Ne propustite šansu da odaberete jagode sa decom u Atlanti - to je odličan način da se zabavite na jeftini način ! Sezona jagoda može se protezati od kraja aprila do 4. jula u Gruziji, sa najboljim obeležjima od maja do sredine juna. Pickyourown.org najbolja web stranica za pronalaženje pick-your-own farmi: ona navodi sve vrste proizvoda, a ne samo jagode. Pretražite područje Atlante i Sjevernu Gruziju.
Zašto odabrati jagode?
Mnogo razloga! Oni su jeftiniji od kupovine (čak i zamrznutih), mada to nije neverovatno - obično oko 10 dolara / galon. Oni su ukusniji od kupljenih. Za razliku od mnogih jagoda, jagode su lako odabrati: velike su i nemaju trnje. Posebno su lako odabrati djecu, jer su niske do zemlje. Uzimanje jagoda čini sećanja koje će vaša djeca uvijek vrijediti. Konačno, šta je ukus bolje od jedne odabrane jagode, zagrepljene suncem?
Takođe možete napraviti najbolje džem u svijetu s vašim jagodama! Evo recepta.
Zagađivač zamrzivača jagoda
2 šolje rezane jagode, pire (radite to ručno ili u blender ili procesor hrane - ostavite je malo bucmast)
4 šoljice šećera
1 paket tečnog pektina
2 T. limunov sok
Čiste konzerve ili tupperware sa poklopcima
Jagode mešajte šećerom i pustite da stoje deset minuta. U maloj posudi miješajte paket pektina sa limunovim sokom. Dodati u smešu jagode i mešati tri minuta ili dok se šećer ne rastvori i više nije zrnast.
(Nekoliko kristala šećera može ostati.)
Popunite sve kontejnere odmah do 1/2 inča vrhova. Očistite gornje ivice kontejnera i pokrijte poklopcem. Ostaviti na sobnoj temperaturi 24 sata. Čuvati džem u frižideru mesec dana ili u zamrzivaču do godinu dana.
Ne zaboravite zamrzavati neku bobicu: pranje, sušenje, trup i zamrzavanje u jednom sloju na listu kolačića.
Prebaci u vreće zamrzivača.
Zapamtite ove važne opomene u vezi s odabirom jagode. 1. Prvo nazovite farmu da biste bili sigurni da imaju bogate bobice. 2. Sušene godine proizvode bolje boje od kišnih godina. 3. Većina gazdinstava vrši samo čekove ili gotovinu. 4. Ako ne želite platiti $ 1 za kante, donesite vlastite ili bar dodajte tupperware da biste preneli svoje bobice u vožnju kući.
U Džordžiji ima puno patosa od jagoda. Evo nekoliko favorita.
Washington Farms ima lokacije u Loganville i Watkinsville (glavni je Loganville). Imaju divna polja sa puno bobičastih boja. Otvoreni su od 8: 00 do 8: 00 i zatvoreni nedeljom.
Atina / Vatkinsvil Farm
5691 Hog Mountain Road
Bogart, GA 30622
(706) 769-0627
Loganville Farm
270 Willowwind Drive
Loganville, GA 30052
770.554.8119
Whitley Farms je farma bez pesticida koja se nalazi u Sharpsburgu, GA. Pored jagode, možete i da nabavite mnoštvo drugih ukusnih proizvoda sa svog stajališta za farmu. Otvoreni su u utorak - subotom od 9 do 16 časova
917 Bob Smith Rd.
Šarpsburg, Gruzija 30277
(770) 254-1391
Adams Farm
Farma Adams ima tržište i svoju vlastitu operaciju na svojoj lepoj farmi. Proverite druge usjeve osim jagoda.
1486 Džordžija Highway 54 West
Fayetteville, GA 30214
770.462.9395