01 od 08
Farme koje možete posetiti u blizini San Jose & Silicon Valley
Dougal Waters / Digitalna vizija / Getty Images Živi u gradu, lako je zaboraviti odakle naša hrana dolazi. Često često ne kupujemo hranu u prodavnici, sakupljamo se umotanom u plastiku, izvori iz nekog dalekog dela sveta.
Uprkos ovim savremenim izazovima, Bay Bay je neverovatno grad koji vodi na hranu. Lokalni ponos sebe znaju mnogo o hrani i briženju izvora svojih sastojaka. "Uzgajana lokalno" je jedna od najugroženijih nalepnica na menijima Bay Area i tržišta hrane. Jelo lokalno sve više donosi ovo na novi nivo. Nove "urbane farme" su se pojavile u zalivskoj oblasti, pretvarajući neiskorišćeno stambeno i poslovno zemljište u bujne vrtove za uzgajanje hrane i podizanje male stoke.
Kliknite kroz strelice iznad da biste videli neke od lokalnih farmera i farmi koje možete posetiti ui oko Silikonske doline. Neke od ovih farmi nude ture i svi oni prodaju sveže, domaće proizvode i ručno izrađenu hranu. Sva ova gazdinstva su prijatna za djecu i zabavljaju dan za cijelo obitelji.
Nekoliko od ovih gazdinstava nalazi se duž Kalifornije autoputa 1 iz zaliva Half Moon Bay, južno do Watsonville-a, tako da se dobro zaustavlja na bilo kojoj putnoj vožnji autoputa 1.
Da se u vaš svakodnevni život ugradi zdrava, domaća hrana? Pogledajte ovu listu nedeljnih tržišta farmera u San Jose ili Silicon Valley . Tražite druge izlete i iskustva vezana za hranu? Pogledajte ovaj vodič za hranu stvari u San Hoze i Silicijumskoj dolini.
Znate druge farme koje biste trebali dodati na listu? Pošaljite mi e-mail ili se povežite na Facebook, Twitter ili Pinterest.
02 od 08
Pie Ranch, Pescadero
Cassie Kifer Pie Ranch je radna organska farma i stočnjak na obali San Mateo, južno od Pescadera. Iako prodaju lokalno pečene voćne pite na stočiću farmi, imenovani su za trokutni oblik njihovog imanja na farmi od 14 hektara. Pie Rach ima zadatak da inspiriše održivu proizvodnju hrane i obrazovanje sistema hrane. Domaćini učenika srednjih škola učestvuju u obrazovnim aktivnostima oko kuvanja, poljoprivrede i ishrane. Na farmi pomaže i mentorstvo novih poljoprivrednih proizvođača kroz program obučavanja. Oni takođe organizuju volonterske prilike i društvene događaje, uključujući i mesečni ples
Možete kupiti raznovrsne sezonske proizvode i zanatske prehrambene proizvode i dobro se peknuti na stočiću. Takođe će vam dati mapu i omogućiti vam da se samoupravno pješačenje obilazite na poljima i podlogama - uključujući njihove naslednike crne svinje i grupu rezidualnih koza.
Pie Ranch, 2080 Cabrillo Highway, Pescadero - Farmstand: 560-879-0995 - Veb sajt
Sala za poljoprivredu: Otvoreno sedam dana u nedelji, sezonskim satima - pozovite na više informacija
03 od 08
Harley Farms Kozje mleko, Pescadero
Cassie Kifer Harley Farms Goat Mlekara proizvodi nagrađivane šare od mleka od kozjeg mleka, od bela, ricotta i feta sira. Podižu 200 stada na svojoj istorijskoj mlekarskoj farmi u blizini Pescadera.
Prodavnica farme i sira otvorena je tokom cijele godine. Mlekara organizuje jednodnevne javne farmerske ture koje pružaju posetiocima svih uzrasta šansu da izađu na pašnjak i posete životinje. Obilazak će vas voditi kroz sve korake procesa proizvodnje sira iz sobe za mužu do njihove radne kuhinje. To je zabavno iskustvo za decu koja će se upoznati sa kozama i naučiti da pritisne i plesu sire. Da rezervišete turneju, proverite njihovu web stranicu za predstojeće datume.
Savet za putovanja: najbolje vreme za posetu farmi je na proleće za priliku da upoznate sezonske bebe sa kozom!
Saznajte više o Harley Farms-u u ovoj poruci: Obilazak Harley Farms Kozje mlekare .
Harley Farms Goat Dairy, 205 North Street, Pescadero, 650-879-0480 - Veb stranica
Sala za trgovinu sira i sira: od četvrtka do ponedjeljka, od 11h do 16h
04 od 08
Swanton Berry Farm, Davenport
Cassie Kifer Ova sezonska berberska farma nudi vam pick-jagode na njihovoj farmi u Davenportu i odaberete jagode, oljarnice i kupine na njihovoj lokaciji u Pescaderu. Obje lokacije imaju stočiste na farmama gde prodaju gotovih jagodičastih bobica i lokalno pripremljenih poslastica. Svi njihovi proizvodi su sertifikovani organski. Na farmi se ponosaju na svoje odgovorne radne prakse i zapošljavaju samo sindikalne (United Farm Workers) zaposlene.
Sajt Davenport ima lijep pogled prema Tihom okeanu. Oba stajališta su odmah na autoputu 1 i odlično zaustavljaju bilo kakvu vožnju niz San Mateo do obale Santa Cruza.
Swanton Berry Farm, 25 Swanton Rd, Davenport - Website
Coastways Ranch U-Pick, 640 Highway 1, Pescadero.
Sati: Davenport Farmstand: Svakog dana, od 8 do 20 sati. Ruševine obale: Otvoreni petak u nedjelju, od maja do septembra.
