Ko-osnivači kompanije Xocolatl dele svoje omiljene lokacije u Atlanti
Vratili smo se sa našom serijom Inside Atlanta-svake nedelje, sjednjavamo se sa uticajnim mještanima da razgovaramo o tome šta Atlanta znači za njih. Danas razgovaramo sa Elaine Read i Matt Weyandt, duetom moći iza Xocolatla. Xocolatl je specijalizovan za sitnu čokoladu napravljenu odmah u njihovoj štandu na tržištu ulica Krog. Pre nego što su postavili prodavnicu, par je putovao po svetu i boravio u džungli Kostarike, gdje su postali razbacani sa kakao grahom.
Nakon što su naučili kako napraviti čokoladu od čokoladica u stvarnom poslu u Kostariki, oni su doneli te tehnike nazad u Atlantu kako bi ih podelili sa ostalima. Danas dobijamo obilazak Velike breskve koju vode čitati i Weyandt.
Živimo u .... " Tokom proteklih osam godina živeli smo u Staroj četvrti odeljenju i voleli susedstvo zbog svoje živahnosti - puno umetnosti i umetnika, porodice koje su ovde živele generacije, kao i novinari koji traže dinamično susedstvo i mali vlasnici preduzeća koji donose karakter i lokalnu boju. Bili smo bez auta skoro dve godine, a ovo je jedno od jedina naselja u kojima možete hodati do toliko velikih restorana, barova, parkova i još uvijek obavljati posao. Upravo smo se preselili u Adair Park, a dok ga još uvek upoznamo, mi već volimo naše novo naselje zbog topline i prijateljstva naših suseda. "
Željeli smo da ljudi znaju ... " moguće je živeti i graditi se samo biciklom.
Atlantska biciklistička koalicija nastavlja da se bavi velikim radom u zagovaranju i gurajući grad više na bicikl. Biciklisticka zajednica zaista izgleda da poleti. Cafe + Velo je odličan kafić na Edgewood catering-u specifično za biciklističku zajednicu. "
Možete nas naći ... " u našoj mikro-fabrici čokolade na tržištu ulica Krog i oko i oko Starog četvrtog odjela i Cabbagetown-a.
Imamo svu kafu ( Little Tart ) i burritos (Bell Street Burritos), što moramo učiniti tokom dana. "
Već je večera, naišli smo na ... " Char u Inman Quarter ili Gaja u istočnom Atlanta selo. Pre nego što je bilo koja od njih otvorena, postizanje Koreje značilo je da se kreće na Buford Highway, što je uvijek odlično mjesto za odlazak, ali smo se pokvarili jer nije morao otići daleko za dobru hranu. Naši 4- i 7-godišnji (koji su 1/4 Koreje) mogu srušiti kimchi i bulgoge kao nijedno poslovanje. "
Satni štrajkovi 5oklokacija, pijemo ... " čašu vina ili piva kod kuće dok pravimo večeru. Imamo dve mlade djece i fabriku čokolade da trčimo! U toku dana, mogli ste nas naći u Pravednoj sobi, Crkvi, Krog baru ili negde u istočnoj Atlanti. "
Ako bismo morali boraviti u hotelu, proverili smo ... " Još nismo još bili, ali Hike Inn na Amicalola Falls u Sjevernoj Gruziji je naš sledeći porodični put u državu. Nema ničeg fensi o tome, veoma rustikalno podešavanje, a jedini način da dođete do njega je pešačenje od pet milja od vrha padova do Inna. Nema mobilnih telefona, nema električnih izlaza u bunama, obroka u porodičnom stilu i igre na ploči. Možda smo stari, ali zvuči savršeno. "
Atlanta najbolja zaštićena tajna je ... " pristup parkovima. U gradu postoji mnogo lepih malih komšilukih parkova, kao što je Duck Pond Park u Inman Parku, ali postoje i prilično lijepi parkovi prirode unutar i izvan granica grada. Postoji sjajna knjiga i Facebook stranica Jonah McDonald pod nazivom "Planinarenje Atlante skrivenih šuma". Naslov je prilično jasan. Jonah je sastavio 60 ili više skokova koji su svi u ili izvan grada. "
Kada igramo turista Idemo ... " Naravno, Kraljevi centar i rođeni dom kralja dr. Kinga - ovo su prvo mesto za nove posetioce. Zatim, ovisno o tome kome se prikažemo, to bi mogla biti noć u Klermontu ili na Edgewood Ave-u, večera na tržištu ulica Krog ili duž Beltline-a, ili putovanje u akvarijum Džordžija. Na sunčanom, ali ne previše vrućem danu, imali smo piknik pod drvetom na groblju u Oaklandu ili u Parku istorijskog četvrtog parka. "
Mi smo naši znoj na ... " biciklizma kroz grad. U hladnijim mesecima postaje malo složeniji, ali smo voleli da biciklizujemo našu decu u svoje škole dok smo još bili u Starovoj četvrti. Sada kada smo se preselili širom grada, pokušavamo da se bacamo na biciklizam na posao. Izlazak iz kola i krstarenje kroz naselje je odličan način da otkrijete delove grada koje nikada ne biste imali razloga da vozite na drugi način i pomažete nam da se osećamo povezani sa našim većim gradom. "
Mi volimo da trošimo novac na ... " Tržišta Atlante na velikom tržištu . Srećni smo što imamo više sjajnih opcija u gradu - naše redovno tržište je Grant Park nedeljom, ali volimo da idemo u Morningside ili Freedom Park i subotom. Pored tržišta farmera, postoji i sve veći broj pop-up makera širom grada. Podrška lokalnim poljoprivrednicima i preduzećima je ključna za ulaganje u izdržljivost i prosperitet naših naselja i zajednica - i svi mi koristimo kada su naše zajednice jake i uspješne. "