Atlanta Top Win-Winning Restaurants

01 od 12

Vodič za restorane Atlante sa najviše nagrada

5. novembar 2015

Odabrao je jedan od najboljih gradova u zemlji za ljubitelje hrane Travel + Leisure, Atlanta je dom mnogih impresivnih restorana - zapravo, samo u 2015. godini naš ukusni grad je imao skoro desetak polufinalista na listi James Beard Awards. Od dobre farme do stolice do elegantne i sofisticirane japanske kuhinje, razriješili smo najbolje što Big Peach nudi, nagrađivani od strane najznačajnijih publikacija u zemlji. Bez obzira da li tražite savršeno mesto za proslavu prilike ili da impresionirate svoje poslovne partnere ili želite samo veliki obrok u utorak uveče, pogledajte našu listu za najatraktivnije restorane u Atlanti:

Priča Savane Sturke

02 od 12

Bacchanalia

Nemogućnost ignorisanja i izvan dosljednog pobjednika, Bachanalia je za Atlanta magazin proglašen za najbolji restoran u Atlanti. Semifinalista James Beard 2015 za izvanredni restoran, Bacchanalia postaje stalna pohvala od otvaranja 1993. godine. Tu možete pronaći sasvim organski meni izuzetno raznovrsnih i kreativnih ploča savremene američke kuhinje. Većina korišćenih proizvoda čak i dolazi direktno od Anne Quatrano's (jedan od pionira fine dining u Atlanti) ličnoj farmi, Summerland, gdje je prvi put razvila svoju strast kuvanja sa svojom bakom. Tanjiri kao što su Jamison Farm Lamb, Crveni zaliv Snapper i čak kaviar usluga su deo pet kursa prix fixe za 85 dolara osoba sa impresivnim odabirom vina.

03 od 12

Cakes & Ale

Glasao za najbolji restoran na farmi i drugi u Atlanti magazinu, Cakes & Ale je 2008. otvorio vlasnik i šef Billy Allin. Iako se lokalni meni sastoji od sezonskih sastojaka i stoga se redovno mijenja, jedan od konzistentnih favorita je peć na drva, cela pečena pastrmka sa slaninom majonezom. Šarmantan i prijatan restoran se ponosi jedinstvenim izgledom enterijera s mramornom barom sa prikupljenim starinskim čašama i okrenutim ka zidu prozora, otvarajući se na mali patio na trotoaru. Cakes & Ale je dobio neku impresivnu nacionalnu pažnju - Bon Appetit ih je nazvao jednom od najboljih novih restorana u Americi, a kuhar Allin je dobio ime semifinalista James Beard Fondacije za najboljega kuvara na jugoistoku.

04 od 12

Miller Union

Otvoren u jesen 2009. godine, Miller Union je dobio mnoštvo domaćih i nacionalnih priznanja za svoje autentično, ali moderno kuhanje juga, svuda od Bon Appetita do Food & Wine i The New York Times . U zajedničkom vlasništvu izvršnog kuvara Stevena Satterfilda i generalnog direktora Neal McCarthy, zajedno rade na stvaranju ugodnog okruženja u zgradi industrijskog skladišta, svaka soba se ponaša sa drugačijim karakteristikama unutrašnjosti poput kutova, visokih plafona, lustera i laganog dvorišta. Nemojte propustiti farmersko jaje pečeno u kremeti od celera - prodaju se 250 nedeljno. Kuhanje u stilu farme i korištenje uglavnom lokalnih sastojaka, Miller Union je posebno poznat po svom vinu, čak je i bio predstavljen u Wine Enthusiast-u kao jedan od 100 najboljih restorana za vino u Americi u 2013. godini i nazvan je James Beard Semifinalist za izuzetan vino.

05 od 12

General Muir

Šef kuhinje Todd Ginsberg, nazvao je Semifinalist James Bearda za najboljeg kuhara na jugoistoku, a delom inspirisan restoran izgleda da je uvek u štampi, za sve od svog poznatog hamburgera do dizajna enterijera. Oni su se pojavili na sceni u januaru 2013. godine, budući da je jedan od najboljih novih restorana Bon Appetita i od tada raste. General Muir pohvalio je Atlanta Magazine, Southern Living (kao jedan od najboljih restorana na jugu) i Creative Loafing, među mnogim drugim. Dok su njihovi hamburgeri poznati, njihova ručno valjana i kuvana bagela, kreacija peciva šefa Chrisa Marconi su njihovi najbolji prodavci.

06 od 12

Puška

Gunshow kombinuje stilove služenja brazilske churrascaria i kineske dim sum (neke od najboljih u zemlji prema Travel + Leisure), kako bi stvorili jedinstveni ukus koji je Esquire nazvao jednom od najboljih novih restorana u zemlji u 2014. godini . Cjenik je a la carte, a kuvari lično rukuju svakom posu kupcima tabele kako bi opisali ukus, tehniku ​​i inspiraciju, čime je skoro nemoguće okretati ploču. Iako se Gunshow oslanja na sastojke u sezoni i menja svoj meni nedeljno, neke od njihovih kontinuirano popularnih predmeta uključuju Closed on Sunday Chicken Sandwich (poštu Chick-fil-A's sendviču) i Kung Pao Brussels Brusi.

