Murielova kuhinja - sjajno mjesto blizu južne Kensington Tube

01 od 03

Dobrodošlica za South Kensington Museum Goers

Kada se Muriel's Kitchen otvorio u blizini Južne Kensington tube stanice u 2011. godini, bio je u prvom talasu novijih, neformalnih kafea koji su ukinuli ono što je prekomerno, loša kvaliteta pustinje za turističke dinere u udobnu, svakodnevnu destinaciju. I dalje je jako i sada ima nekoliko braće i sestara.

Muriel's Kitchen, otvorena 2011. godine, je prijateljsko, uobičajeno mesto za ukusno, više-ish, udobno hranjenje u blizini Tube Station South Kensington. Otvorio se kao nezavisni, ali znaci da je ona zamišljena kao višestruka bila je svuda - u dekoraciji iu kratkom, ali maštovitom meniju.

Tada, preporučivši Muriela za doručak, ručak, laganu večeru ili grickalice, nadali smo se da će, ako se proširi, zadržati svoj šarm i velikodušan stil. A sada, sa teroristima u Sohu i Richmondu, kao i mesto za odvezu u Putney-u, srećni smo što možemo da prijavimo. I kancelarija Južnog Kensingtona postala je jedan od naših omiljenih mještana za doručak.

Različiti pogled na Južni Kensington

Ako niste posjetili komšiluk oko stanice South Kensington od prije olimpijade u Londonu, iznenadite se.

Ova oblast je turistička kapija "muzejopolisa", muzejskog okruga koje je razvio Prince Albert u Viktorijanskom Londonu. Viktorija i Albert, Muzej nauke i Prirodnjački muzej su svega nekoliko minuta hoda. Takođe je u srcu velike francuske zajednice koja se nalazi oko Lycee Français-a i glavnog glavnog mjesta za tone oblasti Chelsea, Kensington i South Kensington.

Sama stanica je orijentisana na nivou 1. i 2. razreda . Platforme linija Distrikta i kruga, koji potiču iz sredine 19. veka, čine ga jednim od najstarijih podzemnih stanica na svijetu. Bila je to jedna od prvih stanica u svetu koja uključuje arkadu prodavnica. Ovi se još uvek koriste i mnogi od njih su originalni.

Međutim, sve do 2010. godine, restorani oko stanice su poslužili najnižim zajedničkim imenima potreba brze hrane za prolazne posjetioce. Ambijent oko stanice bio je relativno grot - turističke prodavnice pica, štandovi za kolače, prodavnice cipela, ključevi i slično.

To se postepeno promijenilo, uvođenjem ugostiteljskih ulica za pešake ili saobraćaja, nedeljnog tržišta na otvorenom i bolje klase upmarketnih, ali uobičajenih restorana. Gail, Carluccio i Le Comptoir Libanaise su svi došli na scenu, a Muriel's Kitchen je vrlo prijatan i pouzdan dodatak ovim.

N ext: Šta jesti na Murielovoj kuhinji

02 od 03

Šta jesti na Murielovoj kuhinji

Ovaj restoran odlikuje doručak, torte i kolači tokom cijelog dana. Sve iz celog engleskog doručka sa svim ukrasima , kroz klasične klasike kao što su Eggs Benedict ili Eggs Florentine, do splava Murielovih originala - sendviči sa masnim doručkom, kobasice ili slanine sani i šampionski doručak na slici ovde. Sve dolazi od imenovanih dobavljača, tako da postoji prava farma za etiketiranje - i ogromna bleda plava Cotswolds jaja.

Za ručak ili večeru

Kratki meni restorana obuhvata pet ili šest glavnih jela, koji se često mijenjaju, asortiman originalnih jela i jedna ili dvije vrlo dobre supe. Na tipičnom danu u decembru, u glavu su uključene lazanje, pečena šunka sa brusnicom, tamjan zeleni kari, svinjska i žalfija punjena kestenima i smokvama, uredan mali šnicar i piletina i sok od salata sa slatkim čili i susam sosom.

