Maple, The Madness
Šta čini Sugar Shack Au Pied de Cochon Special?
Šef Martin Picard iz Au Pied de Cochon-a, umjetnik iza onoga što je vjerovatno jedan od deset najboljih restorana u Montrealu, pretvara visokopropusni zahvat u obliku umjetnosti skoro svakodnevno, sa hranljivom uznemiravajućom tendencijom da se opere / kupe / pokvari svako posudje meni, uključujući desert i poutine , sa fio grasom.
Plan velikog: Ovaj vikend u Montrealu
Anatomija obroka za šećernu kašu : od nunskih prsa do duboko prženih svinja
Proširujući svoju dekadentnu imperiju u 2009. godini kako bi uključili javor proizvode , rođen je šečer Shack Au Pied de Cochon, koji služi tradicionalnim šećernim kupolama sa zamahom: pomislite na supu grašak sa kokosom od goveđeg kruška, palačinke od heljde, javorjevog javora, dovoljno da šokira naše američke susjede. Reč o cabane à sucre koji se širi kao požar i do 2010. godine, tajna je izašla: stolovi su u potpunosti rezervisani za sezonu do 2. Dana njegovog ponovnog otvaranja. Potencijalnim pokroviteljima je savjetovano da se pozovu u decembru 2010. godine kako bi osigurali mjesto za 2011. Čuo sam u istoj izjavi u poslednjih nekoliko godina. Predvidite da pozovete najmanje 6 do 8 nedelja pre sezone kako biste bili sigurni da će vas osoblje uklopiti.
Ali šta je to što čini ovu šećernu šaku tako posebnom? Pikardov potpis: večfundna obroka, obimna količina fio grasa i kulinarskih inovacija koje samo čekaju da ih kopiraju manje talentovane. Ludilo ovog čoveka nema granice.
Očekuješ da odeš sa torbom za pse.
Troškovi
Na višoj strani cena šećera, odraslima je naplaćeno 63,50 dolara po glavi u 2016. godini (65 dolara u 2015. godini, 62 dolara u 2014. godini, 57 dolara u 2012. godini, 54 u 2011. godini), djeca uzrasta od 4 do 12 godina plaćena su 25 dolara (20 dolara u prethodnim godinama) i tots starosti 3 i ispod jedu besplatno. Cijene ne uključuju piće, porez i vrh.
Provjerite s Cabane à Sucre au Pied de Cochon direktno za najnovije cijene.
Kada
obično krajem februara / početkom marta do aprila, kao i sezoni žetve na jesen
dva sedišta: 5:30 do 18:00 i 20:00 do 20:30 časova četvrtkom i petkom
četiri sjedišta: od 11 do 11:30, od 13:30 do 14:00, od 17:30 do 18:00 i od 20:00 do 20:30 časova subotom i nedeljom
Gde
11382, rang de la Fresnière, St. Benoît, J7N 2R9
Vrijeme putovanja iz Montreala
45 minuta
Dolazeći iz Montreala
Autoroute 40 West, uzeti Autoroute 13 North, Exit 60, prema Aéroport Mirabel / Laval. Ostanite na Autoroute 13 nekoliko kilometara dok ne stignete do Autoroute 640, Exit 22-O, s lijeve strane, prema St. Eustache / Oka. Unesite kružnu raskrsnicu Autoroute 640 i napravite prvi izlaz, na Route 148 / Route Arthur-Sauvé South. Ostanite na Route Arthur-Sauvé do raskrsnice Rang St. Étienne. Skrenite levo na Rang St. Étienne, a zatim skrenite lijevo na Montée Rochon, a zatim na Rang de la Fresnière. Sugar Shack Au Pied de Cochon nalazi se na lijevoj strani puta.
Rezervacije
Cabane à Sucre au Pied de Cochon bića uzimaju online rezervaciju za sezonu šećera 2017. godine 1. decembra 2016. Nažalost, nikakva rezervacija nije uzeta telefonom ili e-poštom.
Telefon: (450) 258-1732 ili (514) 845-2322
pieddecochon@hahaha.com
Za više informacija
Sugar Shack Au Pied de Cochon