Boston nije nazvan Beantown za ništa!
Da li se ikad pitate zašto se Boston zove Beantown? Evo odgovora na ovo goruće pitanje. Pasulj sporih pečenih u melasi je omiljeno bostonsko jelo od kolonijalnih dana, kada je grad bio preplavljen melasom zbog svoje uloge u proizvodnji ruma u "trouglastoj trgovini". Šećerna trska koju su robovi pokupili u West Indiesu otpremljena je u Boston, da bi se u rum napustila u Zapadnoj Africi kako bi kupila više robova poslati u Zapad Indijsku.
Čak i nakon kraja ropstva, Boston je i dalje bio veliki grad koji proizvodi rum. Poplava Velike melase iz 1919. godine, koja je ubila 21 i povređena 150, dogodila se kada je eksplodirao tank od 50 metara, koji je držao 2,5 miliona galona melase za proizvodnju ruma i industrijskog alkohola. Kakav način da idemo!
Sa mnogo prijatnijom noticom, Boston Baked Beans i dalje je jedna od najpoželjnijih tradicionalnih jela u New England-u, a za vas sam prikupio divan asortiman receptura koje možete učiniti kako biste dali ukus ovog omiljenog doma u New England-u. Takođe ću vas uputiti na nekoliko mesta na internetu gde možete naručiti posude za zrno, mješavine Boston Baked Bean i čak već pripremljene Boston Baked Beans ako nemate vremena da čekate da se vaši pasulj ispeče ... ili ako ste ' iznenada se plašiš da se nosi sa melasom!
Prvo ... ovde je jednostavan, ukusan recept iz moje kuhinje u New England-u za Crock Pot Boston Baked Beans : savršeno bočno jelo za letnje kuhanje.
Crock Pot Boston Baked Beans
Javorni sirup daje ovim zrnima dodir slatkoće i dodao je ukusu Nove Engleske. Koristite veliki lonac, a moći ćete da servirate šest do osam sa ovim receptom. Na osnovu mog iskustva, možete očekivati od vaših gostiju da zatraže da odvoje kuću!
Sastojci
2 kilograma mornarice
1 veliki luk, seckani
1/2 čaše melase
1/3 čajnog kečapa
2 žalfije za javor
3 karanfilića, beli luk, narezan na male komade
2 kašike suhe senfere
2 kašičice Worcestershire sos
1-1 / 2 šolje vode
Svinjetina od 1/2 kilograma
INSTRUKCIJE
Potapanje pasulja u vodi preko noći i odvoda. Rezani svinjetina u tanke trake i braon u tiganju, a onda seče na komade.
Mešajte sve sastojke u velikom loncu. Držite Boston Baked Beans kuhanje na niskoj temperaturi od 10 do 12 sati. Budite strpljivi: sos će se zagušiti na 8 ili 9 sati.
Više Recepti za Boston Baked Beans
Baked Beans iz Bostona - Evo osam sastojaka recepta iz Jacquie Cooking Link-a.
Domaći Boston Baked Beans - Napravite pečeni pasulj iz nule sa ovim receptom iz Spruce.
Bostonski kačkavalj od brašna - američki stručnjak za hranu John Mitzewich daje Boston Baked Beans twist - ovaj recept poziva na slaninu umesto na tradicionalnu slanu svinjetinu.
Bostonski pečeni pasulj i smeđi hleb - Bostonski smeđi hleb je savršen pratilac Boston Baked Beans: Ovde su recepti preneti porodici New England za oboje.
Boston Baked Beans Mix u receptu za jarak - Želite da nekome daju Boston Baked Beans? Ovaj recept vam omogućava da pripremite pečeni kit "u kompletu" sa uputstvima za srećnog primaoca.
Culinary Cafe's Boston Baked Beans - kulinarska kafa daje ovom tradicionalnom receptu slatki twist sa komadima ananasa.
Dvorac Boston Baked Beans iz Durgin Parka - iz Bostonskog restorana Durgin Park, dobitnika prestižne nagrade James Beard "American Regional Classics" iz 1998. godine, ovde je tradicionalni recept za poznate pasmine u gradu.
Franks & Boston Baked Beans - Dodajte neke pileće frankice na tradicionalno jelo.
Gourmet's Boston Baked Beans - Garden Guides reprodukuje ovaj "omiljeni" recept iz 1946. godine iz magazina Gourmet .
Brzi i jednostavni Bostonski pečeni pasulj - Nemate sati za usporavanje kuvanja pasulja? Ovaj recept objavljen na The Recipe Link ubrzava stvari.
Boston Baked Beans Roger Williams - Evo tradicionalnog recepta iz Bostona Online.
Tradicionalni recept za bakalane u Bostonu - John Mitzewich deli ovaj zastareli recept za kuhanje Boston Baked Beans sporiji način.
Vegetarijanska boranija u Bostonu - nije lako Eating Green deli ovaj recept za vegetarijanske varijacije na tradicionalnim Boston Baked Beans, pripremljenim na štednjaku i sporo kuhano u pećnici.
Naručite Boston Baked Beans Online
Evo nekoliko online resursa za kupovinu da imate Boston Baked Beans poklone isporučene do vašeg pragu.
Bostonski pokloni od roštilja iz prodavnice lončića u Bostonu - Ovi autentični lonci iz Bostona mogu se naručiti u raznim veličinama.
Maple Baked Beans sa Dakin Farma - Pa, oni nisu iz Bostona, ali ovi Maple Baked Beans sa Vermontove Dakin farme dolaze u konzervu, što olakšava ukus ukusa Nove Engleske bez lebdeći tokom dana.