Jedno od najčešćih pitanja koje dobijam od posetilaca i stanovnika Atlantea jeste "Gde mogu da odem za neku južnu hranu?" Ovo je posebno popularno pitanje kada ljudi imaju goste u gradu koji nikada nisu doživeli južno kuvanje. Željni su da im pokažu o čemu se radi - od crvene boje do grizeva do pržene piletine i slatkog čaja.
Atlanta ima mnogo sjajnih južnih restorana, a ima mnogo različitih stilova južne kuhinje.
Možete pronaći restoran restorana u kafeteriji bez ikakvih ukusa ili bijelog platnenog stila sa modernim preuzimanjem južnih klasika. Sve zavisi od toga šta ste (ili vaši posjetioci) raspoloženi. Dok ova lista ne obuhvata sve restorane Atlante u južnoj i dušnoj hrani, evo nekoliko njih koje bih preporučio za ukus juga.
JCT. Kuhinja i bar
JCT. Kuhinja, koja se nalazi u zapadnom Midtown području, jedna je od onih južnih tačaka sa upscale verzijama svih vaših omiljenih. Poznati su po ocvrtoj piletini - a istrčavaju se u napornim noćima, pa stignite ranije. Naći ćete veliki broj predjela uključujući nekoliko različitih vrsta morskih plodova i, naravno, popustljive strane uključujući slaninu mac i sir. Jedna od najboljih stvari o JCT-u je bar na gornjoj ravni, gde pijete koktele, uživate u užoj muzici i uživate u malim pločama. Takođe su domaćini nedeljne večere u porodičnom stilu za istinsko iskustvo u kući.
Empire State South
Empire State South se nalazi u Midtownu i mnogi smatraju da je jedan od najboljih novih restorana u novijoj istoriji Atlante. Osmislio ga je kuharica Hugh Acheson iz Atine (koju ste možda videli na Top Chef Masters-u ili kao sudija na Top Chef-u), ovo je još jedan vrhunski Južni restoran.
Iako je hrana modernizovana, sam restoran ima stvarno ugodan, ugodan osjećaj.
Jela su kreativno servirana - predjela "In Jars", koja je raznovrsna usjeva i širi služi u tegovima malog masona, ne treba se promašiti. Takođe imaju vrlo raznovrstan izbor vina, čineći ga odličnim mestom za obrok s prijateljima. Hrana je u pitanju lokalna = da znate da dobijate sveža, sezonska jela koja su zaista reprezentativna za Gruziju i južni. Empire State South je moj najvažniji izbor za pružanje gostima iz grada iskustvo južne hrane dok im pokazuju kako može biti "velika gradska šik" Atlanta.
South City Kitchen
South City Kitchen je moja konačna preporuka za neke gussied up Južne hrane. Sa dve lokacije - Midtown i Vinings - pogodno je za različite dijelove grada. Lokacija Midtown nalazi se u okruženju noćnog života , čineći ga odličnom polaznom tačkom za večeru u nekim od najboljih Atlantskih top barova i klubova. South City Kitchen je solidan izbor da biste pronašli savu hranu koju želite, bez previše gurmana. Dovoljno je lepo za večeru, ali je dovoljno dobrodošlica da odgovara bilo kojoj publici. Dobićete svoje pržene zelene paradajze, škampi i grizu i puding od banane i idite kući puni i srećni!
Mary Mac's Tea Room
Mary Mac's Tea Room je Atlanta klasika. Poznata je po južnoj hrani, iako to nije najbolja hrana koju ćete ikada imati - to je zaista iskustvo. Ovo je skromno kućno kuvanje u casual, sit-restoranskom okruženju. Mnogi ljudi vole Mary Mac, jer dobijate veliki deo ukusne hrane i posebnog bonusa tretiraju se kao Pot Likker (tečnost koja se ostavlja iza kuvanja zelenila, koja se koristi kao pepeo za vaš kukuruz) i povremeni povratni deo vašeg slatkog Southern servera ( ozbiljno!). Ako tražite južnu hranu u Atlanti i ne brinite za bilo šta fancy, Mary Macs je mjesto za kretanje.
Carver's Grocery
Karverov, otvoren samo za ručak, prelazi na listu mnogih ljudskih duša. Službeno u stilu kafeterije, ljudi se uspravljaju i čekaju da uživaju u trbušnom ručku omiljenog od tri mesa - to su ulje poput pržene piletine ili mesnatog mesa, praćene bočnim stranama od pržene okre do škripanja zelenila do makarona i sira.
Carver je samo gotovina i popularni predmeti imaju tendenciju da nestanu. Meni se svakodnevno menja i sve je domaće.
Busy Bee Cafe
Busy Bee Cafe je sličan Carverovom - to je casual kafić u kafeu u kafeu koji se bavi kućnim kuhanjem. Juzne omiljene (i rotirajuće dnevne specijalice) sve su tu, ali su se takođe proširile kako bi ponudile veću raznovrsnost hrane, uključujući sendviče i salate. Mnogi korisnici su rekli da je Busy Bee najbolji kokošak koji su ikada imali!