Očekujete da će Brisel imati neke od najboljih specijalnih pivskih barova u Evropi, ali ako više volite egzotični koktel, postoji jednako sjajan izbor. Zato se pripremite da probate neke od lokalnog ambera nektara - pripremljene u trapistskim manastirima u Belgiji - i zanate pivo. Verovatno znate za svetski poznatog Leffa, ali ako ste novi u igri, probajte lambić i krieks (tipična slatka flamanska piva). Ali budite upozoreni; neka od ovih piva dolaze sa 8,5% ili 9%, zato pijem razumno. Većina barova ovde otvoreno je u ranim jutarnjim satima, ali prvo proverite vreme otvaranja ukoliko napravite posebno putovanje.
01 od 14
A la Becasse
Getty Images / Roger Gaess Blizu Grand-Place-a, ali ušuškan niz uski prolaz, "Lark" je mesto za različito iskustvo. Klièari, obuèeni kao monasi, sipajte pivare piva dok sedite za dugim stolovima. To je zabavni bar, uvek gužva, ali izuzetno prijateljski. Razgovarajte sa svojim susedima o relativnim merama onoga što pijete, ali uverite se da probate jebeno lambičko blanco belo pivo.
02 od 14
A la Mort Subite
Getty / Lonely Planet Ova prekrasna, ukrasna šipka nazvana "iznenadna smrt" je uvek zauzeta. Otvoren 1928, dobio je svoje osobno ime nakon igre kockica koje su regularni igrači igrali u prethodnom baru. Još uvek je u istoj porodici sa četvrtom generacijom Vosensa koji piju pivo iz Trappist ponude do sjajnih piva Guze i Lambic. Ali zaista trebate ići na Lambic White Mort Subite bar jednom. Posle nekoliko piva, zaista ćete ceniti dramatične i pozorišne pesme jednog od redatelja prošlosti, belgijskog pevača i glumca Žaka Brela, a možda čak i počinjete pjevati.
03 od 14
L'Imaige Nostre-Dame
Rebecca D. Još jedan bar koji nalazite odmah iz utrke staze na Impasse des Cadeaux, ovaj atmosferski, staromodni estaminet je veliki kontrast sa ogromnim barovima centralnog Brisela. Tamne hrastove grede na plafonima; lampe od mesinga i stari prozori sa osvetljenjem na nečijim stolovima i stolicama propuštaju meku svetlost, a stare fotografije ukrašavaju zidove. Očekivana lista odličnih piva iz najpopularnijih pivovara se najavljuje na pločama. Ovo je mesto na kome se mještani dolaze za ugodno piće s prijateljima u pabu koji vas vodi do starog Brisela, što je u redu dok ne morate koristiti vanjski toalet.
04 od 14
Chez Moeder Lambić
Sa 42 piva na slavini, plus veliki izbor piva u boci, ovo je još jedan san ljubitelja piva. Originalna filijala, otvorena 1980-ih godina, nalazi se udaljena od Grand-Place-a koja se nalazi iza gradske kuće St Gilles na ovom sveobuhvatnom prostoru. Sa svojim crnim i bijelim popločenim podovima, drvenim i opečanim zidovima i najimpresivnijem asortimanom pivskih ručica za nacrt sorte, ovo je prijatna staza gdje ćete pronaći više lokalnih stanovnika nego turista, što je osvežavajuća promjena u gradu.
05 od 14
Moeder Lambic Fontainas
Bernt Rostad / Flickr / Creative Commons Druga grana, bliže Grand-Place u mjestu Fontainas, mnogo je udobnija od mnogih drugih centralnih briselskih barova. Sa sedištem u kabini i stolovima i stolicama dobro raspoređenim duž golemih zidova od cigala koji su ukrašeni crnim i belim fotografijama, ima opuštenu, prijatnu vibraciju. Žice hmelja i boca piva za koje verovatno nikad nisu čuli da ukrašavaju šanku gde vešto osoblje zgrabi čašu koja visi preko njihovih glava i brzo piva pivo. U toplom ljetnom ili večernom danu, možete sjediti napolje na kolovozu i gledati kako svijet prolazi. Pivske podloge su poželjne.
06 od 14
Le Cercueil
Getty Images / Lonely Planet Belgijanci imaju čudan smisao za humor koji ćete stići ovde u "The Coffin" koji je otvoren 1974. godine nakon što nas je Exorcist uplašio. U tamnom baru, gde crvene svetiljke potapaju posjetitelje u odgovarajućoj boji, pivo se služi u špalirnim šoljicama na stolovima napravljenim od mrtvaca ispod plafona visećih skeleta. Zabavno je, ako je malo bizarno i svakako drugačije.
