Najbolje stvari za kupovinu na Londonskom tržištu

Na londonskoj južnoj banci tržište Borough je najstarije tržište prehrambenih proizvoda u gradu, a dom je 100+ štandova koji prodaju sve vrste ukusne hrane od malih proizvođača serije, dobavljača zanatlija i zanatlija širom Velike Britanije i šire. Ova lokacija datira iz 13. veka i tržište još uvijek privlači ogromne gomile danas. Isprobajte svoj put tako što ćete grickati na uzorcima i založiti se za hljeb, meso, vino i još mnogo toga kako biste stvorili svoj vlastiti gurmanski piknik. Evo naših 8 štandova i prodavnica koje morate posjetiti, kako biste smanjili apetit.

• 01 od 08

  Britanski Charcuterie iz Cannon & Cannon

  Možda je više kontinentalna tradicija, ali je britanski charcuterie rastući trend, a Cannon and Cannon je na čelu scene. Kantica prodaje ukusnu selekciju očišćenih mesa i sušenih kobasica od proizvođača zanatstva širom Velike Britanije. Ulovite u uzorke salama, chorizo, odrezanih i narezanih mesa i kupite grickalice. Uživajte u sastavu mesa i vina ili naučite kako da izlečite meso i čak napravite sopstvenu slaninu u školi mesa kompanije upravo niz put.

• 02 od 08

  Raclette Od Kappacasein

  Verovatno ćete smetati Kappacasein Mlekaru pre nego što ga vidite. Snažna sirast miris koji se odvaja iz ovog štanda je jedan od Boroughovih mirisa za potpis i odjekuje u hranu. Zvezda emisije je raclette u švajcarskom stilu, srdačno jelo od bebi krompira, kikiriki i lisnati luk, skliznuti s snažnim sirevima pečenim pod vrućim likovima. Sir Ogleshield se proizvodi u susednom Bermondseyu koristeći bogato, nepasteurizovano punomasno mlijeko od krava Jerseya. Takođe možete podići sendvič sa sosom na žaru sa Montgomery cheddar, crnim lukom, prasetom i belim lukom.

• 03 od 08

  Kup Džoa iz Monmouth kave

  Nabavite kofein u Monmouth Coffee-u, glavnom igraču na londonskoj sceni kafe. Prva prodavnica otvorena je u Covent Gardenu 1978. godine, a ova ispostava Borough Marketa bila je jedan od prvih talasa specijaliziranih maloprodavaca za postavljanje prodavnice na Južnoj banci krajem devedesetih. Fina pečena kafa filtera su etički poreklom iz pojedinačnih farmi, poseda i zadruga, a uvijek je ukusan izbor kolača i peciva. Dolazite rano kako biste izbjegli gužve koje obično pate u krugu bloka za potpunu potpunu pripremu. Monmouthov štand i roštilj na obližnjoj Maltby ulici mogu se posjetiti samo na terminu.

• 04 od 08

  Kišobran iz stanice brašna

  Opterećenje karata na stanici Flour, nagrađivana zanatska zanatska radnja koja prodaje ukusne hlebne hlebove, specijalitetni hleb i ukusna peciva. Svi proizvodi su ručno izrađeni i kreirani su korišćenjem tradicionalnih tehnika i dugog procesa fermentacije, koji vidi da se testo razvija do 24 sata. Pekare su počele život u kuhinji restorana Fifteen Džejmija Olivera 2002. godine. Zgrabi hrastovu lišću i otkucajte puhastih komada tokom celog dana.

• 05 od 08

  Kobasice iz svinjske svinje

  Ovaj Borough Market stalnica je prodavao kvalitetno meso već 20 godina, a nagrađeni mesar isporučuje neke od najboljih londonskih restorana. Prodavnica ima vrhunsku poziciju na tržištu i prodaje sve vrste mesa sa tri kompanije u Yorkshireu i nizom vrućih kobasica, pita, škotskih jaja, pašteta i konzervi za mesnat piknik.

• 06 od 08

  Gelato od 3Bis

  Podignite slatki tretman od 3Bis, autentična italijanska gelaterija koja je postavljena između Monmouth Coffee i Neal's Yard Mlekara. Maloprodajni gelato se bavi svakim danom, iako se mnogi sastojci proizvode direktno iz Italije, uključujući pistacije sa Sicilije, lešnike iz Piemontea i maloljetnice iz Kalabrije, to je britveno kravlje mleko koje stvara savršenu kremastu teksturu. Klasične arome uključuju čokoladni čip i limunski sorbet i videćete i britanske utjeca isto kao Eton Mess. Za krajnju šećernu žbicu naručite belo-krupnu krupicu ili pelen.

• 07 od 08

  Sir iz Neal's Dvora

  U konvertiranom skladištu s veličanstvenom viktorijanskom fasadom, Nealova dvorište za jaja je zapanjujući sisarski emporium koji prodaje britanske i irske sireve. Popijte za uzorke snažnog stinta, kremastog kozjega sira i tangi cheddara i kupite parče direktno od velikih siravih točkova. Zaposleni stvarno poznaju svoje stvari i mogu preporučiti savršeni sir za svaku priliku. Mnogi sirevi su stari i zreli u sobama za zrenje mlekare koje zauzimaju željezničke luke u obližnjoj Bermondsey.

• 08 od 08

  Englesko vino iz vinske klupe

  Recite da se radujemo glavnim Engleskim glavnim vinogradarskim područjima na vinski klupi, u Londonskoj prvi sobi za degustaciju posvećena engleskim vinom. Ispunite svoj put do 20 vina, uključujući penušavajuće sorte i uparite ih s odabranim britanskim izlečenim mesom i sirom. Možete kupiti vaučere za degustaciju na vratima u petkom i subotom, a postoje i posebni događaji kojima se paze od ponedjeljka do četvrtka.