa. Južna Amerika je poznata po međunarodnom pitanju. Ja visoko preporučujem biftek od oka sa Malbec sosom i dimljenom slaninom, jednom od specijalnih specijaliteta Happeninga i rebara jagne na žaru.

Parque Bicentenario je zeleno utočište u susedstvu Vitacura. Glavna atrakcija parka, pored bujne zelene vegetacije, je laguna Norte, dom flaminga i labudova sa crnim vratima. Na rubu parka nalazi se restoran Mestizo, kulinarska hrana Santiaga. Restoran je smešten u modernoj zgradi sa minimalističkim dizajnom enterijera. Sjedenje na otvorenom je savršeno za divljenje prirodne lepote parka. Mestizov meni sadrži jela koja su inspirisana kako čilijanskom tako i španskom kuhinjom. Mestizo nudi raznolike ceviche jela koja su neophodna za putnike koji posjetuju Čile po prvi put. Ako ste popunili čilijsko vino, Mestizo ima bogatu koktel listu, uključujući tradicionalne čileanske koktele kao što su pisko kiselo, kao i kokteli koristeći uvezene duhove kao što su mojitos i caipirinhas.

06 od 08

Da li je neko rekao više vina?

Danas je Čile dobro poznat kao dobar izvoznik vina. Međutim, malo ljudi zna da vina iz Čile imaju istoriju koja datira iz 16. veka kada su španski osvajači donosili vinove loze sa njima u Novi svet. Santiago je savršeno mesto za ljubitelje vina da se upuste u viničarsku avanturu.

Meni u Bocanárizu, u istorijskom i zapanjujućem naselju Lastarria, sadrži jela specijalno napravljena da budu uparena i naglašavaju ukuse čilijanskih vina. Restoran ima jednu od najsveobuhvatnijih odabira vina u čitavom Čileu, kolekciji koju je časopis Wine Spectator pohvalio kao jedan od najboljih svjetskih proizvođača. "Letovi" u Bocanáriz-u su selekcija tri vina namenjena odrazima suštinskih tema i trendova u proizvodnji vina u Čileu. Da biste produblili svoje razumevanje čilanskih vina, jako preporučujem da doživite "let" u Bocanárizu.

07 od 08

Valparaiso i Viña del Mar

Samo 90 minuta od Santiaga, Valparaiso i Viña del Mar su dva primorska grada koja će potopiti putnike u uličnu umjetnost, obalu kulture i zapanjujuću prirodu.

Valparaiso je jedna od glavnih lukova u Čileu, koja je 2003. godine proglašena UNESCO-om kao mjesto svjetske baštine. Široki grad sagrađen na 41 brdima je kulturno živahan i arhitektonski jedinstven. Viña del Mar se često naziva "Garden City". Poznat po svojim luksuznim odmaralištima i visokim porastima, Viña del Mar je omiljeno mjesto za odmor čileanaca i stranih posjetilaca. Da biste stigli do oba ili oba ova obalna grada, uhvatite se na jednom od turističkih autobusa Turitik ili rezervirajte privatnu turneju za svoju porodicu i prijatelje.

Valparaiso je takođe idealno mesto za uživanje u tradicionalnim jelima od morske hrane u Čileu. Ambijent i dekoracija u La Colombina će vas odvesti do 20. vijeka Valparaiso. La Colombina je istorijski restoran na brdu koji gleda na grad koji služi sveže morske plodove. Poslužujući doručak, ručak i večeru do jednog ujutro, La Colombina čini odličan odmor za dopunu energije.

Ako ste se nadali da ćete uživati ​​u obroku u manje tradicionalnom establišmentu, La Perla del Pacífico je restoran Valparaiso koji služi sveže morske plodove u modernijem okruženju. La Perla del Pacífico ima unutarnje i vanjsko sjedenje sa eklektičkim dekorom uključujući i šareni drveni brod koji se nalazi pored vanjskih stolova.

08 od 08

La Granja i The Estate Santa Rita

Izvan Santijaga, može se pobjeći u La Granja i The Santa Rita Estate, jednog od najboljih restorana i vinarija u Čileu. Posjed je mesto istorijskog značaja koji je odigrao važnu ulogu kao utočište za vojnike tokom borbe Čila za nezavisnost protiv španske krune.

U hotelu Santa Rita Estate nalazi se restoran Doña Paula, hotel Casa Real, vinarija i pekara. Rezervacija je neophodna za ručak u restoranu Doña Paula, ali ovaj dodatni korak tokom planiranja vaše posete čini vrijednim po bogatoj listi vina i iznimnim jelima.

Osim divne posvećenosti Santa Rite da živi istoriju Čilea, imanje je obećalo da održava održive prakse u svojim vinogradima i podrumima. Vinogradi Santa Rite koriste modernu tehnologiju navodnjavanja koja smanjuje potrošnju vode. Od ostalih održivih inicijativa, Santa Rita je ugradila kompost dobijen od ostataka grožđa nakon fermentacije u procesu đubrenja.

Santa Rita Wine & Bike Tour uključuje prijevoz do vinarije Santa Rita gdje možete voziti biciklom na 10 kilometara staze, uživajući u pejzažu čile familije zemlje vina. Obično ne podstičemo naše čitaoce da piju i voze, ali u Santa Rita možete probati neke od najboljih vina u regiji, a zatim se voziti duž ravnih puteva oko ogromnih vinova loze.