10 Muzejskih kafića koje morate jesti sada

Svako pravilno istraživanje muzeja bi trebalo da uključi stan u kafiću. Dobra rupa za zalivanje muzeja može omogućiti posetiocu da doživi sve od tradicionalnog visokog čaja kraljice Viktorije do Južnog komfora, sve u neuporedivim postavkama. Ne kažemo da su sledeći 10 restorana više uzbudljive destinacije nego što su njihovi muzeji domaćini, ali verujte nam: nakon sat vremena provedite lutalice i hodnike, ovi kafići su samo nagrada koju zaslužujete.

• 01 od 10

  Otium: Broad, Los Angeles

  Scena transporta hrane u The Broadu čini ga jednim od najzastupljenijih muzeja , ali Otium se pokreće isključivo vizijom šefa Timothy Hollingswortha, nekadašnjeg The French laundrya u dolini Napa. Dobro je blagovaonica bez ikakvih formalnosti, čime se fokusira na hranu. Meni je eklektičan (lijevak sa fio grasom, svinjetina crepineta) i uvek se menja sa godišnjim dobima.

• 02 od 10

  Café Jacquemart-André: Muzej Jacquemart-André, Pariz

  Kafić Jacquemart-André se u nekadašnjoj trpezariji vile nalazi se u najlepšem čaju u Parizu.

  Kafić je nezavisna od muzeja, tako da se možete lako zaustaviti nakon dana kupovine na Champs-Elysées- u da posjeduju pecivo od strane Pâtisserie Stohrer i Petite Marquise Michela Feneta.

  Laki obroci su dostupni u vreme ručka, ali se gomile pouzdano pojavljuju nedeljom u 11 sati za veoma moderan bok. Meniji se menjaju da dopunjuju aktuelne izložbe muzeja.

• 03 od 10

  Mitsitam Cafe: Nacionalni muzej američkog indijana, Vašington, DC

  Posetioci apsolutno rave oko restorana u Nacionalnom muzeju američkog indijanca u Vašingtonu, koji služi posuđe iz autohtonih kuhinja Amerike. "Mitsitam" znači "hajde da jedemo" na maternjem jeziku ljudi iz Delavara i Piskatavija, ali meni obuhvata hranu od naroda od severnog Woodlanda do Meso Amerike.

  Kultura i istorija se okupljaju na pet stanica za hranu, gde gosti mogu naći sve od poznatog jela od pita do veoma nezaboravne čili i kukuruza. Šef Freddie Bitsoie koristi svoju kulinarsku obuku i pozadinu u kulturnoj antropologiji i istoriji umetnosti kako bi stvorio jela koja osvetljavaju hranu i tradicije Native Amerike. Renomirani stručnjak, on koristi hranu kao medijum za učenje ljudi o američkim indijskim kulturama.

• 04 od 10

  Soba Morris: Victoria & Albert Museum, London

  Najkvalitetnije britansko iskustvo u Londonu je visoki čaj u sobi Morris u Muzeju Victoria & Albert. V & A je radio sa istoričarkom za hranu Natašom Marksom kako bi ponovio tradicionalno iskustvo popodnevnog čaja kraljice Viktorije, koja uključuje sendviče gosporice Beeton, ledeno narandžastu tortu i voćne ljonelete.

  Visoki čaj služi svake nedelje od 3-5 sati u sobi Morris, koji je dizajnirao vođa pokreta Arts & Crafts, William Morris.

  Viktorijanski popodnevni čaj košta 30 funti po osobi, ili 35 funti po osobi sa čašom proseka. Rezervacije su potrebne.

• 05 od 10

  Moderan: MoMA, Njujork

  Uparite muzej svetske klase sa restoranom sa zvezdicom Michelin i imate Modern u Muzeju moderne umetnosti u Njujorku. Iznad restorana Skulptura Abby Aldrich Rockefeller, restoran je ispunjen jakim svetlom tokom dana. Noću postaje Modernistski izvod.

  Meni sadrži sodobnu američku kuhinju Chef-a Abram Bissell-a sa prezentacijama koje će vas podsetiti na minimalističke i konstruktivističke slike u galerijama na spratu. Pod pokroviteljstvom grupacije Union Square Hospitality grupe Danny Meyer, usluga je besprekorna i poštuje nedavno usvojena politika bez doziranja.

  Najluksuznije iskustvo koje možete ovde imati je "Kuhinjski sto", stol za degustaciju od četiri osobe koji služi kao sedište u prvom redu dok gledate kuvare pripremite obrok prilagođen vašem ukusu.

  Rezervacije mogu biti teško dostupne i dostupne su do 28 dana unapred. Ako niste u mogućnosti da dobijete rezervaciju, zaustavite se za piće u baru gde ćete takođe moći naručiti ručak ili večeru.

