Ako ste ikada sanjali o savršenom odmoru na grčkom ostrvu i sipali na web stranice i brošure kako biste je planirali, verovatno ste već izgubili svoje srce do Santorinija. Njegov sjajan beli Cycladic kuće mraze vrhove skoro 1.000 metara, višebojne litice poput leda na venčanoj torti. I robustan i romantičan, to je izvor legendi i ravnomerno predivna destinacija.
Ali, pošto ste divili svoje lepo lice, šta još ima tamo da radite? Zapravo puno. Pogledajte ove 10 favorita.
01 od 06
Krstarite Kalderom
Zarnell / Getty Images Ostrvo Santorini proteže se kao oružje, a njegove litice su zavijene oko džinovskog, gotovo kružnog zaliva. Ovo je kaldera - nasleđe kolapsa istorijskog vulkana koji je otkrio veliki deo ostrva oko 1600. pne, pre 3600 godina. To zovu Minoanska erupcija, jer je uticaj toga verovatno obrisao Minoansku civilizaciju na Kritu. I naučnici smatraju da je to najveća vulkanska erupcija tog tipa poslednjih 10.000 godina.
Najbolji način da se vide klifovi - koji su upečatljivo prekrasni - nalazi se iz ove kaldere, koja je preplavljena hiljadama godina. Ništa se ne bije prilikom trajekta do luke, uz podršku visokih prirodnih zidova kamena.
Ali ne brinite ako nemate vremena za trajekt od 7 do 12 sati iz Pireja i umesto toga letite od Atine do Thira (zvanično grčko ime za Santorini). Na kalderi ima desetine dnevnih i večernjih krstarica koje možete rezervisati od lokalnih turističkih kompanija na ostrvu ili - još bolje - rezervišite i platite pre nego što stignete.
Oni se kreću od kratkih turističkih krstarenja i izleta do ostrva u kalderi do današnjih krstarenja s buffet ručkicama i krstarenja romantičnim zalazak sunca. Cena će zavisiti od toga da li odaberete lansiranje motora, jedrilicu, katamaran ili kajak krstarenje, ali 2017. godine, širok spektar je dostupan između $ 50 i $ 200. Proverite kompaniju Viator da rezervišete i platite za svoje krstarenje pre nego što stignete. Santorini krstarenja imaju svakodnevne krstarenja na suncu na njihovoj tačnoj replici brigantine iz 19. veka. Sunset Oia nudi i krstarenje katamaranom za dan i zalazak sunca.
Vaš hotel će verovatno biti u mogućnosti da preporuči kompanije za krstarenje i lokalne kapetane. Ali ako planirate posjetiti tokom napornih ljetnih i ranih jesenskih mjeseci, kada je Santorini upakovan sa posjetiteljima, bolje je rezervisati svoje krstarenje prije nego što stignete.
02 od 06
Potražite izgubljeni grad Atlantida u Akrotiriju
Gail Mooney / Corbis / VCG / Getty Images Niko ne može zaista dokazati da je civilizacija koja je postojala na Thira (drevni Santorini), savremena sa Minojima na Kritu, bila izgubljeni grad Atlantida. Prvo, niko od grčkih pisaca nikada nije pisao o Atlantisu, osim Platonu, i njegovim spisima sugerišu datum njegovog uništenja od pre 9.000 godina - oko 6.000 godina pre ogromne erupcije koja je obrisala pola ostrva.
Čak i ako su arheolozi hteli da pretražuju vodu oko Santorinija za dokaze, deponije hiljada godina lave i pepela koji pokrivaju dnu okeana su suviše guste za istragu.
Ali zašto bi realnost pokvarila tako dobru priču?
Godine 1967. arheolozi su počeli iskopavati lokalitet na jugozapadnom dijelu otoka. Sada se smatra jednim od najvažnijih arheoloških nalazišta u Egeju, lokacija od 50 hektara ima dokaz o okupaciji sofisticirane civilizacije između 4000. pne (kraće neolitske) i 3000 pne (rano bronzano doba). Grad je imao velike višenatne kuće; asfaltirane ulice, vodovodne i kanalizacione sisteme, au okviru kuća, dokaz o trgovini sa Minoan Kritom, kopnom Grčkom, Sirijo i Egipatom.
Zatim, oko 1700 pne., Oko vremena istorijske erupcije, sve je došlo do kraja.
Sada možete posjetiti stranicu i zamisliti kako je život morao biti prije nego što su zemljotresi uzrokovali ljude iz Akrotirija da pobjegnu i vulkanska eksplozija pokopala svoj grad. Pokriven je i otvoren za javnost između 8 i 20 sati dnevno tokom leta i od 8 do 15 časova od utorka do nedelje tokom zime. Standardni ulaz je 12 €. Otvoreni dani i datumi letnjih i zimskih sezona variraju iz godine u godinu, pa proverite njihovu web stranicu.
03 od 06
Plivajte na Rainbow plažama
David C. Tomlinson / Getty Images Plaže Santorinija se nalaze duž istočne i južne obale. Većina ima dramatični crni vulkanski pesak, ali nekoliko njih, poput Kokini Amosove uvale, blizu iskopavanja u Akrotiriju, imaju sjajne crne i crne peske. Kokini Amos, koji se obično zove Crvena plaža, iz očiglednih razloga, je uski i veoma gužvani, ali ulazi u vodu, uz plažu i postoje džepovi toplih izvora.
