Vodič za uživanje u prodavnicama hrane u Nici
Gde početi
Ako ste ozbiljni kupac hrane, morate početi na tržištu otvorenog prostora Cours Saleya u Staroj Nici . To je sjajno tržište sa štandovima koje trče niz središte starog trga, i trotoara kafića i barova duž boke. Vaša čula su napadnuta bojom i mirisom svežeg voća i povrća.
Ali ne zaustavite se tamo; prodavnice prehrambene robe širom Niče su otkrovenje. Kupovina supermarketa nikada više neće imati istu atrakciju.
Maslinovo ulje
Nica i okolina u njoj proizvode neke divne proizvode, a maslinovo ulje je jedno od najvažnijih. Nije iznenađujuće da postoje brojne specijalizovane prodavnice koje vas iskušavaju svojim dragocenim zlatnim uljima i sjajnim sapunicama maslinovog ulja.
Vodite turneju po prodavnicama maslinovog ulja i uskoro ćete doći do suptilnih razlika između različitih ulja, vina i proizvođača. Pošto se ulja prodaju u prelepim bočicama koje prave velike poklone i u liter limenkama za istinskog bhakta, verovatno ćete izaći prilično siromašniji.
Oliviera
Oliviera ima dva dela. Počnite u prodavnici u kojoj možete probati niz maslinova ulja od malih proizvođača pre nego što odlučite šta kupiti. Opseg je širok i osoblje je veoma korisno. Postoji i restoran u kome možete početi starije od jajnika, sira mozzarella ili cveća sa povrćem i glavnih jela koja potiču od gljiva kanelonije do paste sa zečem ili sa pesto sosom.
I naravno, svako jelo dolazi sa različitim maslinovim uljem, koje možete kupiti u radnji.
Adresa
8 bis rue du Collet, Stari grad
Tel .: 00 33 (0) 4 93 13 06 45
Website
Alziari
Alziari je dobro uspostavljen specijalista maslinovog ulja, sa dve prodavnice u Nici, a opseg oba je ubedljiv. Sve je od degrada do grla za kontrolisanje ulja za ovde.
Takođe je vredno pažnje sapun na bazi maslinovog ulja. Posetite drugu radnju sa najstarijim radnim pogonom koji je ostao u Nici da biste videli proizvodnju i imali ukusnu degustaciju. Tu je i izvrsna La Table Alziari, gde možete probati Nicois stil (bakal sa krompirom, maslinama i paradajz sosom) ili možda slatko lokalno jagnjeće.
Adresa
14 rue St-Francois-de-Paul, Stari grad
Tel .: 00 33 (0) 4 93 85 76 92
I na: 3128 Boulevard de la Madeleine, La Madeleine
Tel .: 00 33 (0) 4 93 44 45 12
Website
Čuvare, bonbone i sve slatke stvari
Confiserie (konditorski) je takođe važan deo mediteranskog života, a prodavnice prikazuju zapanjujuće broj primamljivih sorti od očuvanog voća do kandiranog badema.
Confiserie Auer
Ovo je pravo blago prodavnice sa velikim čokoladama i onim čudesnim očuvanim plodovima gde probijate oštar šećer u degustaciju kruške, kajsije ili crnog ribizla. Porodica Auer od 1820. godine pravi bonbone (slatkiše) i teško će se otarasiti od lepe radnje.
Adresa
7 rue St Francois de Paul, Stari grad
Tel .: 00 33 (0) 4 93 85 77 89
Website
Florian
Na Florijanu su u prodaji još šećerno cvijeće i voće, slatki sirupi, karamelizirani bademi, kandirani klementini, čokolade i druge ugodnosti.
To je fabrika Willy Wonka. Prvo prokucajte proizvode, a zatim provodite malo bogatstvo na delikatesima. Florian ima dve prodavnice, jednu u Nici i drugu u Pont-de-Loup-u, oko 10 kilometara od Grassea gdje možete videti proizvode koji se proizvode (i učestvujte u radionici kako bi ih sami napravili).
Adresa
10 quai Papacino, Stari grad
Tel .: 00 33 (0) 4 93 55 43 50
Takođe u
Le Pont du Loup
06140 Tourrettes-sur-Loup
Tel .: 00 33 (0) 4 93 59 32 91
Sajt za obe adrese
LAC Patisserie
U Nici postoje 3 prodavnice LAC-a i možete videti zašto kada se uhvatite u njih. Prodavnice specijalnih kolača i čokolade, oni su mesto gde se mogu pohvaliti nežne kolače, dok čokoladnica nudi mnoštvo zadovoljstava u različitim ukusima (uključujući bez šećera za svesno tela); makarone u onim nemogućim divljim bojama, praline, vruće čokoladne pudre i još mnogo toga, sve lepo u kutiji, ispunite prostore.
Adrese
Chocolate Artisan
49 Rue Gioffredo
Tel .: 00 33 (0) 4 93 82 57 78
Patisserie
18 Rue Barla
Tel .: 00 33 (0) 4 93 55 37 74
Patisserie
113 Route de Laghet (neznatno van grada)
Tel .: 00 33 (0) 4 93 85 10 60
Veb lokacija za sve adrese
L'Art Gourmand
Ovo je poznato mesto za sladoled. Ali ovde ima više od zamrznutih užitaka: probajte nugate, voćne žele, kalissone (kandirano voće i bademi), kolači - pa, dobićete ideju. Tu je i prekrasan salon de thé na prvom spratu sa originalnim engleskim čajem koji služi u okruženju murala na zidovima i pravilnom staromodnom osjećaju.
Adresa: 21 rue du Marche, Stari grad
Tel .: 00 33 (0) 4 93 62 51 79
Facebook stranica
Kupite sastojke i naučite da kuvate ono što ste kupili
Rosa Jackson, rođena u Kanadi, ima odličnu klasu kuvanja u Starom gradu u Nici. Sastupite se u kafiću za kafu i kroasancu idite s njom oko štandova, provjerite i kupite proizvode i naučite šta tražiti u isto vrijeme.
Zatim se vratite u svoj stan s profesionalnim kuvanjem, naučite kako kuvati ono što ste kupili (a šta je Rosa unapred), a zatim sjednite do zabavnog obroka s svojim kuharima.
- Les Petits Farcis Cooking Classes
Nica je Grad sanjaca hrane
- Pročitajte više o Nici za hranu
- Bistro u Nici
- Dobar jeftini restorani u Nici
- Ostala tržišta za istraživanje u Nici
Pogledajte ovu trodnevnu turneju u Nici, uzimajući na tržište Cours Saleya