Jedite, pijte i budite srećni u Brasseries
Ljudi provincije Kvebek vole svoje pivo, bez sumnje. Njegovo bogatstvo mikro-pivara potvrđuje tu činjenicu. Iako većina barova služi različitim lokacijama piva, imaćete najbolje iskustvo ako se direktno uputite u pivare koji služe njihovim proizvodima upravo tamo gde su pili. Ovo omogućuje ljubiteljima piva da uživaju u najsvežijim Quecreations i ukusima ekskluzivnih mješavina, jer je neko pivo napravljeno u tako malim količinama koje nikada nisu flaširane i distribuirane. Evo 10 odličnih mesta za pivo lokalno pivo u gradu i okolini grada Kvebek.
01 od 08
La Barberie
La Barberie, u St. Rochu, nalazi se u pozadini sa raznovrsnom i zanimljivom klijentelom. Ima veliku i sunčanu terasu na kojoj možete lako izgubiti trag odlaska na pivarsku listu piva na slavinu. Sezonske sorte su uvijek sjajan izbor, a za nečim originalnim potražite Chilli Amber ( Ambree aux Piments Forts ), koji je intrigantno začinjen, ali i dalje lako piti. Ako želite da napravite noć, naručite "carousel", drveni štand koji drži osam čaša ili pinta, tako da možete probati sva noćna dostupna piva na slavinu. Nijedna hranu se ne servira, ali možete donijeti svoje grickalice.
02 od 08
La Korrigane
La Korrigane, koji je debitovao 2010. godine, je zanatska pivara u kojoj se pivo proizvodi u malim količinama i služi samo u svom pabu. Vlasnici su uključeni u udruženja lokalnih prehrambenih proizvoda i pomažu u promociji proizvođača Quebec City-a pružanjem laganih obroka i grickalica izrađenih od proizvedenih sastojaka. Jedno od njegovih najpoznatijih piva je pivo borovnice Emily Carter (voćno, ne slatko), ali druge značajne mješavine uključuju Mary Morgan, svjetlo, osvježavajuće bijelo pivo ili Croquemitaine , koji ima suptilne javorske nijanse. Atmosfera je topla, prijatna i neformalna. Postoji mali teren, uvek upakovan i živahan ljubiteljima piva koji žele da piju u svakom posljednjem dijelu kratkog leta u gradu Quebec City. -
03 od 08
Brasserie L'Inox
L'Inox je jedna od najstarijih mikrobrebera u gradu koja se nekad nalazila u Staroj luci. Pre nekoliko godina, L'Inox je stvorio uzbuđenje kada su vlasnici najavili da se preselju u Grande Allee, najatraktivniju na sve ulice u Quebec City-u. Dugogodišnji navijači se plašili da će mesto izgubiti svoje buntovničke načine, ali pošto se klijentela preselila zajedno s pivom, L'Inox Grande Allee postalo je najbolje mjesto za neformalno piće u gradu. Pab izgleda kao kul industrijski potkrovlje, a terasa je savršeno mjesto za ljude da gledaju, pogotovo kada Grande Allee postaje pešak tokom letnjih festivala. Locals naručiti pivo za bacanje za pranje snack pabova kao nachos i hot dog u evropskom stilu.
04 od 08
L'Archibald
Ova mikro pivara ima dve lokacije: prva se nalazi u Lac Beauport, planinskom predgrađu Grada Kvebek, gde se dekor osjeća kao dobrodošlica u kojoj se zaustavite za zasluženi zalogaj i pijete nakon jednodnevnog skijanja. Drugi je pet minuta vožnje od aerodroma u komercijalnom supercenteru. Iako lokacija nedostaje šarm, pub je jednostavan pristup i blizina poslovnog centra Quebec City u Ste. Foy ga popularizuje sa posleratnom publikom. Što se tiče piva, pouzdano je dobro i pivo na obe lokacije. Hrana je poslužila za uobičajene pabove, sa steakovima i ribljim jelima, kao i pizza i testenine.
05 od 08
Corsaire Microbrasserie
Kratka i lepa vožnja trajektom udaljena od Starog pristaništa, Corsaire Microbrasserie čini devet različitih piva, od svetle bijele pivine ukusene sa đumbirima i agrumima (Tanaka) do crnog snažnog piva s praženim zobom (Davy Jones). Pab je poznat i po širokom izboru pojedinačnih viskija viskija i odličnih zrna kafe, koji su prženi u prostorijama. Hrana se služi za ručak i večeru (sendviči, salate, pice i grickalice).
06 od 08
La Souche
Nekoliko koraka dalje od Cegep Limoilou , koledžijske institucije, La Souche pozdravlja mlađu publiku koja voli da se družiš u svom rustikalnom enterijeru. Ugodni kauči, stolovi napravljeni od debelih debljina korpusa i čudne stolice kreiraju opušteno podešavanje, savršeno za uzorkovanje redovito menjate izbor piva na pecu koju pomešaju različite mikrobreve u Quebec-u. Takođe nudi širok izbor piva u boci, kao i inventivni pab meni koji sadrži re-imaginirane klasike napravljene od lokalnih sastojaka.
07 od 08
Pub Le Mitan
Ovaj šarmantan pab nalazi se na l'Ile d'Orleans , ruralnom ostrvu na reci St. Lawrence, 30 minuta od centra grada Kvebek. Le Mitan je službeno zastupnik Microbrasserie de l'Ile d'Orleans, mikro pivare koja distribuira svoje pivo širom pokrajine. Jedanaest piva se pije tokom godine, a sezonske sorte su naročito uzbudljive, kao što je zimski Jean Dit Laforge (jako pivo sa ukusom slada, čokolade i vanile) i prolećni Louis Gaborit (jantarno pivo upakovano s otokovim javorjevim sirupom) . Restoran mikrobarice je otvoren za ljetnu i ranu jesensku sezonu kada korisnici mogu uživati u opuštajućoj dvorišnoj pavici i neospornoj bistroji.
08 od 08
Microbrasserie des Beaux Pres
Odlazak u posjetu Shrine of Ste. Anne de Beaupre , Mont Ste. Anne ili Charlevoix ? Zaustavite se za osvežavajuće pivo na Microbrasserie des Beaux Pres. Stil hotela Microbrasserie des Beaux Pres je Povoljan, a pruža pun komfor i usluge kao što su: na. Nalazi se u ulici Route de la Nouvelle, Istražite pivski meni piva odabirom za mali degustacijski format ili izaberete pint vašeg omiljenog među 11 sorti i uživajte uz ručak ili večeru. Pivovara je otvorena kasno svake noći, retka stvar u ovoj oblasti.