07 od 12

BoccaLupo

Bruce Logue je u restoranskom poslu već skoro trideset godina, koji se prostire svuda od Italije do Njujorka. U aprilu 2013. godine otvorio je svoj bugarski restoran BoccaLupo, gde svakodnevno rukuje svakim lutkom. Od otvaranja, BoccaLupo je stekla posebno mjesto u Atlantinom srcu sa mnogim domaćim nagradama, uključujući priznanja magazina Atlanta za najboljeg italijanskog u gradu, Creative Loafing i AJC . Ako odlučite da posjetite hotspot stilu bungalova, obavezno probajte Logueove legendarne špagete s lignjama s kalabrezom i crvenim kozama - prodajuće preko 100 svake nedjelje.

08 od 12

Optimista

Kada je Ford Fry otvorio ovu ostrigu u 2012. godini, eksplodirao se na scenu i odmah ga nazvao Esquire's Restaurant of the Year. Upleteno dizajniran od starog stočarstva u kampu nautičkog riba, The Optimist ima dva različita prostora: primarni restoran i ostrvsku kuću inspirisanu plažom. Prodaju preko 5.000 oštrica nedeljno, a izvršni šef Wesley True uživa kombinovanje azijskih sastojaka kako bi dodao neočekivani kvalitet umami na jelima poput ribljeg sosa u gumbo-u i crno-crnog česna crnog luka sa staklenikom. Optimist je takođe bio prepoznat kao jedan od najboljih novih restorana u državi od strane Bon Appetit u 2013. i Travel + Leisure kao jedan od najboljih restorana za morske plodove u SAD

09 od 12

Aria

Iako je lokalni dragulj Gerry Klaskale otvoren od 2000. godine, nije prestao da dobija pohvale za svoj meni, ažuriranog noćnog vremena. Najbolji najbolji desert u Atlanti i deveti u Atlanti magazinu, Aria nudi manikiran i elegantan dizajn enterijera sa glavnom trpezarijom i opcijom intimnijeg gornjeg balkona. Iako je njihov desert teško ignorisati - gledamo vas, chevre sira sa svežim borovnicama - jastog mesa sa jajima od maslaca i pikavih džambo New Bedford morskih skalpova ne treba se promašiti.

10 od 12

Bone's

Kada većina misli o zrezku u Atlanti, Bone će vjerovatno imati na umu. Nagatao je najbolji restoran u Atlanti od strane Zagata u 2014. godini, a staklenik u Americi broj jedan u Americi šesnaest godina zaredom, petostruki, kritički priznati morski plodovi i restoran sa steakom od 1979. godine. Magazin Atlanta, koji je Bone-u dodijelio mjesto za kretanje ako jedete po poslovima i odnesite svoje kolege na stručno osušeno rebro oko, uparen izborom sa izvanredne liste vina, koji sadrži sve od pristupačne i klasične Kalifornijski pinot noir za oko 33 do 500 dolara Cristal za najfinije ocasije.

11 od 12

Umi

Jedan od najboljih restorana u Atlanti prema magazinu Atlanta, ovaj vrhunski japanski sushi meka ima sofisticiran i elegantan prostor dizajnirao ga je Todd Murphy, koji je pratio wabi princip Axel Vervoordt-a da stvori harmoničnu ravnotežu. Otvoren 2013. godine, Umi je verovatno najbolji sushi u celoj Atlanti i osnovao ga suvlasnik i šef Fuyuhiko Ito. Umi-jevo jelo je Yellowtail Jalapeno-prodaje oko 300 narudžbina nedeljno od žutog oštrica sa stručnim rezom obogaćenim ogromnim jalapeno čilijem, sjajnim cilantrom i tangi ponzu sosom. Ali teško je naručiti nešto neugodno, jer Umi leti u svojoj najvišoj kvaliteti ribe iz celog sveta svakodnevno.

12 od 12

Restoran Eugene i Holeman & Finch

Linton i Gina Hopkins su verovatno partner restorana u Atlanti. On, kuhar i ona, sommelier, stvorili su Holeman & Finch Public House - dom najboljeg hamburgera u gradu - i restorana Eugene - trećem rangiranom restoranu u Atlanti magazinom Atlanta. Restoran Eugene, fino blagovaono mesto pošteno za njihovu uslugu i eleganciju, uzima južne sastojke da stvori delikatan i prefinjen ukus, sa posudama poput jagnjeća slatkiša sa engleskim senfom, jabukom i medom; dok Holeman i Finch, hamburger u stranu, nudi više slučajnih južnih klasika kao što su Nashville vruće pileći klizači, pimiento sir i housemade charcuterie.