Najbrži način za Pinoyovo srce? Kroz jetru.
Putujući tipplici, označite to u svojim pravcima: Filipini vole svoje jako piće. Pivo i duhovi već dugo zauzimaju mesto u lokalnoj kulturi, zahvaljujući potpunoj toleranciji alkohola i vekovima autohtone proizvodnje katoličke crkve, čija se čak i španska osvajanja zaustavila.
Filipini su tako vezani za pića, američka vlada (koja je vodila Filipine između 1898. i 1946. godine) se oduprla od primene zabrane u njihovoj ostrvskoj koloniji.
Kada čak ni Elliot Ness ne bi mogao da stigne između Pinoysa i njihovih piva San Miguel, znate da su oni koji su ozbiljno uzimali alkohol.
Pijenje na ulicama
Dakle, kada putujete kroz Filipine , doći će do piva sa lokalnim stanovništvom. Dobri prijatelji piju zajedno, a novi prijatelji se rade preko pića - to je način filipinskog.
U gradovima, možda ćete biti pozvani da dođete sa njima u lokalne barove. U više srednjoj klasi, radničkom i ruralnom podrućju, lokalni stanovnici mogu dijeliti bocu dćina van lokalne prodavnice sari-sari (raznovrsne), a możda ćete biti pozvani da im se pridrużite.
Kada je pozvan, grubo je reći ne. Umesto da odbijemo potpuno, ljubazna stvar jeste da ostanemo za jedan ciklus napitaka pre nego što počnemo. Ali, na šta ćeš završiti pijenje - i kako ćeš završiti da piješ?
Odaberite svoj otrov
Dugo iskustvo Filipina sa opojnim napitcima može se reći iz brojnih lokalno odabranih ponuda.
Pivo: Pivo je možda najpoznatiji izvoz na Filipinima - lokalno proizvedeni San Miguel Beer brend je glavni igrač širom regiona. San Miguel gubi pivski rat protiv sestre brenda - veći sadržaj alkohola Red Horse Beera postao je popularniji među pijanistima koji su svjesni troškova.
Teška tečnost: Filipini sada preferiraju džin i rum oko piva iz vrlo jednostavnog razloga: niži troškovi za brži udarac. Filipini su na svijetu najveće tržište za džin, bar nijedan - 43% svih džinova na svijetu se konzumira ovdje ovdje na Filipinima, što iznosi oko 22 miliona slučajeva godišnje. Kvalitet se kreće od premium ginova do različitih varijanti prljavštine u prljavštini poznatih kolokvijalno kao "gin bulag " (džin tako loše, to će vas zaslepiti).
Domorodni duhovi: svetski proizvođač kokosovih vrsta na svetu može učiniti neke prilično divne stvari sokolovim sokom. Tuba i lambanog (poslednji destilat prvog) uobičajeno su zabranjeni u provincijama, iako aromatizovani lambanog pronalazi neku uslugu u gradovima. Sjeverno od Manile, oko regije Ilokos , mještani piju basi , fermentisano piće napravljeno od šećerne trske. U planinskim selima u okolini Baguio, lokalno stanovništvo pije tapuy , koji se pere od pirinča i kukuruza.
Filipini čine najjeftinije duhove u Aziji. Boce San Miguel Beera mogu se pokupiti oko PHP 40 (manje od $ 1) u 7-Eleven ili sari-sari prodavnici ili do PHP-a 150 (oko $ 3,50) u high-end bar-u. Popularni Ginebra San Miguel brend džinova košta manje od PHP 80 (oko 1,75 dolara) za bočicu od litara u prodavnici pogodnosti.
Philippines Drinking Customs
Kada pijete sa Filipinosom, pratite lokalni etiket za piće da biste se upustili u zamah stvari.
Alay sa demonyo: Filipinos započinju svoje sesije pijenja tako što sipaju pucnjavu na zemlju; ovo se zove "alay sa demonyo", ili nude duhovima.
Tagayan: Umesto da pruži pojedinačne naočare, alkoholičari dele jedno staklo. Određeni pourer topi čašu i prođe oko njega - "tagay" - okrugli robin stil. Kada staklo dođe do vas, od vas se očekuje da sve popijete, dno.
Pulutan: Filipini vole da jedu barsku šuplju uz piće. Ovo dolazi na veliku ploču koja se deli sa ostatkom grupe. Lokalni pijanci favorizuju duboko prženu ili masnu hranu, uključujući (ali ne ograničavajući se na) groteski patak patka poznat kao balut .
Razlozi za piće na Filipinima
Filipinosima je potreban mali izgovor za piće - dobrodošli će izgovor za snimanje sa prijateljima. To znači da ćete pronaći male krugove pijanaca u gradovima poput Metro Manila i udaljenih područja kao što je Siargao ; gotovo je nemoguće naći ugao Filipina bez popularnog mjesta za piće.
Kultura pića stvarno dolazi u svoju vlastitu atmosferu tokom jednog od gustih Fiesta filipina . Ovaj pisac je bio prisutan pritiskom sa pića sa svake strane dok je hodao niz prepuštenu sporednu ulicu na Sinulog festivalu u Cebu .
Proces se ponavlja tokom Davao's Kadayawan i umnogome se množi za vreme slavnog LaBoracay festivala u Boracayu .
Dakle, pripremite jetru spremnim za letenje na bilo koji od najpoznatijih turističkih mesta u Filipini : lokalni stanovnici će vas pozdraviti i onda sesti na piće. Ili tri ili pet. Kao što kažu, Inom na! (Hajde da pijemo!)