• 06 od 10

  Museum Café: Kolekcija Peggy Guggenheim, Venecija

  Zamislite sebe kako se grickate na italijanskim pecivima i pijete Aperol spritz dok gledate savremenu sculpturu na Venecijanskom Grand Canalu . Café u kolekciji Peggy Guggenheim je omiljeno mesto za turiste koji se upoznaju sa Venecijom, a takođe zamišljaju šta je to izgledalo kada je Peggy Guggenheim prvi put osnovao Palazzo Venier dei Leoni kao dom za sebe i za njenu neusaglašenu kolekciju umetnosti 20. veka.

  Muzejska kafić služi ručak i grickalice i uvijek se preporučuje kao mjesto odmora usred težak turistički promet u Veneciji. Otvoreno svakodnevno od 10 do 18 časova, osim utorkom.

• 07 od 10

  Jedanaest: Kristalni mostovi, Bentonvil

  Jedanaest, restoran u Crystal Bridges, slavi udobnu hranu sa High South-a (Ozarks) sa veoma modernim dodirom. Jedi kao što su "Swedish Creek Mushroom Lasagna" sa lokalno gajenim shiitake pečurkama slojevito sa tartufiramim bešamelom, dimljenim Gouda, pinenutima i špinačom, posluženim sa mariniranim povrćem od paradajza i smanjenjem kaberneta, vredi putovati samo u Bentonvilu. "Strawberry Shortcake Tres Leches" je još jedan izuzetak.

  Crystal Bridges je takođe predstavio novi kamion za prevoz hrane pod nazivom "High South on a Roll" kako bi kuhinju Ozarks-a predstavio na jednostavniji i lako dostupan način, bukvalno stavljajući mnoge Elevenove potpisnice na sendvič rolnu.

• 08 od 10

  Café Sabarsky: Neue Galerie, Njujork Siti

  U skladu sa muzejskim izložbama nemačke i austrijske umetnosti, popularni kafić Sabarsky služi elegantnim pecivom u okruženju u kojem možete lako zamisliti trčanje u Adele Bloch-Bauer.

  Dizajniran da izgleda kao bečka kafana u kojoj bi se upoznali intelektualci, Café Sabarsky je ukrašen rasvetnim predmetima Josefa Hoffmana i nameštaja Adolfa Loosa. Veliki klavir Bösendorfera nalazi se u uglu Kafea, a koristi se za popularnu seriju kabarea u muzeju. I hrana Sabarskog takođe je prepoznatljiva: meni kafea je kreirao šef Kurt Guttenbruner, jedan od najistaknutijih stručnjaka u austrijskoj kuhinji.

  Rezervacije za ručak su za članove Neue Galerie na nivou održivosti i samo iznad. Rezervacije za večeru su dostupne javnosti. New Yorkeri često čine petak noć ovde samo za strudel.

• 09 od 10

  Klint Café: Dizajn muzej Danska, Kopenhagen

  Nordijska kuhinja nastavlja da inspiriše kuvare i hranu. I pošto je Noma, globalni poznat kao jedan od najboljih svetskih restorana, zatvoren u doglednoj budućnosti (i nemoguće osigurati sto na otvorenom), razmislite o posjeti kafeu Klint u dizajnerskom muzeju u Danskoj. To je slučajan, porodični i pristupačan, što je od pomoći u Kopenhagenu gde hrana može biti skupa. Neće vam čak ni trebati platiti muzejski ulaz za večeru.

  Meni za ručak je inspirisan velikim tradicionalnim danskim stolom za ručak punom srčanog, punjenog, ali svežeg namirnica. Meni je sezonski i stalno se menja. Gosti će uvek naći otvorene sendviče koji se pojavljuju kao dobro dizajnirane umetničke radove, potpisani nordijski deserti i meni za decu, uključujući mesne kuglice sa sezonskim povrćem posluženim u kontejneru koji izgleda kao džinovski Lego.

• 10 od 10

  Russ & Daughters: Jevrejski muzej, Njujork

  Njujorški ikonički Russ i ćerke već dugo predstavljaju hodočašće za Njujorke i turiste. Poznat po izuzetnim dimljenim ribama i bagelima, čvrsto je deo jevrejske istorije Lower East Sidea . Posle stvaranja online biznisa i sitnog kafea kako bi zadovoljni odanim navijačima, delovi su takođe otvoreni unutar Jevrejskog muzeja. Za razliku od prvobitnog centra grada koji je otvoren od 1914. godine, ispred lokacije Jevrejskog muzeja je Kosher.

  Bekati će biti srećni što znaju da postoji i restoran i "apetizirajuća" brojača, gdje se njihova poznata dimljena riba može kupiti, a muzejski prijem nije potreban.