Perivolos, duga, široka crna peščana plaža ima barove, muziku i mladu publiku, dok su Perissa i Exo Gialos, slične crne peščane plaže, mnogo tiše. Možda želite da nosite kupke za cipele u Perisi - ona ima klizavu grebenu da pređe pre nego što stignete do dobrih voda za kupanje.
Posetioci koji vole lijepo čuvane, dobro održavane plaže sa kišobranima, palačinke, barove, mijenjanje objekata i toaleta trebaju otići u Kamari. A zbog čudne nepoznanosti, formacije vetra u obliku vulkanske tufe na plaži Vlychada moraju da posjete.
Imate li ideju o plivanju u vulkanskim vodama? Izleti brodom iz Oije ili Fire na jedno od dva vulkanska ostrva za uzimanje vrlo vrelih izvora. Agios Nikolaos, ulaz na Nea Kameni (grčki za novi vrući otok) ima vruće, žute, sumporne vode koje bi trebalo da budu dobre za vaše zdravlje. Palea Kameni - ili staro vruće ostrvo - ima vrući izvor koji pretvara vodu od tirkizne plave do duboke crvene boje.
04 od 06
Posjetite krater aktivnog vulkana
Gail Mooney / Corbis / VCG / Getty Images Vulkanska aktivnost na i oko Santorinija nije nešto od drevne prošlosti. Ostrvo je mirno, ali i dalje aktivno, vulkan. Nea Kameni i Palea Kameni, dva ostrva u Kalderi, zapravo su lava teče od povremenih erupcija. U proteklih 2.000 godina izbio je najmanje 9 puta - tri puta u samom 20. veku. Poslednja velika erupcija na Nea Kamenu dogodila se 1950. godine.
Tour čamci redovno posećuju nenaseljeni Nea Kameni iz stare luke Fira. Posetioci ovih dana ekskurzije kreću u unutrašnjost i uzbrdo oko 20 do 30 minuta, kroz pusti pejzaž s čudnim formacijama. Put do vrha vodi vas oko kratera. Puši i oseti sumpor. I u slučaju da sumnjate da je ovo još uvek aktivan pejzaž, većina vodiča kopa plitku rupu kako biste osetili toplinu ostrva. Putovanje na vulkansko ostrvo traje oko dva sata, a cijene počinju od oko 18 € u 2017. godini.
05 od 06
Posjetite najstarije vinarije u svijetu
Diana Mayfield / Getty Images Grci su vino doveli do ostatka Mediterana, i to bi bilo čudno grčko ostrvo koje nije imalo vinograde i proizvelo vino sopstvene. Zapravo, Santorini se može pohvaliti nekim od najstarijih - ako ne i najstarijih - vinograda na svijetu. Arheolozi su pronašli dokaze o vinarstvu koji se vraćaju najmanje 3700 godina. Nakon masivne vulkanske erupcije iz 1613. godine pre nove ere, Feničani su kolonizovali ostrvo i doveli vlastite biljke. Samo drveno vinove loze su preživele neplodne tlo i teške uslove. Danas, jedan od njihovih vinograda, posejanih 1200. godine pre nove ere, još uvijek proizvodi vino grožđe, koji je u kontinuiranoj kultivaciji već 3.200 godina. Većina vinograda i dalje sakuplja svoje vino blizu tla, koristeći drevnu metodu jedinstvenu za ostrvo. Vino su utkane u korpe sa voćem zaštićenim od vjetra i peska unutar njih.
Danas možete posetiti 10 vinarija, kao i muzej vina i vinarsku zadrugu gdje možete probati različita domaća vina. Među neobičnijim vinarijama kojima posjetite su:
- Umetnički prostor umetničke galerije i muzeja unutar pećinskih pećina stare vinarije. Vlasnik je stvorio malu vinariju u jednoj od originalnih, podzemnih pećina, gdje su napravljena tradicionalna suva bela vina i vinsanto, lokalno slatko desertno vino.
- Vinarija Boutari u blizini tradicionalnog sela Megalochori. Ovo je bila prva vinarija u Santoriniju koja je otvorila svoja vrata javnosti. Njegova zapadna lokacija znači da možete uživati u degustaciji vina dok gledate čuveni zalazak Sunca.
- Vina Gaia se nalaze praktično na plaži između plaže Kamari i Monolithosa, porodične plaže.
06 od 06
Probaj Okus Santorinija
Kapri su vitalni sastojak u Santorinijevim potpisima. cunfek / Getty Images Kao i većina grčkih ostrva, Santorini ima nekoliko lokalnih specijaliteta koji vredi pokušati kada posjetite.
Kapri se sakupljaju divlje od strmih zidova Kaldere i kamenih zidova između vinograda. Pre nego što se sipaju u salamu - kao i većina kapara - oni su sanjareni bledoj plavoj boji. Ovi sunčani i rehidrirani kapri, zajedno sa sunčanim paradajzom, daju tipičnoj grčkoj saladi jedinstveni spin Santorini. Takođe se pojavljuju u većini ostrvskih supa, jela i sosova.
Fava je još jedan otočni specijalitet. Žuti suvi grašak, uzgajan na ostrvu, pire se tako da liče na glatki humus, a zatim služi kao sapun sa limunovim sokom, maslinovim uljem i seckanim lukom.
Tomatokeftedes, ili ntomatokefthedes, kao što su ponekad napisani, su "mesne kugle" siromašnog ostrva. Gusti paradajz, mesnat paradajz, rađani ili fino iseckani, pomešani sa biljkama, začinima i brašnom, valjani u male kugle i duboko prženi.
Vinsanto je vrlo slatko desertno vino napravljeno od grožđica sušenih na vinu.