Bočna jela su pravi izlazi ovog mesta. Cvekla, šargarepa i žbun sa jabukom i brusnicom, javorjevim i šerijskim oblačenjem bio je jedan od izbora na dan kada sam bio u posjeti. Pokušao sam i kasnije odneti kući za kasnije, velikodušne delove dve različite salate. Sjajna pečena tikvana salata od tikvice sa pavlacem, čili i grahom je delikatno zagrejana rezancima čilija, bačena crvenim listovima od spanaća i lagano obučena. Pržena salata od šargarepe i prasnipa koju sam uzorkovala uključivao je prženi crveni luk i bosiljak, kao i začinjene mešavine, malo iznenađenja hrustljavog ukusa. Obe su bile neuobičajene kombinacije, povrće šareno i sveže degustacija, preliv toplo i začinjeno.

Ne propustite supe

Ako je Murielova domaća pileća supa na meniju kada posjetite, to je apsolutna potreba. Više jela u posudi od supe, to je puna pun povrća, komadi piletine i krompira - zaista nezaboravne. Različite supe se okreću kroz meni i čula sam dobre stvari o šunku i povrću minestrone i spanaću i ricotta supu.

Sve je pripremljeno sa kućnim apelom - kao da su tvoja majka i tvoja baba bili u kuhinji i upravo se desilo da su to apsolutno čudesni kuhari. Kako se to dešava, restoran je inspirisan bademom vlasnice i nazvan je po njoj. Tu su i bogati kolači, peciva i prženi keksi - koji imaju izgled i privlačnost prodajnog stola Ženskog instituta, a ne dodir fancy pastirice. Uzorkovao sam tortu za kafu sa orahom koji je bio šarmantan sa čašom čaja.

Svi sastojci potiču od naziva britanskih dobavljača i naglasak je na svežem, organskom proizvodu. To se proteže na gotovo nekoliko staromodnih bezalkoholnih pića i voćnih sokova, kao i vinski spisak skromne dužine. Vina su, pomislila sam, malo na skupljoj strani, u poređenju sa ostatkom menija sa vrlo povoljnim cijenama. Ali sva vina su na raspolaganju stakla od 175ml i 250ml.

Sledeće: Postavljanje scene

03 od 03

Podešavanje scene

Publicitet za Muriel's Kitchen sugeriše da je meni blago Mediteran. Osim kutija sa suvim lavandom duž prozora, ne mogu reći da sam to video u svojim posjetama; Sve izgleda kao kućna varijanta za moderne Britance za mene. A dekor, sa svojim farbanim drvenim zidovima i bledim pepelom, definitivno ima više sjevernog osećaja - malo kao Skandinavija prešla sa Novom Engleskom. Stolovima se dopunjuju mala brojača sa visokim stolicama.

Dijelovi brojača, gde možete kupiti posuđe koji se služi za odlazak kući, kao i otvorene peći za pekare, deo su dekora, kao i promjenjiv prozor prikaza torti i dobrotama.

Ako uopšte imam bilo kakve probleme, to se dešava u relativno malom prostoru. Tabele su zbližene zajedno, stvarajući povremene, dobre prirode dijalog između klijenata i servera.

Muriel's Kitchen Essentials

• Adresa: 1-3 Pelham Street, London SW7 2ND sa ograncima 30 Hill Street u Richmondu i 36-38 Old Compton Street u Soho.
• Telefon: +44 (0) 207 589 3511
• Otvoreno: u Južnom Kensingtonu ponedeljak - subota od 8 do 23h; Nedelja 9a.m. do 10 sati. Sati u Richmondu i Sohu variraju tako da provjerite web stranicu.
• Cijene: Umereno. Doručak sa kafom od 7 do 12 funti, postaviti menije na ručak i večeru, dva kursa za 12,95 funti, tri kursa za 14,95 funti
• Posjetite njihovu web stranicu
• Pratite ih na facebooku.