10-12 Rue des Harengs
07 od 14
Le Courbeau
Creative Commons Gavran je za noćne sove, ako je pun dozvoljen. Ovaj bučni, zauzeti bar malo izvan centra, ima odlično pivo za ozbiljne imbibere - uključujući i one prelepe voćne pivare koji su tako sipljivi i tako su smrtonosni kod 5% alkohola i više. Ako ste zaista ozbiljni, zaborite na 25cl ili 33cl naočare i idite na "Chevalier" koji dolazi u ogromnom staklu.
08 od 14
Goupil Le Fol
calflier001 / flickr / kreativne zajednice Potpuno ili udobno u zavisnosti od vaše tačke gledišta (i da li ste uhvatili pristojan stol), ova šarmantna bar vas vraća u blatnu prošlost. Naručite lokalno pivo ili iscrtajte na viski. Divani postavljaju zidove; mekana svjetla daju svima priliku da izgledaju dobro; starih francuskih pesama koje su bile zapovijedi igrati tiho u pozadini. Postoje Wuflitzers, posteri, zastave i knjige na povremenim stolovima raspršenim svuda. To je mali deo nostalgije u zauzetom modernom svetu.
09 od 14
Green Lab
Na daljem kraju elegantne i bogate avenije Louise, Green Lab je malo udaljena od utabane staze, ali vrijedi za obilazak. Oni svoj dekor nazivaju mješavinom industrijskog i steampunk-a, što je sasvim precizan opis za dizajn, sa svojim metalnim sedištima i stolicama i velikim cevima koji se kreću oko mjesta. Idi ovde za pivo, ali više za poznate koktele, ogromne izbore gina (oko 250), i absinta. Kada je zabranjen kada je želeo da pošalje ljude, danas je absinta moderan. Zelena laboratorija je zabavna, velika (na tri nivoa), neizbežno bučna s obzirom na metalni dekor ... i zelenu.
10 od 14
La Fleur en Papier Doré
Antonio Ponte / Flickr / Creative Commons Jednom mesto za nadrealiste, uključujući René Magritte koji je ovde održao izložbu pre nego što je postao poznat, popularan estaminet je mesto tradicionalnog pića u tradicionalnom okruženju. Tamni drveni nameštaj, zagonetni spisi na zidovima ("Svako ima pravo na 24 sata slobode dnevno"), čudni roleri visi sa plafona, otvorena vatra, konji od mesinga i čitav teret kiča nekadašnji manastir u raj za ekscentričnost, ili žedan: on ima sjajan popis piva.
11 od 14
La Pharmacie Anglaise
Getty Images / Džon Elk III Ne biste mogli tražiti poštovaniju lokaciju od "engleske farmacije". Nalazi se u ulici Coudenberg - umetnički prostor Brisela - u neposrednoj blizini Muzeja lepih umetnosti. Ono što je nekada bilo mesto za medicinu, sada je mesto za koktelove vrhunske koktele koji su na velikom prostoru služili iskusni miksolozi, koji će vam takođe napraviti nešto posebno ako pitate. Osim čudnih artefakata kao što su skeleti ptica i čudne tegle stvari u formaldehidu (bolje je ne gledati previše u to), La Pharmacie Anglaise ima udobne stolice, lustere, dekoraciju drveta i dva nivoa da se brine o gužvi koji neizbežno stoje ovde. Možete unaprijed rezervirati stol.
12 od 14
Lord Byron
Lord Byron možda ne izgleda mnogo od spoljašnje strane, ali ovaj mali i intimni bar je pravi lokalni favorit - i vredan praćenja. To je mesto gde je Barry Jenkins napisao puno scenarija za nagrađivani film 2017, Moonlight . Prijatno osoblje se uklapa u trendovsku atmosferu ove mirne ulice izvan mjesta Saint-Géry. Lord Byron je poznat po odličnim koktelima, koji ga izdaje vlasnik Bajram (ne brinite, samo ga zovite Byron), sjajna atmosfera i stari namještaj.
Lokacija: 8 Rue des Chartreux
13 od 14
Monk Bar
Pogledajte busy Ste-Catherine iz Monk Bar-a. Getty / Werner Dieterich Napravite put do Sainte-Catherine - jedne od trendovskih područja Brisela - a zatim sedite u Monk Baru, koji se često izlazi na vikend večeri. Izgleda deo sa drvenim ukrasom, popis piva na tabli i ogledala koji visijo na zidovima. Takođe nudi živu muziku i kamenje do 3 ili 4 sata vikenda.
14 od 14
Poechenellekelder
Wikimedia Commons / Michel Wal Ne možete dobiti mnogo više turista u Briselu nego što je to područje Mannekin Pisa - to je bizarna statua dečaka koji je uvijek okružen posjetiteljima s kamerama. Dakle, očekivali ste da će Poechenellekelder biti prilično turistička zamka. Ali nemojte biti odloženi! Idite niz stepenice u 'Lutkarski podrum' za dobar izbor piva da pijete dok je okružen zbirkom lutaka koja bi bila sretna u bilo kojem pozorištu.