05 od 08
Glaum Egg Ranch, Aptos
Cassie Kifer Ova mala porodična farma je sakrivena u brdima iznad Aptosa, Kalifornije i vrijedi zaustaviti ovdje nakon putovanja na plažu. Ranch Glaum je 100% slobodan, zato se dobro osećate za piliće koje su dale vaša jaja.
Vrhunac vaše posete je kvarljiv "prodavac jaja" farma napravljena automatska prodavnica ugrađena u stranu štale. Unesite četiri račune za jedan dolar u mašinu i tretirate se na prozoru i stanu od 18 bijelih jaja. Odlična zabava za decu i odrasle.
Takođe možete kupiti jaja i lokalne prehrambene proizvode u svojoj farmi.
Glaum Egg Ranch, 3100 Valencia Road, Aptos, 831-688-3898 - Veb sajt
Selo na farmi: ponedjeljkom do petka, od 8:00 do 16:00; Subota, 8: 00-10: 30; zatvorena u nedelju
06 od 08
Farma Taylor Street, San Jose
Cassie Kifer Farma Taylor Street izrastala je iz univerzitetskog projekta osnivač Zach Lewis radi za njegovu urbanističku magistarsku tezu na Državnom univerzitetu u San Joseu. Proučavao je rast gradske poljoprivrede, a lokalni programer ponudio mu kredit za malu, nerazvijenu parcelu da vidi da li može da započne farmu na njoj.
Brzo naprijed nekoliko godina, a Farma Taylor Street je uspješna ujednačena urbana farma na raskrsnici Taylor Street i 87 autoputa. Na farmi upravlja Lewisova neprofitna organizacija "Garden To Table", organizacija za edukaciju hrane i poljoprivrede, koja pomaže komšijama da uspostave baštu u zajednici i sakupljaju višak plodova od urbanih voćnih stabala da bi ga donirali lokalnim bankama za hranu i programima ishrane.
Stajalište je otvoreno svake subote i možete uzeti sezonske sveže proizvode i neke domaće prehrambene proizvode.
Farma Taylor Street, Pored Citibank-a na 200 W Taylor St, San Jose - Website
Radno vrijeme: subota, 10:00 do 13:00 (proljeće i ljeto)
07 od 08
Veggielution, San Hoze
Veggielution Veggielution je gradska farma i farma sa 6 hektara u istočnom San Joseovom parku Farma Emma Prush. Farma je važan dio raznovrsne istočne San Jose zajednice i nudi prijatan povlačenje u senke 101 autoputa.
Farma je posvećena obrazovanju, zajednici i rukovodstvu. Izvršni direktor Cayce Hill kaže: "Ne radi se o kilogramima proizvedene hrane, već o vezama koje se stvaraju među ljudima i rukovodstvu koje proizilazi iz zajednice".
Stajalište za poljoprivredu je otvoreno svake subote za vas da preuzmete svježe proizvode i lokalno proizvedene namirnice. Na farmi se nudi i časovi kuhanja (na engleskom i španskom jeziku), radionice za kućnu baštu i volonterska iskustva za sve uzraste.
Veggielution, Emma Prusch Park, 647 South King Road, San Jose - Website
Radno vrijeme: subota, 10 do 14 časova.
08 od 08
Ostale farme i iskustva u farmi
Dougal Waters / Digitalna vizija / Getty Images Evo nekih drugih lokalnih farmi koje nude farme, obilaske farme i poljoprivredna iskustva.
Andy's Orchard : 1615 Half Road, Morgan Hill. Ova porodična farma stonefura raste plodove u dolini Santa Clara tri generacije. Farma vodi Country Store (otvoreno od 10h do 18h vikendom i od 10h do 16h vikendom) i vodi ture na odabrane datume. Pogledajte njihov kalendar događaja za više informacija. 408-782-7600
Cijeli krug farmi : 1055 Dunford Way, Sunnyvale. Lokalna urbana farma koja nudi farmske ture, mogućnosti za volontere, CSA i stočić na farmi. 408-475-2531
Blue House Farm : 950 La Honda Road, San Gregorio. Ova farma u Peskaderu traje svakog vikenda od 10 do 17 časova. 650-879-0704
Poljoprivredni istorijski projektni centar i muzej : 2601 East Lake Avenue, Watsonville. Ovaj lokalni muzej dokumentuje poljoprivrednu istoriju županije Santa Cruz. Ovaj muzej je otvoren svake druge subote u mesecu (za njihovu "subotu na farmi"), od 11 do 15 časova, a drugi dan po dogovoru. 831-724-5898
Lokalni poljoprivredni festivali i događaji:
- Coyote Valley Family Feast Feast je proslava lokalno proizvedene hrane, lokalnih farmi i poljoprivrednih korijena u Silikonskoj dolini. Na manifestaciji će se održati demonstracije kuhanja, stočari na farmama, muzika i zabava iz celog sveta, vođeni posjeti i prodavci hrane. Ovogodišnja tema je urbana poljoprivreda i predstavit će lokalne urbane farme (Veggielution i Garden To Table) koje nude radionice o vrtu i kućnoj hrani. Saznajte više i RSVP ovdje: www.CoyoteValley2016.eventbrite.com.
- Half Moon Bay Art & Pumpkin Festival . Kalifornijski poznati festival koji proslavlja svačiju omiljenu jelku, bundeve. Događaj ima paradu, hrana i kulinarska iskustva, zabavu, aktivnosti koje su prijatne za djecu, te čuvena veličina velikih tigra. Saznajte više o ovom popularnom lokalnom događaju: Vodič za festival polumjeseca Bay Pumpkin .